备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许$ O- w/ F6 Z4 {5 Z  d5 J% n

6 v. B0 U9 K2 o% c' l( `做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）厦门越野联盟+ w4 t2 `/ M' O( K6 T/ r) f0 r
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)1 K+ [2 b! I: G4 J

* A& p# k; S& ?1 t          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，厦门越野联盟/ E3 ?& [- Q: Q$ y
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~" N- z) y! M* Z0 f5 x

2 r% [6 k# ~  k; `2 j" s) a1.jeeplive.com          移入砂锅收汁即可~~~~
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2 F, ]9 h. l; l8 j厦门越野联盟         记得哦~~8 t1 e4 X' W* m- A* b: A+ q5 \
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~0 {) |0 y- \, T

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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

7 O( H% t  R  a厦门越野联盟) H5 [) W" m+ [
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来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
  x/ S8 ~- G' y& J* S厦门越野联盟奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
* n9 ?7 }4 U" f2 t7 ^6 P9 W  C6 D) U6 q6 o:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
7 X  r9 e4 l- S$ r5 M; n: o7 Z:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

1.jeeplive.com, T+ \* M. O! R" i
厦门越野联盟$ F& E/ q% K+ @' S: n

$ |# f) B1 P, D1.jeeplive.com那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 1.jeeplive.com8 x/ u9 b* }, d( I! H
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许/ _0 s/ h3 d" m  s5 \' Z- Z$ {
1.jeeplive.com3 \* Y3 X; ^0 y& I. x
做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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* A% u4 V( k, n$ \3 ~& M  N          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）厦门越野联盟) ?1 r# Y9 y( M; ?% V
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: