备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
% v# h$ q9 p' y! S
+ \) O8 v, L1 R" g+ @做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）. z  B+ O7 T5 s) f/ K

5 s; U" {7 z; `/ B厦门越野联盟          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）! ?6 t1 c7 K) O7 N8 l2 A: T

1 k# a* x4 @' T7 b          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)7 z' R( T" |' Z; J
$ C4 C" T* C+ m8 B
          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，1.jeeplive.com! p/ |: \9 B& L6 N3 Q
2 O- o) \2 D9 Y# n4 X; p
          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
5 m* @  U9 ], w/ S  x1.jeeplive.com. j$ r4 O8 S9 v' K: o, ]
          移入砂锅收汁即可~~~~
4 V  }+ ^6 \! ^- G* C& z! t
" W; M1 I5 P& [& V厦门越野联盟         记得哦~~
3 p! r+ t: W8 f' }6 \. I4 r1.jeeplive.com' f. p* U" l: }! V+ k1 t
         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
+ `) [$ E) `; Z# s% [厦门越野联盟8 h6 l) o9 H/ V2 ?9 v" ]3 z: }

184_8423.jpg (32.6 KB)

2008-1-15 22:44

. j1 Z" g+ X' q" f# R
$ b: p% w7 d5 K: f9 ^  ^厦门越野联盟
0 h, k0 h( A# O) x3 q) C2 F' C

184_8424.jpg (34.67 KB)

2008-1-15 22:44

1 g; g; h9 y5 s  m3 g, B' S1 @! q$ z
1.jeeplive.com' J! s" k. o  p3 H( u( t

! f2 C. R) f0 [0 e& J厦门越野联盟来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！' Q/ O* Z# B5 s
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟% Y2 y& B- L$ }
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

! e! V3 L6 X. O- ~5 V巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
/ ]0 m. O( t& X0 N3 v:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

厦门越野联盟+ w; z9 w9 S+ \/ _: e
! v  k( k: R" i9 \9 L6 N

- O( q2 m. \. y6 b那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 1.jeeplive.com2 _0 Q% ^8 o* [  `& d$ Y& `
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
' d" H  ^7 \$ i- f5 A  `3 z* L: y2 |6 S" n
做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）1.jeeplive.com+ j6 @: x1 j2 x

# o7 o3 r8 @) S3 i8 N7 }1.jeeplive.com          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）1.jeeplive.com% P  _: Q  N% Z1 f; M
$ I5 ~: x! [. J
    ...

$ P( k# F1 X; g2 ]- n7 ^- y" A1 A. t+ \, I1 D! s: R) l8 c$ b
1.jeeplive.com3 G" y/ N/ j5 j" ~' h
, T2 o# U3 e* {3 x; E) c  f. D
刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: