主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
! L8 r6 U4 @( w0 ]做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。% {7 `5 H* n+ D9 S1 v; o) r
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
. Q% ?0 k  g% T' O         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
% l% n6 ^+ A3 l) K% }& \  \      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
1 G( B) b3 v4 g9 |厦门越野联盟      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 6 o, O2 E" a5 i- u
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

, D) R9 J$ d0 l, B: E
4 L  L9 K& ?; i4 Y百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。