主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖厦门越野联盟: O4 N1 P' D0 C' G- V! G
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。1.jeeplive.com1 _5 b0 G# g. ]& S
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，6 M( i. B, o7 g5 O; z
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
$ |# r6 a/ N/ b/ N; ?1.jeeplive.com      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。) |& y- O4 x$ J- d4 _
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 : q; O1 E- l. F% V9 }) @
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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2 l1 x$ v7 B- ~4 H: d  F1.jeeplive.com百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。