‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮厦门越野联盟- X$ N& G! n% y8 L7 }
厦门越野联盟4 ]4 q7 y3 M2 P4 M3 c/ |
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味$ r: h8 v2 e& u  U1 e9 o* @1 k- T

* Q" n& v8 N# T$ \7 O# l, o6 m! g牛肉放开水锅淖水，去掉血水厦门越野联盟  K2 E' X3 B6 X3 h$ e1 {
本帖最近评分记录

TOP

阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。* g" `- \7 W( R: T& @. c5 c
厦门越野联盟- C( g3 D/ v7 f" L7 B( X% ]! g) D
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。
0 B7 V; v2 V9 s& B - H; P* D8 O6 Y! l
出锅，放冷后切。OK！
1 m& Z8 w* T  ]: F

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题