长期饮用牛奶有助减肥
国田纳西州大学实验证明：长期饮用牛奶有助减肥 1.jeeplive.com% N# Z4 G, P* V3 d, m Z7 [: t
8 o+ n Q! \! U. @6 H 今天，越来越多的人正受到肥胖的困扰，减肥成为一个大众话题。而近来的科学实验结果表明，牛奶和奶制品是一种食之有效的减肥食品。专家指出：体重的减少与热量的摄入有关，而与食物的成分本身没有关系。 1.jeeplive.com8 R, y q3 Z3 Y2 j) p
+ L; H- O' H; m) f% z( J6 R$ l 美国田纳西大学营养学院的迈克尔?泽美尔(MichaelB.Zemel)博士这20年来一直在研究奶制品和体重的关系。研究结果表明：长期食用奶制品有利于控制体重，因为奶制品中富含的钙元素可以强化减肥的效果。无论对于男人还是女人，钙元素在减轻体重方面都扮演着重要的角色。
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2 b* c2 ^' l5 Y6 q4 J1.jeeplive.com 泽美尔博士最近做了一个为期24周的实验，他将实验对象分为3个小组：低钙元素摄入小组、高钙元素摄入小组和高奶制品摄入小组。所有实验对象的卡路里摄入量均比他们需要的量减少了500卡。结果是低钙元素摄入小组体重平均减少了6.4%；高钙元素摄入小组的体重平均减少了8.1%；而高奶制品摄入小组的体重平均减少的最多，高达10.9%。泽美尔博士研究后指出，食物中钙元素摄入的增加可以显著地加速体重和脂肪的减少进程，而且，与摄入同等分量的其他含钙食物相比较，从奶制品中摄取钙元素效果更加明显。因为牛奶中除了钙还含有促进肌肉生长的氨基酸。食用奶制品后，人体就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比，人体能减去两倍的体重和脂肪。
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5 i/ H; {! Y+ Q1.jeeplive.com 加拿大魁北克家庭研究中心也指出，摄入钙元素较低的女性在腰部周围、腹部和全身都有更多的脂肪堆积。原来，当人体内钙含量低时，就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和贮藏。如果经常食用富含钙质的奶制品，这种激素受到抑制，身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高。特别是小腹，钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。 1.jeeplive.com0 o! U+ m0 o* S* t% r7 Y
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牛奶减肥实用教程 + b7 f' i6 q2 w) z- m E
' w$ s4 I, }# v9 x! r) [3 H 专家建议：每天三杯奶
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; P3 i/ S4 ` H, P0 y# P 中国营养学会推荐每人每天摄入1000到1200毫克的钙。不过曼哈顿的减肥医师JanaKlauer提醒人们：身体每次能吸收的钙仅有500毫克，所以最好不要一口气食用全天的量。美国食品指南也建议人们每天3杯牛奶要这么喝： 3 Y e$ ~# E/ v8 E
& v5 e; K. S& m+ V 每天早上起床后：1杯牛奶 " l- @- z8 C) N/ \
; V* B: j$ _: z X 午餐后：1杯酸牛奶 1.jeeplive.com3 c/ `3 a* O! m8 J
' I# ]' V. x- `% V0 t' n& R/ p" B 晚上入睡前：1杯牛奶 厦门越野联盟+ `% _7 j* Z4 t0 O" \# O
3 e* J. H# v* r/ I% C 中午饮用酸牛奶，可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。至于如何选择好奶，奶品行业协会的建议是，优先考虑那些奶源纯净、绿色且生产工艺领先的大品牌的产品。 & {- \3 T6 J# x$ c6 j# s5 ~8 G
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吃钙片能减肥吗？
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, T1 B7 X$ s5 T 绝对不能！泽美尔博士解释：“除了钙以外，奶制品还含有其它对减重起关键作用的成分，例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用，进而降低人的食欲。”
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' i- e3 v9 Z# s" P" ^ 明星的牛奶减肥食谱
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A、牛奶+豆腐 成功范例：伊丽莎白?泰勒 " O, K3 m8 f; {
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豆腐热量低，容易给人饱腹感，钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间，把豆腐也纳入每日食单作为补充，减肥效果如虎添翼。
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' I3 C9 W7 L- l B、牛奶+苹果 成功范例：萧亚轩 o2 Z9 [& _1 V4 U' U7 L
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具体做法如下：第一天，全天只吃苹果(共两斤，约五六个左右)，慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份；第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。切记不能喝水——苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了牛奶日，水分减得差不多了，就会减到脂肪。
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5 h1 \! Q4 J( V$ \, }- M 最后，专家提醒：多喝牛奶可以帮助人们保持身材苖条、维持体重，不过在喝牛奶的同时，还应注意其他饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。此外，把塑身纤体完全寄托于喝牛奶也不是万全之策，坚持低热量饮食和运动锻炼仍然是亘古不变的瘦身真理。(
