甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 ; g5 M) }2 V* r; ]' P6 p, Y$ P: J
厦门越野联盟6 A0 L' G( r! w2 K: I( n n6 x) k0 W
这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
( ]$ n0 c' h- g! l3 i3 E9 w0 H而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。
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' I1 @' d& i. i) ?而烤菠萝需要说说。
8 S, r/ p- B/ h5 A# n首先,菠萝一定要成熟和甜,切成2厘米厚的大片,两面撒一点点白糖和桂皮粉,入味5分钟。+ a8 J- j* f5 @: \# R- Q
要吃的时候,放进预热好的烤箱架子上,下面的盘子垫锡箔纸(为避免烤箱脏兮兮),用200度烤 ,格局菠萝的个头大小,时间控制在 3-5 分钟就好。。。
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* Y' ^, ~8 ~) a' V那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。/ G5 Q7 t/ {, R j' z a, d
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这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。
) o2 s- K* N0 V0 J: W7 [每次就切外面一层给客人,切完一圈,再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。& \' o. N7 w8 ]4 I7 v
3 |9 R1 ?9 ]" U1 X( R1 G. ~1.jeeplive.com可能有人会想,桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。厦门越野联盟. {8 ^' H5 ^% I) c! s$ U
嗯唔。。桂皮的味道确实很大,但是你把它研磨成了粉,细细的,撒一点点就好,味道刚刚好,根本不会浓的让你无法接受,而且烤了之后的味道更清香。) W/ g o* S, H, k# k
. J& y1 M$ c9 z4 K试一试,你一定会喜欢吃的。。
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