甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 3 ]7 h9 W: L( `- ?
8 `8 w4 | U1 H3 _6 H& p1 P
这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
& m: v3 R# A- W1 N而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。7 {9 \ m7 i' R
厦门越野联盟- B) I* c6 W+ P9 I& l5 l
而烤菠萝需要说说。 D$ y, E! `% Q& o* u
首先,菠萝一定要成熟和甜,切成2厘米厚的大片,两面撒一点点白糖和桂皮粉,入味5分钟。# `" X% y. \3 u5 k4 V/ ]
要吃的时候,放进预热好的烤箱架子上,下面的盘子垫锡箔纸(为避免烤箱脏兮兮),用200度烤 ,格局菠萝的个头大小,时间控制在 3-5 分钟就好。。。
- h: N+ o* s) y9 a. c8 y
, T. Y: _; N( M. r+ F0 G那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。2 E1 T$ s9 R' R8 P) Z* Q* N) I
+ R/ G9 @+ H- F; o
这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。4 u5 ~* t% A, w( [/ `
每次就切外面一层给客人,切完一圈,再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。: y! N* v7 x* v- \$ @0 G
( s$ ^' j5 A: I. p% t
可能有人会想,桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。
6 V. z! ?- Y$ H% E1.jeeplive.com嗯唔。。桂皮的味道确实很大,但是你把它研磨成了粉,细细的,撒一点点就好,味道刚刚好,根本不会浓的让你无法接受,而且烤了之后的味道更清香。
' r9 }+ I) S6 O2 X) L# F
. A% J8 m; s0 f* l$ S6 l) F试一试,你一定会喜欢吃的。。
-
Dessert 1 (Medium).jpg
(75.97 KB)
-
2007-9-1 04:57
-
Dessert 2.jpg
(92.23 KB)
-
2007-9-1 04:57
-
Dessert 3.jpg
(76.91 KB)
-
2007-9-1 04:57