营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。
, g- e) p m4 Q, b4 a6 ~- @7 `# `: e5 q) o* v! O
$ o0 G& Q$ X* x# ?6 V3 n
厦门越野联盟, g o! _2 m' i( L% u( ~3 g
2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。
- `0 C$ S. A/ a& ^4 P# V厦门越野联盟! l& x- e2 n+ ? q1 H
据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。! f7 m l. ?) u; r
厦门越野联盟/ h4 I: Z* y- U* Y$ R/ q
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
/ t, [/ i6 b* D! s$ x+ e. c1.jeeplive.com u x6 ]# R; y9 l- m; m0 K
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
6 X v. Z0 y$ {0 n i, a- D U: x厦门越野联盟
! y' H% x7 X9 J/ ~% v5 Q9 p她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
& b: T/ S4 J4 B S8 \
2 l" `- U) L7 U# R& I& w布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”5 ^8 f$ X% e! l) P
w, k* M4 ]/ S厦门越野联盟不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。6 S) B' `% d4 i# w
8 E5 g3 _3 o6 d w& s! f
但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。+ j2 t* ^) }$ h/ w6 S3 a% \
/ y/ W. S, a2 g! u- n
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
