12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?9 I6 ]' P; u$ s+ ^$ A9 a+ z8 \: U; t
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土豆烧牛肉：$ F8 _" ?7 [; Q9 Z# j
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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; C3 |5 [$ p4 O S [厦门越野联盟 小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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7 ~ a( O4 O4 Q 豆浆冲鸡蛋：
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3 r# ~6 k8 Q/ g4 R) V# e9 C1.jeeplive.com 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：/ b q- ^) G( O. Q: `
3 _' N" V8 `; L' P1.jeeplive.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。+ f) T1 o8 X/ F8 u+ o$ f! a
; J, S$ n2 B* \7 y" u 炒鸡蛋放味精：
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0 t, P/ s! U5 |4 M! J2 f# C 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5 m6 b, U" N. J) u3 o" L5 q
: m* `- Y, m v5 n# E, I4 a 红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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& L) Y& S# l5 V6 |$ O, f厦门越野联盟 萝卜水果同吃：
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: r+ F8 I8 N, e `; ~1.jeeplive.com 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。7 w: S+ ~" t* i# j1 x
/ \8 b5 H; _8 i2 f 海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。5 X: Q% c" @( v: o& }/ l8 }* |
8 n6 b% J2 o" Y: S" v/ Z 牛奶和橘子同食：厦门越野联盟: B9 H: z$ \3 q# Q- h- x x8 a
/ ]$ s; r9 ?& B) U 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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7 J* {: ~8 W3 | n( b j$ _9 X" b 酒与胡萝卜同食：
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0 e; M. Y8 O* l8 q( M1 f, ~# C1.jeeplive.com 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：; M+ U) Y, k: M" a3 _. S# |+ f) h2 J
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。$ t% a! O1 p4 {# @
0 Q: K* O" R, x) N m2 c 吃肉时喝茶：- D0 f7 z' Q% n3 t* ^
# s4 E% M) V7 g: n! e 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
