12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?9 m# R0 H! Z/ m' m) R) F
. E* ?8 |/ J2 c) m' u, D厦门越野联盟 土豆烧牛肉：1.jeeplive.com' }8 a7 s7 p( w
- @; {6 a6 a" g4 y! P6 v 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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5 q$ I# I2 \5 | 小葱拌豆腐：厦门越野联盟+ E5 e' R: i. ], [7 Y/ Q2 `! I0 ^
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟$ h0 Q% D1 `5 Y. j2 m% H: _6 Q
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：
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# W9 w- a# W- h; t3 I8 x; Z 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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& U' v- Y8 j+ @9 {3 e0 y. I7 _ 炒鸡蛋放味精：3 o& ?5 t* r$ F) e
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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红白萝卜混吃：) a# p5 F ~2 R% m
4 e8 y7 F# ?, e( o 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。7 A& e% B2 T2 |$ m/ Y
( Q( i, b% g3 K2 B6 c M, \6 I# ]* d厦门越野联盟 萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：1.jeeplive.com3 | g- s" Z+ h2 { ]% _
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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0 N9 |& D% }2 ?$ y& @: ]6 D4 Y# y 牛奶和橘子同食：厦门越野联盟5 {" k. ^. L5 G7 N" d
4 x: {4 a5 _( L" u0 F1.jeeplive.com 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。" R3 K5 C% ] M" O
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酒与胡萝卜同食：* |2 k7 q/ {9 i5 H; P# G5 S
- D1 y+ T0 s: t$ R; X 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。5 B2 o( C3 r$ c- R
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白酒与汽水同饮：1 u1 T1 e/ Q' c/ q5 P2 ~
5 e6 m P* S6 x% p, U; K 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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) o1 D1 Q. [/ M) r# D R. N2 Z厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
