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[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮: j! x- S6 g6 ^. O$ m8 t& c
厦门越野联盟: W1 s3 K9 K# A$ J. ^8 D4 G
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味
) p8 v2 [( T' j" Q! T! Q
9 o* z' b+ {; y( h2 [- w牛肉放开水锅淖水，去掉血水
% p0 b% i$ W8 V& {3 f1.jeeplive.com
本帖最近评分记录

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阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

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安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
/ ~2 N0 R! y+ N9 I' |4 N2 z, s1.jeeplive.com
( y# f0 }. a7 ^+ ]$ i. p. v1.jeeplive.com小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。厦门越野联盟. m) Z# ?' l' l6 {6 U) d

* r! ^1 H+ e. v9 n' f* |出锅，放冷后切。OK！
2 h1 i% W$ n2 c. s' W

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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