12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?! q% Q6 u- q6 H3 u* x
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土豆烧牛肉：
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0 A7 r2 b- `' d5 a0 m" v 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：厦门越野联盟. @* d. R" c5 Z
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：1.jeeplive.com- E0 L* t- q) a+ V5 {/ P" a5 e( q B/ R
+ z/ p% h/ h Q1 p9 G5 s5 | 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：厦门越野联盟" U5 E+ D1 ^0 X7 P2 [
8 l7 O: z; m1 A0 x1.jeeplive.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。1.jeeplive.com% \+ g/ W0 x% W: F
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炒鸡蛋放味精：
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) s+ C1 Z: v$ L, E2 } 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5 g) o: W1 \* \* i% D$ K# t
# ]8 @8 J) A6 X/ D 红白萝卜混吃：
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5 f; n4 e; Z, O4 J5 y7 u! ^$ T 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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) b- A2 ~, u' @- z0 x 萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：
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. ]/ m+ x% P" N2 N; Y; n& [ 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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; l* V% i- P% M厦门越野联盟 牛奶和橘子同食：
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：: ]/ ]9 s4 P' d. l. R
" x! p% m+ [+ Y0 F+ e! P6 j 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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' Y7 Z" r- \& ^0 l( Q; U 白酒与汽水同饮：
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- {. J7 _1 J0 I% ?8 F u厦门越野联盟 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。1.jeeplive.com4 M& _" Y9 d* m. e, r
/ C+ p1 m& l4 b! T' _8 a: g1 E8 ?厦门越野联盟 吃肉时喝茶：2 N0 q- l+ ?6 i! F+ j
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
