12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?" W; _( _! F# {$ B, h# L
. B* C6 C, l* j# g2 Y 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：: J4 L3 v' J) V5 \6 U
* |7 A5 S4 D9 L5 n, T3 h* \ 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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$ G0 b4 u0 `3 l8 q# j厦门越野联盟 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟" k& Q ~0 ?. ^. _: }% V5 h- J
8 O5 V$ r# i1 F1 B! W( V1.jeeplive.com 茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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炒鸡蛋放味精：
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; C1 @$ O3 ~8 E6 k& t' Q4 v1 p厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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8 {% U: }8 T( d5 H# ?* }1.jeeplive.com 红白萝卜混吃：. i; C) {- Z9 N5 M0 i5 w
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。( S7 n6 U+ h& ?& n& |
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萝卜水果同吃：
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" C& W! C) r9 J4 k% k 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。+ J+ ^/ w+ o- F; Z7 b% c
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海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。; b* {3 ?6 h; f
5 g1 C: ?) f5 q4 r8 h: o( h! r 牛奶和橘子同食：+ V# I- ~8 F, d( Q+ v. [
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。- ~3 o* o/ K1 {4 c c* d0 R/ j8 u7 i w
" s) \& E( Z# O* E1.jeeplive.com 酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟4 q+ t2 x! C. O( C9 i1 d
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。! \; w" ~* G% H6 p7 Q$ e
$ s/ ?/ \- p2 d; p5 o# r 白酒与汽水同饮：厦门越野联盟 v- O/ Z2 ?$ g7 ?: C: _+ z5 p
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。+ B& \0 {2 P; ^' O
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吃肉时喝茶：* M' Q6 _; m0 [! U" w+ d' g5 l
( h/ \* ?) b# l. } G 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
