12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：. f) r4 F9 w, e$ v- ?
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。1.jeeplive.com/ u! X" n/ Z2 W- |1 S0 o) A
2 `; `. u. c& P# D/ ?1.jeeplive.com 小葱拌豆腐：* x/ T# I( _$ c/ E& X% _
a- J1 j; g2 E; H* a" v' v 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。* o, F8 J) J2 Y
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豆浆冲鸡蛋：1.jeeplive.com+ e) f) L6 W" b5 k+ Y: m( ]
- f( B, x- e3 |0 C4 [& i厦门越野联盟 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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# _; s) ~ f* c3 ^: W* g' Q 茶叶煮鸡蛋：
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* @9 r4 [/ l- G/ U, z! F1.jeeplive.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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- B, z$ X/ {. T( ~! r1.jeeplive.com 炒鸡蛋放味精：1.jeeplive.com, b& F+ i" D! {& j! Z
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟 ?5 O, U, G# l5 R1 N7 o* r
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。8 l# o5 U8 H5 J. g# _6 j% ^# o
7 P* v* u. e1 k 萝卜水果同吃：厦门越野联盟4 V* l% F; Y1 }, o# g) h2 T
: @; a% q& K. H/ p1.jeeplive.com 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。1.jeeplive.com% q0 g) B, o' y( v' k4 h
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海味与水果同食：
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H1 s7 D& r( N+ p1.jeeplive.com 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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W: j( q, _3 U3 R( `, P f 牛奶和橘子同食：1.jeeplive.com, I G/ A# c" } \2 ?; w4 V' W% g
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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9 h; a, N7 @" c& m. ]3 Y 酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟; W9 H6 N. O; J) F3 g. a6 A
6 [0 p4 L5 Z: v: g! J 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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4 \. a) @: r: l+ W! y9 T 白酒与汽水同饮：1.jeeplive.com& A/ e" {8 ]% R/ {# p$ d6 e& K
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：1.jeeplive.com- O3 Q0 r" O! x: s0 L9 D4 M
% v$ E. B L# D+ }" a厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
