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[转载] 好茶共赏:岁月的记忆 (2011-12-19 23:55:42)

好茶共赏:岁月的记忆 (2011-12-19 23:55:42)

周末晚上和家茶园的乌龙茶会上,谢师傅带来了一款“海堤”牌铁观音老茶,盒子上清晰印着生产日期:2003.2.22,让沉醉在幽幽茶香中的茶友们惊喜不已,欢呼雀跃!$ {- Q6 [+ n# C

8 d+ i! [6 j  p/ g( X& v2 ?, l在厦茶泡了36年茶的谢师傅亲自入座掌壶,娴熟、到位的冲泡技艺把这泡十年老铁演绎得出神入化,无与伦比!
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8 c" |! e; D' E( m1 r3 [, w茶汤显琥珀色,叶底鲜活如新,浓浓的老茶味透着悠悠的铁观音兰花香气,口感绵软,感觉“满口是茶”,入喉犹如一股冰凉之气滑落,直窜肺腑,顿时唇齿生津,浑身酥软。: q3 y8 m5 r4 x! t8 k

# s1 k6 h1 Q! O厦门越野联盟谢师傅介绍说,这款茶是采用选自安溪县铁观音主产区西坪、传统技艺炒制的2002年秋茶原料,再经过厦茶独特的精加工的特级茶叶,深受闽南、广东及日本、东南亚茶客喜爱,产品十分畅销,供不应求,现在的存量极少。
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这些年沉浸在茶叶之中,尝遍各种各样的好茶,但就是找不到以前那种铁观音原始、自然的韵味。喝第一口,就让我唤起那已经尘封的岁月痕迹!
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2011-12-21 10:52

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飞毛腿

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茶汤真的如琥珀一样,鉴定完毕

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不懂茶。以前常被铁观音醉到,喝完茶抱着树半天才能走路,算好茶么?
宠辱不惊,去留无意

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