做法:
5 V5 @3 m4 v0 H材料:1、牛腩:500克,萝卜一个约500克。
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2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
4 |4 j7 X" v( C7 o1.jeeplive.com 3、啤酒一瓶。
( F; [8 M/ X( ]5 G0 Z5 g/ p厦门越野联盟做法:1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。
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2、起油锅(用油50克),放入姜片和蒜片炒出香味,放入牛腩翻炒,加老抽、白糖再翻炒上色,将啤酒倒入,再加适量的水淹过牛肉,放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖(也可用高压锅)。
! S8 K2 I6 l5 b7 H/ s& Z厦门越野联盟 3、待牛腩八成熟时放入萝卜,完全熟后调味起锅装盘即成。
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