备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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# P9 G8 s3 x# I2 ?6 y7 l- M厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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9 s) m: w& W- W( B! e( |1 o$ c厦门越野联盟 放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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" G. `! K8 _+ L' A2 x( E1.jeeplive.com 翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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0 T9 G/ T2 n7 A d e- J! B厦门越野联盟 着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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移入砂锅收汁即可~~~~
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- P. H7 P% p Z9 p2 `$ e3 g! w 记得哦~~
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. b1 D: f+ s3 e( k- p- b# L- U1.jeeplive.com 吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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% p0 {$ g! M$ ^* _( J( Z: b来张近点地~~~~~~~
