今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
厦门越野联盟( _2 @$ }9 ]- [* n1 p
9 C1 K6 p8 b5 P1 V1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
1.jeeplive.com r& T7 F" z. W' `
厦门越野联盟- K6 b7 A' }7 v
5 Y$ {2 y+ k2 j
2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
; O, q# _) V7 P6 Y- W
3 d1 j3 E: Q$ U5 ~2 T2 l7 w, e, y1.jeeplive.com
' r3 d8 ^0 V( L4 K! d% G _% K3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
! A0 S3 I+ ?9 Z' c6 Z( |
: Q) m- G2 ?. J& V
7 F, b0 V* e- r, F3 P0 C& C1.jeeplive.com4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
4 h+ W. v* {' w8 B" ^
* Z1 |( F. p. Q+ k9 Y+ y
' G* q: S/ n! f5 D9 i" k5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
% J( p: x6 p* {3 y, r
/ O# _) Y% E" Z6 t) p% ]* o1 O
& u+ N7 s) E2 a$ P4 O6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
& g8 E9 M+ R- b# ]9 u
0 \; y5 c! V* c/ L, [1 J, m9 X8 X$ @; \& p
7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
% }+ p# L1 l+ k) P; G: j
* n1 c" p& P3 ]6 S, o# q6 T1.jeeplive.com厦门越野联盟5 r5 r. e8 `2 c+ n
[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
