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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
1# 大 中 小 发表于 2008-10-14 19:50  只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕
$ y9 i1 s/ q5 |" b& l) g; C: [; n" j+ x
8 S. }$ A/ G* d" F: ~+ ]. g* `5 d厦门越野联盟 1.jeeplive.com' N" g, `* @3 R( r' Y4 r# x# T
3 I; R4 j& \% u4 S2 S7 C
1.jeeplive.com- _3 x/ R5 ~" m% I
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
2# 大 中 小 发表于 2008-10-14 20:22  只看该作者
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:05  只看该作者
好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵
4# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:36  只看该作者
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
5# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:09  只看该作者
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-14 20:22 发表
. K1 s; ^6 W5 A0 V: R鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。
6 a/ p& A9 ^, T  v厦门越野联盟戚风新配方: z4 u2 I4 p- v
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
% a1 T9 S. D7 {8 m; `3 K: m7 H: o, a' w! p5 B9 y* g$ ~5 d
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克厦门越野联盟. v7 C' t% U1 M5 x
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡
) V) k1 ?* T1 G) N4 C蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖
3 n; M1 J% d+ \8 n* C5 o1.jeeplive.com分三次混合蛋黄糊
7 r3 g8 n+ t* Y5 s& x160度35分钟
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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
6# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:10  只看该作者
引用:
原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
2 l. \- I1 J4 T8 E. i: |很成功哦口水一下;P 公布配方吧
7 m$ a8 B! D! R/ p厦门越野联盟2 P& y) v( F0 v# ~3 W
看5楼
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
7# 大 中 小 发表于 2008-10-15 09:37  只看该作者
啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵
8# 大 中 小 发表于 2008-10-15 15:38  只看该作者
低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
9# 大 中 小 发表于 2008-10-16 19:48  只看该作者
引用:
原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
; ~! l7 k2 H5 `6 _' O5 L低粉?什么地方有卖这个?超市?
  h8 s; L5 s! Q* h$ S8 x厦门越野联盟
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-15 09:37 发表 ) j: A( P( a9 O1 h0 T  m8 a
啥叫低粉啊？:loveliness:
厦门越野联盟: C5 b8 [' q# t) w+ b

8 @0 k9 U1 _% ^$ k4 o0 W4 s$ i低筋面粉～～做蛋糕用的e$ ]% s" y& s9 Q) m, R; q+ @5 t

5 i2 k% q: e) h& i2 `) `# ^面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
10# 大 中 小 发表于 2008-10-17 11:25  只看该作者
引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表
) |; N4 ^* V% r厦门越野联盟厦门越野联盟, A" D6 @6 {( C- n8 ]: `
, L1 y$ l9 v) J

* `8 d' I5 b: Q低筋面粉～～做蛋糕用的e厦门越野联盟" N& B7 u. @' A- y+ [" J! z, g

" }/ b( C$ S2 J) c/ \( c: `面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
; B# k  f2 Q' g( V  _& A! {2 u" v5 ]5 R  o4 u5 z9 |8 E" d

% @8 O; m/ j/ |$ F+ B, c低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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