打印

[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 4 @- K$ f$ H9 O ~9 H) j; Q. z, n
9 c4 ^! @5 z+ }$ j( _2 H7 G# x

1.jeeplive.com! @- k, S$ j& Y/ E1 Q5 F( D; r

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野筝

下士

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

TOP

野老猫

版主

发短消息
加为好友
当前离线

3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

TOP

weixiaomm

列兵

发短消息
加为好友
当前离线

4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表 0 K2 C! g/ l0 F
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

戚风新配方
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。$ t& |/ k) X$ _& E

蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡3 B$ V. h9 r6 A3 [& d% s* P
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖1.jeeplive.com' D" V1 c. i& |$ Z5 B5 b
分三次混合蛋黄糊
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 : q& ], V! _6 X$ o+ P2 }6 \
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

7 w+ J" C4 u: R
3 Z& H0 W0 y7 b7 X/ w
看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野筝

下士

发短消息
加为好友
当前离线

7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

TOP

五好青年

列兵

发短消息
加为好友
当前离线

8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
% t8 K P" J8 P ]低粉?什么地方有卖这个?超市?

% U9 j8 ?$ t/ Z

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表 5 m1 d: d4 B4 j: ?
啥叫低粉啊？:loveliness:

厦门越野联盟0 Y! j/ }0 W. j5 U! y

低筋面粉～～做蛋糕用的e6 W. q8 H, l: T; F, U; \0 S2 N
5 G0 d; s7 t Y! f$ j0 U; U4 D
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野筝

下士

发短消息
加为好友
当前离线

10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 1.jeeplive.com% `, F: a3 b8 N& _
0 V. E( n8 c; K7 a6 Q4 r5 B

% D+ _/ e1 N4 N# L6 t: e( q+ ~' I: G7 u. j4 y F6 [7 k
低筋面粉～～做蛋糕用的e! G. Y# g' ]# q
9 _/ E# y" e) w, D! \# r: z1 x
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

1.jeeplive.com4 o6 x/ J& y9 W6 u2 y8 _
( t+ t6 d) |% v7 [

低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

TOP