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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
1# 大 中 小 发表于 2008-10-14 19:50  只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 厦门越野联盟" V$ Z# q$ [0 o" {

4 W) Q! @, \2 j 8 n$ v: r- m1 a0 `% Z/ U8 }8 I
% J! Q# y6 v1 \5 O/ y9 o( X' t+ E

/ Z" U8 Q5 O) p& c
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
2# 大 中 小 发表于 2008-10-14 20:22  只看该作者
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:05  只看该作者
好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵
4# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:36  只看该作者
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
5# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:09  只看该作者
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-14 20:22 发表
# l9 {2 ]7 w8 v+ X/ Y7 u8 z7 x8 [厦门越野联盟鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。
1.jeeplive.com6 Z. @3 Y6 ~5 g$ ^) H  S
戚风新配方
& l) n( d9 e& P& {8 Z+ B很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
# j$ L6 K. u- ~4 T  H. z6 E5 n- t# {! W8 }
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克1.jeeplive.com' G# q& f, j* O* G. T( }  v8 e
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡
$ D  h8 v; W/ K6 t蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖
+ U4 `9 v0 h  B: X  ?分三次混合蛋黄糊厦门越野联盟) L6 ~% h: O9 t0 [( X
160度35分钟
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
6# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:10  只看该作者
引用:
原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
8 ]' _: D* [9 _" b4 q很成功哦口水一下;P 公布配方吧
- ]7 t, O+ L% g+ M/ y2 u9 Y. j( s1.jeeplive.com
4 Z: @# R% T+ k. ^看5楼
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
7# 大 中 小 发表于 2008-10-15 09:37  只看该作者
啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵
8# 大 中 小 发表于 2008-10-15 15:38  只看该作者
低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
9# 大 中 小 发表于 2008-10-16 19:48  只看该作者
引用:
原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
0 E' H: e8 Z2 z$ X低粉?什么地方有卖这个?超市?
6 y+ C# x: |8 i$ J/ }/ z$ a
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-15 09:37 发表
7 f  E) \4 O' ?" L; h3 W. A/ y$ A# W啥叫低粉啊？:loveliness:
& O1 U/ Q( O3 P) k
1.jeeplive.com) e6 ]: Q9 W0 ]7 ^
低筋面粉～～做蛋糕用的e
$ l, y8 e  t7 N2 h  K" d' M厦门越野联盟
3 E2 f) Y; t' Z  o, G# ?# o面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
10# 大 中 小 发表于 2008-10-17 11:25  只看该作者
引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 厦门越野联盟4 l. X% M) ]! Q& T, p
厦门越野联盟5 y, R6 Y8 Q) x4 O) E: X# w

& Y5 @. T4 x' t! T2 x' M1 u1 q1 h- z
( A  ], r% X( l6 m+ @$ P低筋面粉～～做蛋糕用的e0 w  T1 C$ O7 h) {

) x1 r+ o' R: z" ], B面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
; |  n: H0 G( _* s& W9 [) w: `9 D; w7 u1 l% ^

% C/ ~  l4 r; i; j; M$ C! L/ f* F低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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