瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
$ ?* Z4 ~6 t1 q( q1.jeeplive.com 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
& h: y9 }. l0 c* ?! \- E 米酒的营养:
( b; O* `; ^( D8 W, W+ {1.jeeplive.com 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 3 l. X! c' Y* d) H6 [; r
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 厦门越野联盟9 L1 c" c* [, l6 V; M
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 & @ R. i U7 d- c- o, @
5 ]" V) [; c* H/ W$ E厦门越野联盟 米酒的营养成分列表(每100克中含) 1.jeeplive.com, \) n0 X2 u5 }& |" p2 n+ x4 e; ]. i
1.jeeplive.com% v2 T ~+ p/ _; m9 {! L
2 L8 E- e! ^4 R
" f$ `3 s7 Z: c* I, Z. p可食部 15 7 ^2 y" S$ W. m! J7 G C
水分(克) 12.1 8 \7 F( @" \% O; X' T6 S
能量(千卡) 91 1.jeeplive.com) p3 E& L/ u- x8 u) W1 t
2 R3 h8 C x+ `* P
能量(千焦) 356
' i; O! ~; V# Z! c+ Y0 b3 D 蛋白质(克) 1.6
: e& X& l/ M9 O% L& u; v 脂肪(克) 0.1 1.jeeplive.com/ V( K, u0 b+ q
7 q" I! \3 v8 t- _1 Q碳水化合物(克) 0.03 1.jeeplive.com) X9 @5 R9 K u
膳食纤维(克) 0.01
9 D+ D& [( i3 o% [3 U; E厦门越野联盟 胆固醇(毫克) 0 2 G, j5 P) P4 D: ]
& n) S% S4 D$ g9 o
灰份(克) 16 0 y! s4 p1 Z4 U& {4 g
维生素A(毫克) 9 # z$ W; ]% n# u2 P7 N- U9 V
胡萝卜素(毫克) 0 W( }& q1 H8 i* M1 C( ~( p
0 A/ m; I' {& r; A3 d' h5 {视黄醇(毫克) 1 厦门越野联盟/ }& N" b5 ? m. L2 f. F z
硫胺素(微克) 6 0 N8 Y) v1 S% Z- E/ F
核黄素(毫克) 0.1
# @$ ?+ z4 o! F( z, v! i厦门越野联盟 v$ ^4 z* Q2 f3 M
尼克酸(毫克) 0.7 厦门越野联盟% k( b" {: ^& S" \3 J$ {
维生素C(毫克) 0.3 1.jeeplive.com. T( i9 v i" B7 u: d9 [7 B
维生素E(T)(毫克) 0.01
2 g3 |% H5 T9 x. v厦门越野联盟
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