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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:. Q  P/ ~; n2 @" J: g
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。1.jeeplive.com2 I0 |; _5 S5 G* q7 h

. V5 ]& V9 ?* S2 }6 A" v1 L这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。& M4 B  }  L/ k8 D. }! w
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
8 c( H( h: q+ m) U+ g# G1 j4 ]* C0 C/ m
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。2 ?; A4 w# r& l. g
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
/ _+ K6 z! l  j: e) Y1.jeeplive.com6 a; M1 m  H1 i3 {( @& N1 F
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
% f, L( K- u5 C6 F) ^3 \乐在其中就好。1.jeeplive.com$ Z: `, s- y8 I4 ^8 N
5 g4 w) D- Y  |# {8 Q% R
菜单:
+ u3 Z* N3 Z/ ^& n  m02#:山野的气息——茶油香菇
( l( M( \' w, c6 {厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤
' m# I8 b  G3 Y( C2 q# J1.jeeplive.com04#:奴隶努力——茄汁豆腐
2 T1 \& X6 M* w+ {1 V, z  e) X06#:大杂烩1 @# Y/ P/ F. [3 i( Q& I
08#:红烧茄子厦门越野联盟# j$ V+ C' X: c' K
09#:红烧肉, j  c# q9 x! s) X$ D
25#:南瓜糕
: w- h4 R/ _6 z26#:鱼饼
0 K, A2 B6 J$ r. t+ K0 x5 T9 s# T27#:西米包猪肉馅1.jeeplive.com1 G! ]& W* I2 N+ t& d* r# J6 V
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 1.jeeplive.com0 ?4 D  t- S  w- |
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
) D7 ]/ @; Y7 V; U厦门越野联盟
3 [; Q! y* U' [6 x) s7 u通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 1.jeeplive.com4 e: K+ z! \9 k
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
& \3 H9 G  q/ M1 i7 u9 R# ?普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1.jeeplive.com  G. q0 K8 p; w# M4 B
0 A9 P; G* V, e; Y3 r
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
1 c+ O2 C5 _$ I  E. V6 m: E1 c' D1.jeeplive.com不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 3 R0 E" i- S6 h$ ~# [

, {( j* |* o: c# {$ m' Y! w8 b  j/ t1 v4 z9 c裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……   d# i6 o+ h5 h  p) I+ o
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
+ q, I" q$ h  s! h
% n7 a; O; X4 p6 O& h) M厦门越野联盟先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 1.jeeplive.com2 @/ c- ~, E5 X) B7 Z6 G
材料:茶油  香菇   盐
' a9 k7 b4 i  u1.jeeplive.com做法:香菇去蒂洗净 4 D2 W; s, B+ y( l$ U
         下油烧锅 2 Z0 L1 i1 C5 c* k* V" C+ Q
         下适量水 厦门越野联盟4 l# G: c7 ^0 L5 k8 _  ]2 ]9 ]4 F
         水开,下香菇煮2-3分钟
7 Y- b( e( J: p0 x; W         放盐,起锅 厦门越野联盟1 ~9 Z% s7 e0 ?+ v4 _/ V! W8 y

; E& q2 o7 X5 f# w& N4 I& {' k0 D" Y3 f" h6 M) G$ X
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 ' E! W0 C, g: }# h2 T

4 S3 ]! i* J9 R4 O) B; L- [1.jeeplive.com# u) y$ B3 P2 a* @& `
寄给朋友的便当,哈哈哈。7 U" N" J9 p3 ?8 m

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… ; Z3 O* X" W$ I% O
结果,我有个大发现!
4 _; t7 x6 q+ }, ~3 x( G我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 1.jeeplive.com# X7 u# L, n) y, B1 G0 D( ~" J1 J. l4 g
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 9 Z" K* [8 L; W" x5 O5 X

7 n( `9 a4 p- K; e7 q8 i厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ . @& v, z9 z* z2 T! v8 V& d
我简直就是一神经病,哈哈哈。 1.jeeplive.com" n+ ?5 n/ q8 b8 A+ a8 H" @# H

1 u9 k" _( U( j; l3 v( E8 E: {4 j; T不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
) B6 L- W8 z+ x7 c' e
0 j  ~7 X& E0 w6 U$ N9 ]- [真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 . ?% y5 J( }7 k! ~
: e0 U; Q# G  T
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! ' f* Q3 E  P+ ~6 C7 U; H) ]
4 Z, V% ?% W. t! t; c8 A$ _9 ]
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
* c5 A- [0 p! p这南瓜到底要怎么弄啊…… % S4 w4 h- [/ h/ @. X5 l
1 l6 S4 q0 c% q: c. P, d. c
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! $ B) ~/ Y7 G2 K3 b/ h- g' X
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
9 m- l9 s' J* j( f/ h+ S不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 1.jeeplive.com+ x- `7 K5 V( E' t) N. W; M1 b
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
9 m! M* D  S8 C' P厦门越野联盟
$ w  O5 Y% x. |4 ?- H8 Z1.jeeplive.com因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
2 L# k, C; L! E* J0 d. x8 W哈哈哈哈,其实我真的很走运。 1.jeeplive.com# I& m- z1 z/ w" Y. ~6 x& ]

( _6 q9 V( n1 ]7 p' V原料:南瓜、炼奶 1 z  v9 L6 z: O5 D1 R/ H
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
: ?! B' F2 m( i( l& y7 R- y& C! Q         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
  j$ F: q+ w8 ^1 Q' y1.jeeplive.com         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ; ~9 E3 F" y( r! ?1 k

8 {( E5 ]3 O3 H) K+ g哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ) l0 d* n# o& C& z9 K

9 F0 A8 }  W9 ]# s4 Z7 D- Q) B
: x9 C( Z- {& p# f$ P2007-08-30附上报告一份:. V! p9 ~% W4 v" j: w4 ~1 w( |
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
! |! b  L, X% \( x- r. k# Y& ^$ {9 P6 {
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
7 v: q9 s! V: @7 B1 L6 S! [6 X  U' r1.jeeplive.com5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
5 V# S2 L& A9 G后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
- a. h: T- P( r( w# w厦门越野联盟1.jeeplive.com3 E+ E+ o2 q* _0 s7 \
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。9 ^. }8 S8 t5 f  i. S' V. P, P
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
( j# ?7 u6 w4 a7 n  [# M" y1.jeeplive.com嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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$ ~- H0 k( h9 I: ?5 B+ K, Q看俺的早餐。- W" @9 ]4 ^, I& N8 f( |

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
' A- i  T0 ?" N; B, L$ v1 w: s* T4 a% }! B' q% {; y2 N4 K& }
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
" J/ W( H5 L0 c* V+ ^: X) m
) I( t3 U1 j- k+ c, J; g——呜,我消化不了,我想哭。
3 s* V+ ^  X/ J, p6 e* W: i老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
" t- b  C  j# M* ^0 ^4 P6 Y1.jeeplive.com结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟; T, Z9 B3 Z! h3 T
, V4 O! T! R8 @! r1 V
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 * S2 x) q, a" T. F9 e
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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) D. ?) [$ S" o6 T: K4 V说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
* @2 ]9 I8 c6 _7 h" ]厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟. b7 w* B4 l) B2 e6 S. ~/ H
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
* O: J- d$ H/ @# d' c7 l) x+ E3 I
* r+ k4 i0 q; m6 Z, h$ ?1.jeeplive.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  ; ~3 p* Q* @% P; C8 l

8 K; b# |  E* N/ ^3 r; }其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 1.jeeplive.com" _9 Z4 `! X$ r4 |
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
5 t, ~9 R. S' T* G- U, Q$ H这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟8 T  v1 ~7 I! f, A6 n3 v
可惜,到节目结束也没有人这么说。
* O3 i8 s& Q/ F1.jeeplive.com
7 w8 s/ ^# j) i( c) J3 `9 G6 l7 u# ^昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… ( s8 a3 c1 k/ Y
厦门越野联盟/ Q# _0 a; J, U  Q* r
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 5 M) R8 b+ l4 ?1 Z* L: v
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? ; p( T* I4 R- l6 v: C
……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 - }! Q: V5 U" \
1.jeeplive.com: Z% @- b( G% E' V( D& M5 T
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
, P+ {$ Y6 l# s& z6 @0 q9 K/ a+ ~俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
! s' r4 t$ l* I! R
* O( o) V1 i9 \  T+ O茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
7 F: a8 e" j1 M这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……
6 {) o( r# k& q6 t厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。# L) R5 B0 |: {# \: g1 j4 g/ @
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
9 K5 Z" n/ W4 a+ ]% `, z) W0 O9 `1.jeeplive.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
  x! @  q+ ]/ C8 O厦门越野联盟# a6 O3 p2 X! ~1 {% F5 w! P
知道并无大碍,便放松了许多。
: y. a: V! i0 I. b1.jeeplive.com拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。, R0 L$ h% d- s) {3 B
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
) X0 d; m4 h% P想爸爸妈妈,想家。
0 {& D' x* a- z# ^! H  M想一家人一起找个菜园子,种菜。/ I4 b* }% _# ~5 j' R
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。4 |) Q2 o6 h0 @) R( H, z5 E
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟( h4 J  d5 D1 ^6 j/ z8 y
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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! \% N1 s" E9 O6 [8 m  m1.jeeplive.com
* p6 G) z. Z2 G& g7 L所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。1.jeeplive.com' A# S9 Q# N" o2 T( ~7 S) S+ ]3 g
1.jeeplive.com! D7 t8 \) Y( J& W/ z! |  \
来吧,一起大杂烩吧。6 q7 O5 y" b5 o5 p; B5 z
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
% N$ |- f& z% \! q每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 + N9 m1 f% ~$ u: ]" q
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟, o' ^' N. J8 q5 ^1 g6 {
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
) B6 o( s  d, s% G& B  z& W5 }1.jeeplive.com; Y3 t3 _" {) w+ ]0 y% y# U9 u$ T8 ?
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 . {* O* D1 U% p% n6 j1 y$ \
厦门越野联盟- J3 f0 ^6 `6 t
有这样一些场景: 6 T" y8 H% s7 [$ e' A
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
# t# o2 O7 O8 Q! A一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
; U/ ^3 c' v# c! |1 ?总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
, k; c# b7 E$ F- W厦门越野联盟) ?3 ?; B  [$ c, G
我一个人,原来,和每个人都一样。 ; r& K5 ^6 J. A) |
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
+ K6 d" t7 P0 D: V厦门越野联盟* X6 M$ s4 j& ], m4 o: t1 [
不得不承认,我是真的越来越出息了。
6 e. C. S, F* t8 U3 ^我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
6 `0 k# B2 k" O) U5 w
% \, P8 }9 A2 s7 {, A厦门越野联盟比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
  o( D" s  j- W+ o  c" p: x  Y6 `边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
# B) L7 A: n; w9 f( ]
4 E# r0 t  g( r. A+ L/ Z, z/ H行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 ) K" [  h$ ]$ T
每个人,都一个人,也很好。 . |  n- e4 [0 O/ Q9 Z

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。% r+ o9 M! d* ?+ B
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。' t+ N6 Y! `$ y/ M" @4 C( ~' D

/ }9 x/ p7 U, o. z* b0 Q1 l+ D, r很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
9 }0 E( [( G8 x" \$ A1.jeeplive.com& s9 ~. C, n8 U' J% [. v) l
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。1 d5 K4 S3 x; v4 ?
2 @# {/ ~% C. `1 N! c( y
摆弄着厨具,找到久违的平和。! J" w6 ~4 [  a  x8 k7 q3 s% n  S
( R3 e5 c# h7 X4 B) K
材料:
2 E& w/ }. M% K1 t    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 1.jeeplive.com# A6 ^" `, i  d% s( Y! N3 E

" `" S; A0 S5 ^& a' S4 w" H6 l0 K; t做法:
2 q4 X2 w5 |  y$ E1 s1.jeeplive.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
/ ~6 \$ w) ]( d# s- q1 ~0 i    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
- |2 |, o: ~2 w) X& L9 V厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。 . r( Z! m- k+ T
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
# g) M/ O6 `1 I6 ^0 ^" o/ A    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。1 U, g) H$ Y: W
    6、 收稠,上碟。
3 d, d$ t  r+ O2 U9 m0 }% Z1 [7 P: I

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”2 C# x" @* S' d  F5 X
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。1.jeeplive.com& A9 K* H$ i, |8 ]) G" ]( [0 n
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……! h  E0 y5 ^# v$ b2 V4 ~; s2 R
8 s4 k+ w$ \; ]
很多人问我最近在忙什么。
+ Z" L1 u9 d5 U3 @) [+ A" r" S* A我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
* x; c% J7 D9 r) n4 Q9 e! Y% D9 L9 [: K) r
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。7 _6 ~6 s' _. y: V8 Q5 i- }% Z# \, B. J
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟8 x- f- S+ u. y3 V5 H( [/ j

5 q% A  b) u* Z, D+ \3 Y$ m2 l厦门越野联盟一切都结束了。0 j9 A: F% ?  y3 u1 S
新生活开始了。厦门越野联盟: A. ^8 ~5 t$ ]5 Q, e/ I& k* M: D

  L* G# b$ c0 m: O0 u$ C; G红烧肉:
2 z! u+ ?8 T& l# z9 a3 m  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
- R; x3 U8 i( e* g1.jeeplive.com      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
7 j7 [9 ~: K( U. W- E      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
7 ^- L3 L& B# ]& n2 f9 t7 B$ H! y2 ], u1.jeeplive.com

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看起来色香味俱全啊..:)

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