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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
% N, J0 _1 ~( |8 Q1.jeeplive.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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# D, [; ^9 f3 x" i这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
" m+ I: }% t5 Z# L% L厦门越野联盟不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
2 g+ Y2 Z1 I! Q1 ]) e0 Z1.jeeplive.com
3 q1 R. k" S2 X" @1 ?' j8 ]幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
7 b- b+ l& G7 J1 V0 _* z9 `有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P   i. z0 r) q1 N7 T0 o; w# c3 b: G1 \

# N* \& ~# b$ b9 L5 U1.jeeplive.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
0 V* H0 j' X" R0 J2 t厦门越野联盟乐在其中就好。! }. G( @8 R! S. `, o  O( o$ Q
0 j+ f* T+ F' \& H: t9 X
菜单:
- e% n2 O8 h+ R1.jeeplive.com02#:山野的气息——茶油香菇1.jeeplive.com7 M1 i) a. F, Q/ k/ E6 E  X7 v
03#:点亮生活——南瓜奶油汤- Q. K* b1 C5 G/ _8 w2 o- A
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
5 p  `5 Y1 G# e+ x厦门越野联盟06#:大杂烩
/ K  e8 G$ q: K* s( ]$ v( B0 r& n08#:红烧茄子厦门越野联盟+ ]/ e9 E+ s0 P3 ^, k( v; P
09#:红烧肉; m" g" X$ `2 T" c
25#:南瓜糕
, u2 |; A. L( @8 H: T7 H厦门越野联盟26#:鱼饼
# ?$ t6 e( `+ O* t27#:西米包猪肉馅9 y( y, r& g" A3 H& t1 \! x' P. X  x# W
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
6 S) I- p6 e" E* A自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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5 i" z. }2 _& E* m1.jeeplive.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 # }; d) K3 K% F$ D  e) c1 L
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
) b' |' X1 u$ c4 |/ a普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1.jeeplive.com7 a' l- g, P) E7 c( K+ ^

3 h# |# m  q9 l2 D% [6 R1.jeeplive.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。
- v7 r; c$ g+ o8 A) F5 t厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 1.jeeplive.com% S2 s8 ?% H: c( C7 _  O5 I6 C
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… * g8 R7 O0 G; _* w0 x% b
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 1.jeeplive.com! @( `  [  m" ~: D2 h1 n& B

" V2 O3 o$ V: q; j& B$ p- M' b先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟  [: R6 }% ~0 m1 ]
材料:茶油  香菇   盐 % I0 b; A5 h3 W; Y1 [' M/ g+ v
做法:香菇去蒂洗净
/ K& ^' G3 O) j) Y, H" p         下油烧锅 . i0 H8 m  s0 g
         下适量水 + h# M9 B/ c, r1 j. G5 p2 F
         水开,下香菇煮2-3分钟
' \# T' L6 v  \) J         放盐,起锅
; j9 p6 g  E/ l% e+ r* @
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟8 Z. T( Q2 I; h$ e, {
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6 I$ Z, g& X6 L; B. Y& W厦门越野联盟寄给朋友的便当,哈哈哈。厦门越野联盟; Z4 T; d, s" ]+ s

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
; p9 c# A0 i' }- s结果,我有个大发现! 厦门越野联盟9 q% N. u6 N6 _# u
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! . E8 E7 }9 g! R
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
" a% L+ ]3 o1 F0 B2 B/ g5 p: u1.jeeplive.com1 i; `, w; P7 j/ v
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ / y7 q* r$ H( _- @$ `  f
我简直就是一神经病,哈哈哈。
+ N4 `7 s- Y+ f. Q2 E2 _1.jeeplive.com
# ~3 [' f6 @" t不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
8 ?- @" I1 q# b0 _- g3 Z) j% J厦门越野联盟
6 l8 K; H! i+ V6 U6 _真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
% |1 c/ s0 q) T厦门越野联盟1.jeeplive.com2 l4 ]% C5 N6 E) ^" i9 \
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! . |$ s, W# H! ]6 ]( {: S
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
; Y7 n# ~9 V/ t5 T这南瓜到底要怎么弄啊……
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟0 U( ^( d) J% u5 i. d7 [$ X
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 1.jeeplive.com5 ?4 p( u- c2 K1 P2 L1 {5 g
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
5 N% s& J2 ^9 i2 O9 Q& B* O还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ' Q5 K$ q' E  j* x" o8 x2 y& b
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
" n5 A5 G: `1 D/ N, V8 `" D1.jeeplive.com哈哈哈哈,其实我真的很走运。 0 c% C) ~+ A' R5 U

$ l0 p& i  ?" F. t0 O1 E原料:南瓜、炼奶 6 L! d7 S+ X' a
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
; Q( e* m! k! a7 j5 K' l( A+ a4 C+ @; q         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
9 b( ~5 t6 ?4 w* q+ @& {         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
" ~4 W4 i0 F: K' f; s# ]; v 厦门越野联盟+ M1 i* E5 {  V0 K/ X* z

* W2 I/ p. \  X. b; t- g* S% @2007-08-30附上报告一份:& h' {3 Z$ y; t# E% J! e
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。1.jeeplive.com+ a* W7 i# _% i
1.jeeplive.com- P( C. \! Q) _
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:1.jeeplive.com5 ?# d7 V% {8 G! ^6 B2 S
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。8 v4 c/ e1 t) k* Q! V8 Y% U
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。2 H, d9 b: H. j& K+ ?7 p8 F
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
" ]2 h9 ^; z; ^# K4 h1.jeeplive.com把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……2 j: w9 F& |" l& ~, S7 e( m/ \2 J
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。1.jeeplive.com$ U' _" q# s# X, i$ Y' E

2 I8 _. T! s" Q看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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7 H! A! b8 s+ n# J恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。
9 S  y& ~. J7 W% M0 Q& O1 h1 S+ E老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
# }0 [* \+ l# f8 }结果是我又放了开水的鸽子…… 1.jeeplive.com. {4 N1 Y) ]8 E
厦门越野联盟2 }" m1 R# v& P* z' `
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 4 y( [+ d/ G6 g
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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- ^/ k) H6 w* I# x+ H厦门越野联盟说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 厦门越野联盟/ ^, f) [1 A# _. A# [9 Q" J
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
. g. R0 L6 G( F% c0 J5 p+ z0 ]! Fhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 1.jeeplive.com1 L9 r  ^: E! l% R0 n9 T/ O9 m
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  ' e  {- p$ ]3 E! Y) w
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
2 t$ Q$ Q' `5 S厦门越野联盟恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
, a( ^& y; J7 r- l$ ~$ L厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟; C; {+ s+ W& o! r
可惜,到节目结束也没有人这么说。 * D% Z- H- f" p# v1 x! B7 K
6 ^0 x0 V' p. k- ]
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 1.jeeplive.com& t6 d3 y& y# a0 [

8 y% p1 ]" f. [  v" Q6 A厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
+ M& r: P) ]+ V$ K1 w. g) |0 ]1.jeeplive.com我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
- j  ?; |2 j8 [. ~8 k0 ?- c" M1.jeeplive.com……这,的确不具可比性嘛。
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; _4 P: @, Z" Y, K. h" V$ }5 |1.jeeplive.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
% u; M. K- E# [* ~1.jeeplive.com
1 \$ o1 f; R4 S# p: M, I说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 # G! m5 O6 M7 k
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
% T$ L# g$ D! u* z厦门越野联盟
3 ^& j# F! @; Y. [. i" u, z3 @茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
- o! [2 G  |0 y6 b这便是我的答案。# O, a7 T7 o) }8 [: c+ X9 D

% ?) A# `. K1 \9 s. z" Z呵呵,乡村地、种菜……! h9 e6 q/ O) T( p
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
- y+ T( e# c# E9 h( [, f: E赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。
% i, y: R+ F! K拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。2 I: e6 z" |9 I: g* \" Q) J
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……4 [, z+ q/ w7 l4 q2 R! v

' y& p# t7 K' U% \6 f- i呵呵,很想念。; X. o* W: Y& B0 P" f
想爸爸妈妈,想家。  b; T* b8 n: d0 K
想一家人一起找个菜园子,种菜。
1 |4 E+ z( ?7 U8 C一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。( K8 E! ]- G' ?  n
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……4 [& S& E! P# _: A1 m1 @
最终,就有了色彩斑斓,HOHO1.jeeplive.com- V8 F4 A# ^2 Z0 z  d, P8 O: |  V
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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! Z+ T0 U& k5 M! q! f来吧,一起大杂烩吧。) R' R) q2 p" O. I
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……厦门越野联盟- d9 E6 C. R& M: x/ b! c

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每个人,一个人

是这样的一段话:
/ i1 `0 J4 O; ~2 Z+ D每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 / ~# R& t% Y% |! Y6 Z  D& q
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
0 O% T2 z+ A$ R+ i3 ?, F可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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! G: n( Y% h4 x& a5 R: A5 t! P我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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有这样一些场景: 厦门越野联盟$ y' l7 B) X0 e0 z) f
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 % f+ ^' G& s0 J+ u/ k& s/ E
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
0 n/ q7 h3 ?9 j7 [8 b6 ^- k1.jeeplive.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 ( j* u+ F) k9 j3 Y, j' ?

; H# p7 h4 Q2 {" f- R我一个人,原来,和每个人都一样。
( g4 }5 e3 F8 Q  Y& a) Z0 S2 C* P一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
! k9 _8 J- |$ }0 C1.jeeplive.com
/ w8 u6 b6 c! n# K: ^不得不承认,我是真的越来越出息了。
- `: _; J# V5 \# [1 A我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 1.jeeplive.com; _) g) V7 A4 P

1 c& [& D8 i' S  t比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 / r$ W: J9 Z0 u3 B) z/ B1 Y( e/ A% T
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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) T  m( A5 c! z: V7 {/ I4 A行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
6 F% O2 B0 J/ m8 i' c# \' L2 {' o每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。厦门越野联盟8 K$ ]8 M2 t8 M' a3 m$ T" B
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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+ J$ D. E# F' n# V7 U1.jeeplive.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。1 k/ g3 @% W  q2 O' a

2 K0 k; }" a+ I! S! j( W! n" }/ H摆弄着厨具,找到久违的平和。; R6 z6 h1 }0 d' g2 w# ^4 x

8 z( J7 u! l; a1 v材料:8 G3 t6 |  Q$ b" ]3 J# x0 a
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
- I  c# o7 K/ V8 R厦门越野联盟厦门越野联盟9 E" c# T6 ]; m2 ^; U
做法:1.jeeplive.com* B6 U4 p$ F9 @% r+ W' \& O
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 4 P7 V5 w1 W. O+ ^
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 1.jeeplive.com4 i4 h3 w5 `( ]% ?0 b0 ?  E! }
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 * Y2 w5 `/ f6 i" }
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 2 [, O3 m& M7 R* l
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。$ {" N# X* a! x) q9 a
    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟+ r2 b+ ^" B: u0 Q+ {# }

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
! p* m$ Y* @) `2 c5 S厦门越野联盟
3 [' D  d3 D3 a' E4 A昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
; Z7 v# X) |3 m厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
' k: \. y& q- h! \4 E( H& r厦门越野联盟厦门越野联盟7 P- A# ]  i7 v! h" ]) H3 w! p
很多人问我最近在忙什么。厦门越野联盟- D. Z9 I* c4 v' s8 G
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
2 P9 q1 C. x0 s厦门越野联盟
; R# U, T2 h" i0 a' {一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1.jeeplive.com# Y7 ?& a; y  p( \
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。+ i3 c* g# {" d' V/ ^/ w

3 c$ w, V. d: z: h) X+ ]* p1.jeeplive.com一切都结束了。8 g; i5 L# a+ N
新生活开始了。! N3 X+ v) G% p8 s0 l8 s

' b1 K; H- C7 T1 g9 \6 y红烧肉:
2 o! Y, ]$ g7 t) i' Q! H% |1.jeeplive.com  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。$ L+ h5 S2 H: z4 h
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。1 u% a3 S/ F' ?/ D, I4 {
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可- T4 e5 K: i* L: w. H6 G+ Z) \9 J

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看起来色香味俱全啊..:)

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