[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：4 O+ X1 d4 \) @. q) S& X" P3 }. u
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。% U, }+ t& _& {/ W4 W! r$ V
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。% O2 K7 w. m' h' |8 w- J3 Z& Q/ W' a
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。/ y8 L! v- Y# w; D  b( D
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。$ A2 j  M1 ^2 P* H7 b$ a
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 4 L" ]) j. V. p- l, L% Q

% ^& {+ i6 o# k4 |/ p* W9 @告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈8 H8 @% r: d7 b) X& ]2 @+ s
乐在其中就好。
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菜单：# x" L. v1 F5 d$ Z4 w3 i
02#：山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟) H4 O, Z2 c: `5 N- l; z1 f
03#：点亮生活——南瓜奶油汤' d+ \. P, d! j" u
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
* G: \2 |( R6 d9 K  z06#：大杂烩
1 J( \( w# ~  A. \  D3 e' O$ s% h$ {08#：红烧茄子
4 I1 M+ \" X8 N# z6 `! j. A3 L; W) b厦门越野联盟09#：红烧肉
$ p9 L7 U/ i+ }* i( ]* v/ }; u. S+ i25#：南瓜糕
5 a( w7 W" e7 ]$ Y. I, g/ c0 _26#：鱼饼
& A# J$ {" U6 F, ^. d$ g. U0 |- ^# t厦门越野联盟27#：西米包猪肉馅1.jeeplive.com* D1 b0 ^: c2 a3 M$ s5 r
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
: y; Z. ]; J- ]3 ^* _自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
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通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 / m: S& h8 T' }+ ^) L
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
* j8 m: z4 \7 W5 E" p$ U1 O! ]厦门越野联盟普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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1 H$ B7 b1 o& B" f: h不用问了，我肯定是后者，哈哈。
3 G* m; V( d/ o不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 7 g- l2 W  N7 a' _, j4 Y  ~/ t6 L

3 z( }0 w- t: j. N  Q1.jeeplive.com裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
* F* n' f5 T9 p. J6 G# D' Q我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。   E& n1 J8 ^4 g' c1 {! G

' W9 |. F7 s: h% W5 `# q4 I+ P先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
" e$ b3 u9 ^) @材料：茶油  香菇   盐 * ]  ]1 ?$ a  N2 g7 {! v, M; C; U
做法：香菇去蒂洗净
5 @7 t+ ^& m8 E         下油烧锅 , }! {) {  R: T, S# w) ?4 s/ h+ t) i
         下适量水 厦门越野联盟! I8 x: N2 l. e+ }" P
         水开，下香菇煮2-3分钟
. G+ U/ w! j2 a3 U/ n+ k1.jeeplive.com         放盐，起锅 9 \7 R& n! D- R0 {
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& u. O4 h, I4 ]! r4 z另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 - K6 e/ v- m6 D/ r" H1 a
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; P" x0 @0 O$ }0 D2 P/ [0 f, i厦门越野联盟寄给朋友的便当，哈哈哈。
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去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
( c% R; G7 i% h2 W% p4 s: V结果，我有个大发现！
3 e1 a5 m% V$ e" l7 h我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
. f2 p7 h5 B/ J: a: w: J1.jeeplive.com哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ 1.jeeplive.com! N; \* ~  d& }) L2 s
我简直就是一神经病，哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
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真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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: F: \! B+ ~9 u/ @% n  d+ \1 p- {( d天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ & i5 F: g( y7 E. M6 i
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付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 # ?% K& U+ x: o% z' e
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟' E. w9 b5 i! Y: \( n  A/ A# ]

# S1 ?9 R& z0 r  m+ b4 }3 I! ^: _我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
8 A1 r% ~  c: a0 G害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 7 P" @" _0 y! M! x2 M
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
4 ~( ?4 H& P5 Z& V9 d: U: |& F还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… ! r3 C; E7 x) h/ L) H' n

/ l% r, v1 O' f0 n) T9 e7 _因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
8 v  s/ x; u1 M8 `% E1.jeeplive.com哈哈哈哈，其实我真的很走运。 ! r8 U0 k- ?- N5 P# S5 Y2 \

9 Y+ `  ]2 ]1 G, }原料：南瓜、炼奶
- j+ X+ K. d# f6 H3 ^& P/ p) G3 T4 z做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 5 {, [/ [: B" v* n) w
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
$ S2 r2 o7 Q1 W1 W         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 # T! [; ]# A1 g* @( u

, M$ P. s) r, i6 S% W- [7 T哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ * R, |3 G+ @  }  o( ~1 K6 r

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2007-08-30附上报告一份：
3 |/ i# L1 ^( `. D+ u4 d$ u4 S有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
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6 s5 h- O/ E6 ]# T7 ^/ v9 R7 [后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
- C" s; m2 X: O% X- D+ c5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
5 i7 a5 e" ?0 v! ]2 m厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。5 B% O" i: k* G# I4 S- L
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表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
$ u$ R7 l$ B; c& D& a把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
6 b0 ]1 }  @) H嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。( C1 v" z0 L+ H1 x
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看俺的早餐。1.jeeplive.com% G; G3 C- \$ s+ O) @' Q6 P

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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5 a1 b! i# k' }2 j$ m& Z厦门越野联盟恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
" m* H3 k& V9 {$ S: @/ m厦门越野联盟8 H7 J3 F9 c  b5 E: k, l
——呜，我消化不了，我想哭。
0 q( H1 L7 X; Z$ L0 ~+ }3 W4 o1.jeeplive.com老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ ( q% ]+ w3 Y4 e, h
结果是我又放了开水的鸽子……
% e. n. t/ P- Q2 V: e* {9 z厦门越野联盟: l9 E6 g  H) D) p0 Q  p$ f
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 5 e; i0 q7 {3 U! L3 Q% Y5 B( C
我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
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3 ?; j; D6 y/ X" f$ k* X# `+ _厦门越野联盟说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 1.jeeplive.com/ A5 h' J" c. e- \$ t
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
: M: S9 h' @) l* E# p2 Zhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  . _) U* P- q" t% p2 b

! ?4 I6 B* v/ M7 \0 z1 b. Q其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 5 A( m) `0 }$ v9 ~* K0 r# d: H3 s
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 1.jeeplive.com4 y" n2 M$ {. l1 }, S* J. U* G
这样，我就会很有共鸣感。
* O  M, ~3 e' a) X5 y+ i可惜，到节目结束也没有人这么说。
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# {  h  S' p6 U3 p8 p昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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8 M5 L* X  N4 ?( b厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ 0 W1 h3 A/ w0 ^/ K
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
& S9 ^& c+ k4 t+ X: Q0 l……这，的确不具可比性嘛。 ' D1 q; A  n. y
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 . r* p4 u* [, ^  L5 |
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 8 {& L, _* ^& h
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 1.jeeplive.com# w! M, ^, q/ J  f( d" I; S

种菜。1 c4 v  Y! S% ]; Z( f3 c! M0 U
这便是我的答案。
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$ o1 i  Q' s. t呵呵，乡村地、种菜……
8 B+ O7 c& ^$ r  X' Y1 p9 C! p厦门越野联盟在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。% \3 a# c" |3 t& r. I7 W  }) }8 J3 z0 b
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！' D. p/ c. p  c$ Q  k
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
9 u3 Q! O; Q, }! X9 `& s, E6 |$ F1.jeeplive.com1.jeeplive.com) Q2 |$ \1 ~. x/ _
知道并无大碍，便放松了许多。
+ _# X; L9 v2 N9 c, @拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
# e1 g; l' t& C: P+ K  t1.jeeplive.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……厦门越野联盟' J* t; M! u$ B8 C" G- B& p

3 t0 M2 V, k# r, U9 h! y1.jeeplive.com呵呵，很想念。厦门越野联盟6 F3 }2 T6 g0 O: z( v* a
想爸爸妈妈，想家。
5 u* J" S( ^8 r( i想一家人一起找个菜园子，种菜。厦门越野联盟6 f, F0 w2 J1 E% m0 W2 x
一家人生活在一起。
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什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。厦门越野联盟/ o3 Y: J1 p. {+ a" k
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……; C! @6 d% y" _. ~6 {
最终，就有了色彩斑斓，HOHO: X! A( a0 P9 {
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6 v. Y2 K2 h/ V8 ?: G' |% @2 x所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
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6 _( E* j, f) w0 P- Q1.jeeplive.com来吧，一起大杂烩吧。% _2 b3 u" v. e. N
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
' p2 V" ^6 v6 J1 L; E) O厦门越野联盟

是这样的一段话： 1.jeeplive.com$ A. o! d$ ]! c' A+ Y- e
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
( ~$ ^& ~% o" u% S0 J& d; b) E似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 % b+ A7 s9 }  f2 S
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
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  G) X( |6 @: E) z2 X: x( P厦门越野联盟我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 厦门越野联盟8 {! o: Q1 l) J& W' A
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有这样一些场景：
* ?, E* n$ j0 W9 ?7 K% C一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 8 {7 \: l0 ]/ l3 N
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 7 F5 E4 s8 C( L4 ~
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 + q+ J, O3 w2 U* C& f) D( L

! M6 j. t3 S/ t0 O( t我一个人，原来，和每个人都一样。   D, {) c( {/ w) W! k" w4 w* E0 y5 A
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
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: y& C8 i- Q2 @5 A. ?不得不承认，我是真的越来越出息了。
  x/ k2 G$ I) [# o& E1 r4 D5 t9 _我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 1.jeeplive.com1 i1 {, A0 Y" D3 F

* [& v% K# k2 Y比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
% u) C, G+ f# W8 J# @! ^厦门越野联盟边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 1.jeeplive.com. A" Y* `6 l" f: K0 E# k9 ?- U" E

. [6 Y5 _7 N. t9 G行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
+ I9 B( B, t! G- z, a. {每个人，都一个人，也很好。
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恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
8 \# [* ]+ P% m0 ?( X( l厦门越野联盟或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。1.jeeplive.com  o9 Y% D6 M1 m" I

5 a. k1 r: s* E. g8 y1.jeeplive.com很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
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, S* S+ b& A$ q% V% F7 a最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。4 J$ S3 m; u1 c) _/ u  W

, I2 E+ T9 Q9 b+ _, D, w" i摆弄着厨具，找到久违的平和。
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" b3 V' ~/ Z% O0 \' o, Y材料：
$ G; s* v1 }* o: J+ R厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
( z6 J3 v# @& I" m厦门越野联盟厦门越野联盟8 P& r. p- D9 i
做法：
0 F) v# }/ D& G    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
0 B& _& G% A. b- ~6 t6 i; i    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
/ D8 ~& ^) x# v% F! S    3 、茄子炸至啡色后隔油。 6 Z2 n* h1 _0 h: x. @3 t3 {* S
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 1 }8 B+ f* o6 \# q
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。+ p, z& F# q" j9 ~% b+ U. [, d
    6、 收稠，上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”, m: ^- e- l. t, ]5 \. m& L
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昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
1 c7 g' h% B0 E* U1 W: @厦门越野联盟感叹着岁月如梭，世事的变化无常……& |0 F% G/ j0 F& k) b
厦门越野联盟# U+ x! p) d) O- ]2 @% ^: h/ P
很多人问我最近在忙什么。
1 J" u. }' J: k' M& F! I我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。3 s9 ]9 f) J/ f* ~4 ~( I) P5 B

, {- U0 t% m) {+ u! w! E5 [一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。厦门越野联盟4 n5 H+ i' Z9 a. R1 ]. T. s
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
2 N6 Z( B, _) u* Q" }6 b) {( L/ [厦门越野联盟
% B0 Y2 s' h3 i: ?# e一切都结束了。
& Y+ n( Q  Y. @8 i9 G新生活开始了。! M" x9 v4 D5 {2 Q, h( c+ z/ U+ X
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红烧肉：
+ y& ?, C/ h- Q+ f+ Q, s" _  J厦门越野联盟　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
2 l' q" w3 _" l      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
; o& s, J3 M# k; j5 e( I$ o: N      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可/ B, s9 z! j6 d9 x

看起来色香味俱全啊..:)