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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
+ ~, U! B: @! K) {' Y+ b* H梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。1.jeeplive.com# W+ h9 T8 h/ s" C5 B

/ P4 y+ e6 c/ B: I4 N4 S这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。  a. Q7 d0 b) Z) Z, N
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。" b! b4 j: F3 a7 i3 o) S2 t. |* A

/ D1 W, d: I: ^2 l: z8 |& g幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。; ?3 v( i2 z% f4 g% i* d
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
$ G% A" `3 n* m4 T厦门越野联盟1.jeeplive.com- U1 C: f" H: _) y- J5 i" ^6 n
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟/ k% K3 f, \2 }
乐在其中就好。
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5 q- C& r* o* o7 H: O, J0 O菜单:
2 c, L# g* \  J" d7 `% u7 e1 k: {# h1 l02#:山野的气息——茶油香菇
0 N% ?! S, M/ ~1.jeeplive.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤
2 w/ p/ H+ p$ k: {6 [  H: h$ N厦门越野联盟04#:奴隶努力——茄汁豆腐  c) P' K2 E& Q" P
06#:大杂烩& d6 m/ ?) K2 B7 Z6 X1 W# a
08#:红烧茄子$ |& _% {" z+ z1 x7 d
09#:红烧肉1.jeeplive.com1 f) [7 K5 }0 k* E" |! v4 ]
25#:南瓜糕
. a/ J! t! t, V, [9 }+ h26#:鱼饼
1 O9 g5 P# ?) T" z" E' B: S+ M2 {厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅5 R2 l2 C6 \. Q$ ~; P3 s
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
" Q4 I8 n6 k% F. \1 \* k6 p1.jeeplive.com自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 9 t: a% m" k7 h) a4 S8 f
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 4 _* Q2 p' C' j5 N7 h
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 1 L; N) F" L( {6 ~' {
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 6 U- e, Z& y2 g2 D* l

  Y  V- t; T! }- x不用问了,我肯定是后者,哈哈。
! `% b4 f5 K; {' o3 _* H1.jeeplive.com不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
/ v2 v9 K3 l" l; F; x9 v厦门越野联盟
# L; }6 Q- I1 z' P5 w4 y厦门越野联盟裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
9 d( e1 e- Z9 o* q) D$ f我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
" m! A# O4 J; ?# P! b( \) z; g) s3 m( \6 Q, Z$ n- i2 `4 b  k5 g
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 . o+ W7 G' [) D( i8 [- f2 D
材料:茶油  香菇   盐 1 q& a3 I4 ?+ p4 c% |! v
做法:香菇去蒂洗净
/ v5 o# g, A! c8 o9 A( R         下油烧锅
# R4 J! T! N, V  e5 b) V         下适量水
: i8 ^* P( r7 z5 \1 ^% R9 x         水开,下香菇煮2-3分钟
: x8 Y* B! \! a# J2 R4 x. H1.jeeplive.com         放盐,起锅
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1 I1 \, c/ U! x* ^1 B- y9 g  ]另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 " e( d& a8 v/ p8 d1 D# n

- q, G2 m$ F3 g1.jeeplive.com厦门越野联盟9 U3 i) U- e' B6 @
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 3 P. F% r1 z; `! u8 K$ ?- q7 x
结果,我有个大发现! " ?# h/ E8 C$ f- ?8 _+ G
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! + ?1 N  n: L% ^1 m1 L
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 5 H6 V7 L0 G( _5 V7 y0 u/ p

1 L5 N5 r: O$ b, z' g我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
/ W0 i: K) u, r8 o. @我简直就是一神经病,哈哈哈。
) f/ J" ~  p8 [. i7 w3 y2 P4 ^- j9 e) J& A' m
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
; p9 L% F2 C* T/ J1 j5 L- w/ ~7 }& R& }' E
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
; m) B* S- ~$ j3 t/ i" ?7 P2 v. d- J6 X- _5 ]8 D1 f
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
- B+ q, }9 Y, L3 K厦门越野联盟- a( t, E8 g2 O& D( @$ N* m6 s  A
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 ) H$ i3 S9 ^" T) T; U. `% f
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟$ r" K2 M% L8 J6 K% [! S7 d$ m( v
4 b/ N5 a" B; D) ?2 i/ {
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! % ^  N+ B) D, b& b( _7 W( P! A
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 3 |# Q" S) ]6 C1 d  |
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
( i  T# G7 G2 j7 {还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… - k' h6 _+ f7 d) z* ^* Z
1.jeeplive.com4 F  v; `% c5 Y2 ^. m
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 1.jeeplive.com  n1 F3 {0 k& c, Q' m
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 厦门越野联盟. U6 T7 C3 J0 U$ \+ r9 F6 q. o
厦门越野联盟9 h$ p- R+ G1 Q; ?6 o1 ?, }# r
原料:南瓜、炼奶
8 P. Z2 x" _) ]% E6 F8 `% e厦门越野联盟做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 4 ^/ ~4 l. L/ v* W
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
$ j. K. H2 H* s: [厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
/ T5 _0 I9 [- E; z厦门越野联盟
  I7 {1 o7 r+ {) X4 X+ r哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 1.jeeplive.com4 B0 P/ r6 [# Q4 i5 v
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/ K( x- q' f. i. E2007-08-30附上报告一份:0 c  J, L" c2 L3 \2 b- ?/ t6 R
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
5 P* G& r& z) n* s1.jeeplive.com5 K, c9 D$ Z* w. w  u; u8 ~
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:( @4 B- ]/ `; {/ B" X+ W/ u1 o
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
7 M. N' {6 M3 Q: ]: @后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
- G: C( N4 T' s# B4 u2 A5 S9 C! r% k; o2 E
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
( ^) D0 I" \+ c8 t6 Y/ _! y$ D# G把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……9 P6 |( Q1 `5 n- P9 w% {
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
6 i5 m$ R% ^, }1.jeeplive.com厦门越野联盟; U# h( ]1 g% q2 s
看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
" M' T. r$ i/ l1 l厦门越野联盟2 c" Z1 q& _  \# O
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
3 @% e9 ]; _$ @! \$ M$ G+ G4 I; G
——呜,我消化不了,我想哭。 % \( \0 C' g3 N8 `; `( u
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 8 l# j% \: Y% `9 v! n$ X
结果是我又放了开水的鸽子……
& }% G& [+ Y3 D) k( m厦门越野联盟
$ X' ?' ~/ U* h1 k+ f  q# }0 M厦门越野联盟我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
% u( o; B. q( I- P9 D% J" V厦门越野联盟我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
/ e4 ?  f: t& g
/ s% q  M' K/ _9 l; D7 O说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 1.jeeplive.com- x/ O; G  m1 x% H' R
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
% B; A( z& a0 O4 D* Z4 hhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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9 w3 b+ M" E9 ]8 A1 J7 [俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  1.jeeplive.com, w/ X3 o4 E; e. N2 o
1.jeeplive.com5 ?" k- t" \7 i
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 * _* Y* R! H" E0 K& B
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ' {6 z7 S- r! S5 \. w0 t- T
这样,我就会很有共鸣感。 2 d5 b* A! Q% D* v
可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟1 c8 G/ }: ^* M4 D1 U' P" Z/ G

2 `2 X0 B4 O3 Y% I) H1 \8 _昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 7 L1 `3 \/ Q# L5 ]; v6 E
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
4 H1 g) K' |% I$ b" q5 |厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
0 V! K) b+ h4 k  P. ^……这,的确不具可比性嘛。
! Z# _! X3 n: w0 i. \0 m
+ g6 G5 o% F" V+ q大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟% b7 b0 d3 R* h. D4 H

  D6 @  ]: h1 Y1.jeeplive.com说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 0 z% k8 k' V0 G7 c7 n7 P3 A
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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* W7 C0 {/ k4 s' R7 p茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。厦门越野联盟" Q- R1 ?# T: q; Q7 M' n) q
这便是我的答案。厦门越野联盟* D" V4 s) N; t( l
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呵呵,乡村地、种菜……
. |6 H# \1 y5 Q1 A, z5 D厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。( _0 l4 c/ e' J1 ]7 y1 \
厦门越野联盟* l5 j9 D, @% S+ o9 Y7 G
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
& l! o" t( l& y- J厦门越野联盟赶紧打电话回家,看现在的状况如何。厦门越野联盟, O5 h  D" K: o0 W1 y! w& m
厦门越野联盟8 z! ~, E7 u) [9 Z7 m7 E7 M# n
知道并无大碍,便放松了许多。
( F& u$ v+ D7 V2 v% H& D, ^; `4 A拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
3 F; |2 {$ \0 Q" [1 v0 J# o5 S1.jeeplive.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……+ A# G% A; I. K: ]" P  \

6 w3 S- f8 J' H& _2 Z, y1 r0 ~0 t厦门越野联盟呵呵,很想念。1.jeeplive.com% h  }* M  ~' n8 P1 S- M3 Z
想爸爸妈妈,想家。
; Y. {! @4 E& u2 h- A! Y( r7 o" F厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子,种菜。& y% D! X) v$ e+ v# L
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。8 T% R$ R# _6 o; L# ^1 o
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
9 U# H1 x3 P  U: R0 y* V1.jeeplive.com最终,就有了色彩斑斓,HOHO厦门越野联盟  U) c$ H2 e& ~: |7 _, ?" R
* B& N3 d. l/ W4 J7 D6 s
厦门越野联盟  C8 ~, ~, G3 |/ T% x
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
) d: ^3 Z+ J7 A' D( V. q4 J8 E厦门越野联盟
/ c) u& ?* W- S6 p来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟$ n4 T3 A7 T7 Y  V0 p, P
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
/ V6 ^' [4 U4 w: K1.jeeplive.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 1.jeeplive.com& I( Y) C7 H% `1 y* I7 v7 P. v) s
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 1.jeeplive.com+ l/ c- q9 ^7 Q$ b' ]' b8 K
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 厦门越野联盟2 W+ _2 ]) D& w) i' K
1.jeeplive.com/ Z0 @$ K! H' X! [: r3 p- Q
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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5 i( h& @6 n! V6 m4 c有这样一些场景:
/ @& l* |7 e+ I0 ~: a7 x厦门越野联盟一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 " ]" y2 j, u, }5 c
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
) @4 T6 i8 m% I6 S( p厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 % i& _* K' j, u2 Q* O# o; D

; _" D% a- _$ o% _. D1 _我一个人,原来,和每个人都一样。
0 f. T( o2 h. J1 Y6 A一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟( r5 M  N$ S9 O1 E2 r5 F
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 . q, d8 n. H* C3 Y+ |* N
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
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2 A: ]8 M. H# w9 ^比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 1.jeeplive.com( K1 d8 ^/ K1 x! r2 U  b" a
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 # e, q- Y* H8 n" z
$ o( L8 R% J" S/ i4 o6 g4 i
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
1 ]0 h; l3 P/ j/ J) ], O+ }( k厦门越野联盟每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。( p8 p  H. Y, J; X' h  `6 t
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
/ k  Z" f  k* G" g, b7 I5 j厦门越野联盟) p7 |2 f# A2 A1 n$ X) w
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。- l- o& c+ p2 P+ o2 S

& C; T% I9 n7 F) a% }0 z最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。厦门越野联盟! a2 H* e! |, {# n& Z' w

) F, r/ Q, z) T8 k( _材料:* T6 N! Q; X5 f( Q
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法:( Z) ^6 p; t# q! g5 ]: ~. X$ J2 O
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 厦门越野联盟" h8 X! g5 A) ^' R
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 7 L3 _& s6 s+ V7 d
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
2 B( I3 y' Y9 t# o1.jeeplive.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟* b4 B# M- I7 `' h3 Y8 Q3 h* {
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。厦门越野联盟! m- v) S0 U4 k( e
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟9 d' t; ^4 i% B& C- u: z+ ]" z

7 f8 d" @1 O& x8 s0 o7 B昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。/ D! q- X. B  B4 i+ u2 \
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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; c# h6 Z/ `% V5 U9 X很多人问我最近在忙什么。1.jeeplive.com& |" ?! z( I/ O
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。9 a1 W+ ^9 Q, x
5 y6 f0 J5 l7 L
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
8 a/ F' J0 O1 J) I& O1.jeeplive.com自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。, U, W, a% t8 Z/ ^
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一切都结束了。
# \5 ~" O4 a# |新生活开始了。
0 V! }$ P/ p# |0 [9 B2 r9 t( j
( }) R# \3 F3 K1 J0 f红烧肉:8 u$ d. w8 b5 p# U* v5 c/ ^
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。1.jeeplive.com3 X/ x. s, w  L/ G- U# p4 ^7 |
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。) e- d& g5 v- a9 ?
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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