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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭4 A$ v6 o) m1 ^
0 ]& G7 x0 T( _) r% Z: U
配料：, j9 q! q4 w3 M, R0 S- ^/ I

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：1.jeeplive.com ~" p% y, H. Y) h {: `" e
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用( b, i: c2 @7 `

另起油锅爆点姜末还有葱头备用厦门越野联盟: I/ N8 z8 ?3 {& ]. H
厦门越野联盟) c' d9 U J# g% o
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
1.jeeplive.com: e" K3 S( y+ m! f0 d& E
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~* d" f4 c( x* ]% [" Z

大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点; d2 t4 |+ k& s3 X* Y: v/ [+ w1 ?
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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配料：" z- ]9 Z1 b( t" J& c
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：厦门越野联盟# q3 f/ ?% J0 \8 @% E

7 h: R0 {0 W7 i9 X, B将大米放入适量油翻炒，备用: U# W' D+ N. [: B" s4 S

& z0 o0 {3 _% B* W1.jeeplive.com将配料放入油锅翻炒，备用

0 H2 ?* J* p- x9 z- F( f8 j3 _另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
* F) U4 U$ N* C6 z* h/ a" T. z
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: |1 q" M2 L% a7 m$ d口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~厦门越野联盟6 `( S( e4 m z' }9 E7 R
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~

(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐