[原创] 自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。# V) q+ l- P# m6 s" Z

( \7 X- h2 q0 a0 f( |+ e1.jeeplive.com      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
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   从头说起吧。
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准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。1.jeeplive.com1 R7 D7 v0 p$ u) O/ T" W
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利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。2 v# W4 y$ k7 K5 E" U/ ?

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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
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意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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+ I9 B: [4 w9 h! L* J6 @% e家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。% i6 ~  w% m0 @! t

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9 |3 f( _$ t% s$ O+ z; ?! O- u; |" v; C1.jeeplive.com放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。8 [: e# k3 V  N5 r0 [

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放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。$ a2 M* [  q3 P, ~$ A- D- f' T

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再撒上奶酪。。。。。。。
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5 u0 x1 @4 Z" Z0 F) |2 ^: t烤了十分钟的时候.
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2 b) E; J6 @* H1 i. XOK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵! ]( X0 R- g& Q" ~4 @3 z( l
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味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下 .

看起来好美味啊!!!

美味啊
5 O5 b2 n9 w5 |5 r  M; A0 r厦门越野联盟口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

可以，先到我这拿排队号！

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[ 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 ]

对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？