[原创] 自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
' O" ~9 H3 o# ?
' i  d- U6 K! m% i* z; J7 b% W. g1.jeeplive.com      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。! d% c5 K, e+ Z/ d" `7 y

2 ]( @9 w: R$ R7 f1 d$ p; B0 H# ~   从头说起吧。
& B  K# n: e; e# K' w
' v  k( n2 p* l$ y* u! z  r8 H7 @准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。1.jeeplive.com( V* S" u( F) C2 F- ?- n

* ~0 b" h1 @) f1.jeeplive.com1.jeeplive.com/ K) r7 n; D# X# b: o
厦门越野联盟% u1 ^: S! _! d2 _
利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。6 }3 t! Q+ |9 _  x$ X% d

  c; l) F2 }% p9 _$ x: U + F2 k" [0 t( {
切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。厦门越野联盟: J% p- _4 ^9 d1 |3 u
& r3 Z: s) ^7 v% B

# s6 S% p% F; X3 l: |& Q4 N意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。& \: b4 Y6 S& M5 z

6 T3 g8 ~! }( z9 H( Y9 V
5 f" e+ _% k9 v0 i家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。厦门越野联盟% M) T& w4 _# ?- I6 b; r
6 R* J1 l& f: g0 J

7 V7 c5 _3 A3 ]6 Q0 _- o厦门越野联盟放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
* c( n2 W8 l& w3 N. F" M, `0 }
6 B( _2 U2 q# m. b1 @- y 4 B$ J; @' x) q6 V3 w" C
取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
- |; F3 M) B) `( f6 S
5 B9 W8 u/ w. g, m* G
/ B1 k& G* V& s# I4 a2 ?厦门越野联盟放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
( m7 E1 I- p0 f0 {! A6 A4 F3 }6 b! _# m- \1 n
: `' g' d; f; f7 S
再撒上奶酪。。。。。。。
2 E5 N' o/ o; ?* [4 P7 h7 f2 L0 u" w1 E
1.jeeplive.com, P. L4 _  x8 T& }, C( h
# p4 L6 @5 T- V/ I' @5 R# p) S
烤了十分钟的时候.1.jeeplive.com8 H$ k8 Y! j0 c* p& k

$ S9 U3 y# t6 Q' U% j; b
5 @' v  a# w: a1 S$ _" ]4 [9 |1.jeeplive.com
0 L' X/ B9 K1 I" }! LOK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。厦门越野联盟% _9 t: ]( K( _+ Z0 M/ r) d
( o1 M; s5 M3 b: [1 I4 M
刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵9 R" \% [! `% }. j( l3 }
1 P. x4 e* V( ~6 K( {; K% H5 w
味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下 .

看起来好美味啊!!!

美味啊1.jeeplive.com+ b  }2 f! a( Z6 S( N
口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

可以，先到我这拿排队号！

: F, ^1 K# l- N" D. J* ~! l# m" V
& m) b: H& _5 Y8 V- g
:funk: ;P ;P1.jeeplive.com$ b' u. O: u! J5 a
1.jeeplive.com- d7 a7 E: R9 j: V
[ 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 ]

对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？