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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。$ q9 E5 H* a4 Y1 t) O1 \

) A: [, ?) B! ]" C* h8 o2 y1.jeeplive.com1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
0 }1 w3 h0 D. |& _# R" \2 ~! J* m1.jeeplive.com2. 制作过程
0 a* w, E7 D2 h& m% _  雪蛤浸泡四个小时左右;1.jeeplive.com8 b3 @$ M8 M! m
  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
4 y$ d6 _) o* E, ?1.jeeplive.com  放入冰糖和已经发好的雪蛤;
2 {0 E- Z" K+ s; d7 y6 f# d$ O  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;
8 |+ P9 \5 }+ a3 D) z8 u  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;+ L- }  p8 r) |9 Y
  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。+ g. ~( R% R( e4 w6 ^
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness:
, P6 \  z9 Y; b& @" L9 ~. ~. M! W# u2 t. N
现在开始上图:
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枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L
  L* y6 @0 C2 ^! q嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~
4 r! ], j& K4 _8 {  c头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:
心亦沉醉。。。

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口水中..................
至远者非天涯而在人心;至久者非天地而在真情;至善者非雄财而在康乐;至美者非华丽而在朴实。

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书本的东西渐渐脱落,生活露出真实的内核。日夜旋顾,惟身与影。

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乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~
要快乐啊~

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哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:

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:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
退一步海阔天空

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