老白茶收藏市场开始逐渐升温
2012年06月21日 10:08 西湖龙井资讯平台 $ d! f% g3 | B7 u+ U
西湖龙井资讯平台6月21日讯：陈茶热，从普洱茶刮到乌龙茶，又刮到白茶。 S: X! W$ J- h' N
; N1 k K" Q0 [+ x 老白茶在民间由来已久，但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后，老白茶的收藏价值开始“浮出水面”，老白茶收藏市场也开始逐渐升温，尤以北京、上海、广州为最。厦门越野联盟& N8 C/ m! s& s6 t% Y
/ t- W. o% q g' m# q* ~
上周，海都《茶周刊》就收到一份来自上海的据称有“50年陈”的老白茶茶样，经资深茶友鉴定为“人为加工品”。据了解，这种假冒老白茶，在国内刚刚起步的老白茶收藏市场上并不鲜见，有志于陈年白茶收藏的藏友要谨防被忽悠。9 l8 T9 [3 J: c+ m+ z+ g
- h( N+ l" K5 N" z$ n0 [' @' p1.jeeplive.com 50年陈老白茶杂味腐味十足# p' ^, D0 T$ x! }$ O' z$ Q2 {
3 a; j/ C, B0 p y& z( S
“这是我上海的朋友收的50年陈老白茶，由于我们都不是很懂，所以想请海都《茶周刊》帮忙鉴定一下。”
; V5 P5 E' W7 A" i. u3 n" x9 J
6 a' ~ ]( E7 v# i' L- T 送茶样来的陈女士告诉记者，她的朋友在上海，喜欢收一些与众不同的茶，最近上海茶市老白茶比较火，因此朋友对这款据称已经陈化50年的老白茶非常中意。“虽然价格比较高，朋友还是毫不犹豫地收了。”陈女士透露，这款老白茶的购买价在5000元/500克以上，“而且只有两斤”。1.jeeplive.com( g/ f) Q" @+ C- ^. V% W
4 V5 p3 k: {' G# {5 Y 《茶周刊》记者随即邀约几位资深茶友，在福州鼓屏路的一家福鼎白茶专营店内，开泡这款老白茶。各位茶友的鉴定结果惊人地一致：干茶色泽晦暗，香气钝浊有异味，茶汤污浊，滋味杂腐味重，泡开的叶底依然晦涩，应该是一款人为加工“作老”的老白茶。% }; ^: [7 I4 V) _
0 m9 Z+ M3 B6 Q% @
店主林陈君另外泡了一款店内的六年陈老白茶比对。记者注意到，六年陈老白茶的干茶颜色较当年产的白茶深，但干茶条索匀整洁净，看起来色泽比较润泽，泡出的茶汤为清澈的橙黄色，香气纯和带蜜毫香，滋味浓厚爽适，叶底明亮柔软。
0 {* G. Y5 ]( w J
& z& {9 b& S0 i4 U 林陈君指出，白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少，“一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。”
, a/ V* I, h" ~# g: \, A. d- }9 b
( |2 Z9 W3 R+ q厦门越野联盟 老白茶拍出天价外地热炒本地平静4 T# u" Y' I, M; w0 ] m
. }0 o1 Z/ h6 y, `4 D* K h- J 白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点得到业界的广泛认同。
2 d0 p, i: }1 q5 g5 n, N
& _: i$ X7 j% ]; ~3 m7 b 去年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。据了解，这块老白茶饼的起拍价也相当高，达到13.8万元。1.jeeplive.com& ?. E4 b/ y) d! w1 @- ]
" d& p `, ^) v: D
老白茶饼拍出的天价，催热了老白茶收藏市场，“老白茶”逐渐成为“淘茶客”的新宠，还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。业内人士指出，目前在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热，“年升值空间为30%以上”，北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中，但反观省内市场，却显得平静很多。厦门越野联盟; X7 p9 V( L7 R/ Y
7 g/ L- x G& I厦门越野联盟 “不可否认的是，随着外地老白茶市场的升温，省内的白茶消费也开始向老白茶转向。”有业者指出，转向的主要原因是老白茶的利润高，商家更愿意销售，从而带动了消费市场。“比如一款18年的老白茶，每500克价格可达1万多元，相比之下，普通的白茶新茶市场售价并不高，一般为几百元到上千元。”1.jeeplive.com4 V8 ^" k @4 G* x I
. Z1 _$ O6 S& S. g3 L! y
陈茶收藏防忽悠白茶可边喝边收
; A2 Z3 B5 m# Q3 \7 S1 W) t/ y1.jeeplive.com3 R+ y# Y, M6 `
业界不主张茶叶被炒作，经历了前几年普洱茶的疯涨疯跌，大家都觉得伤不起。从业十余年的老林指出，白茶属微发酵茶，不大适合用人们日常习惯的功夫茶去泡，加上当年的白茶口感清淡，用紫砂大壶或陶瓷器皿泡为佳。
" m1 O% P8 s/ D$ A4 z: J1.jeeplive.com+ v( @/ P8 K5 A) Q1 B! J8 G
“福鼎白茶，尤其是老茶资源越来越稀缺了，所以很多人就将其作为一种投资。”一位知名白茶茶企的负责人介绍，老茶时间放得越久，泡出来的味道也就越浓。“但具体每年能增值多少，也不好说。”专家提醒，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。
$ A; h$ W8 p9 Y# l& E% K
9 b3 Q8 ]' y4 F3 s, \0 \1.jeeplive.com 一位茶叶专家认为，对“陈茶跟风收藏”现象，喝茶人要客观看待，切忌盲目跟风收藏，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质，而茶商则要谨慎经营。1.jeeplive.com- m' t/ e/ J2 m/ A. V7 U/ N
& Z+ Y4 ]5 z& z/ w, b! d8 \
“老白茶可遇不可求，建议新手可以一边喝一边收，只要存放适宜，新白茶也能转化成老白茶。”专家指出，“陈年铁观音、陈年岩茶、陈年白茶很早以前就存在，在民间一直作为药用，即使有爱好者，毕竟也是小众的东西。”对于市场上出现高价陈茶的现象，专家认为并不难理解。“真正的陈茶存量少，品质好、年份高的陈茶自然成了消费者追逐的对象。”实际上，在闽粤民间早有陈茶当药用的习俗，如陈年柚茶能解暑、去毒、消积止泻。
