12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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$ I! X* B; a8 {- y3 G1 B 土豆烧牛肉：
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! h) Q4 B& t3 [3 t: }0 G* _ 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。, e, h5 x# y" V6 A* j) _
4 B; S8 T8 r, Q1.jeeplive.com 小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。/ B, G$ B- T/ w, L) m" G
) Y+ d* R9 Q1 {- X, w5 f 豆浆冲鸡蛋：4 ]7 ^) [ E% j3 ~
8 i1 I) g1 j4 z+ m* G8 {, A4 [7 d; | 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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$ s U! M7 G4 C3 s4 U/ `1.jeeplive.com 茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。8 ]% C9 ^# C: M+ J/ |
9 `- I( j% k. O" u- g& F 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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. }5 B, I$ R, B 红白萝卜混吃：
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# @! I1 d% T; O8 _ 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：
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6 W" c1 Z3 A% ^9 }% E9 y厦门越野联盟 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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' Z5 M5 O$ E2 k, U4 F! P厦门越野联盟 海味与水果同食：
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7 B3 t, i; m( N- i7 z 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。6 q" Q0 H' f& A5 ~
8 T* t. {6 W* O* \; T+ D厦门越野联盟 牛奶和橘子同食：
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) e! b( r* {% M2 Z7 J* T厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。1.jeeplive.com- R& B `8 s& E' M; q, c, }0 ]
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酒与胡萝卜同食：
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0 }9 T5 C1 U; N* h1.jeeplive.com 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。# V0 j1 _% s1 t3 L. v/ X$ e
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白酒与汽水同饮：' G" t) u: I( O% @( N. Q0 c; g3 E
# j0 y( P8 j2 |8 j! j5 R 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。1.jeeplive.com) _& H$ y( N; l: [: Z, ]6 n5 p
7 x0 N7 S! E" s4 S5 i& e* E' Y1 K& x 吃肉时喝茶：
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$ U" F f9 B+ H9 |4 i4 r: O 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
