好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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) p/ h7 V+ ]) L ?( |7 s2 b 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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) ~( R8 ^ `, V厦门越野联盟 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！/ H' K k8 \, A
0 k3 N$ i% V- N 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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, B8 d% J" I& S) D+ m厦门越野联盟 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……9 g. c: t a7 P9 _
I# [1 ?8 Y" c! x6 G- i! I9 y 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮' m7 s4 H' i# E7 ]
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! X$ G% i+ T5 c, k% \4 R; V! e& | 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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5 P7 b! \ q& T3 k, ^% m6 | 茶叶已开始碳化，陈香味明显: U- g! h% u; O% n9 I, K. d4 ?
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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# G+ g" w3 u6 [ e. T7 M 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
