普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？, @3 Z/ L, Z i7 ~" s- B
茶里人家2010/09/07 01:13 厦门越野联盟 t8 r" l, l1 E% S
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）: D8 L+ c4 D- Y/ O* n
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
5 f% `# s& L6 }6 E$ b# ^7 n8 N3 k 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。 T, A9 Z, Y3 n. ?8 p
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5 ~4 z& M- W" \2 I- y- g8 p普洱散茶品质特征
- j# W: Z8 q$ f; b) m, H1.jeeplive.com 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
4 ?% m( v R3 ]! Y5 f3 L/ k0 g1.jeeplive.com 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
8 S: y: w+ c; u) ?6 |1.jeeplive.com 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 # b9 q1 b0 a( K" x5 `! b3 T6 s
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩. Q5 V# K3 t# V& F
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
$ U; Z: M1 F, I) V" ~ 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟5 Z7 ^* S. n; N0 M. H* X
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 ' e& r4 |% w7 l# J) k, y
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
' U* }( G! c# @' O& ^# s, |厦门越野联盟 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
" z( ]3 Q4 I9 g. M 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ! f( x4 P/ E0 q" L9 M
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 1.jeeplive.com" ^+ v$ H5 |- s1 I) n0 D. v
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
