普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
4 u9 |) R3 U* s+ |茶里人家2010/09/07 01:13 # o7 p( p/ z7 O3 r! S
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）1 t/ V, x o* B/ k9 ?5 D0 F
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
! m. P# U8 x2 f 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。. k. U2 l2 r- t7 e) i) _% s8 c
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普洱散茶品质特征
9 `& }9 |, b0 e: O. O7 b厦门越野联盟 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
$ O4 n, k) z0 |* @% t9 Z 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
/ b! q/ v( J7 |0 F# o" V厦门越野联盟 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
+ e- n A: X. t1 J6 V5 i厦门越野联盟 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩- E9 s; T9 D' F# |( C
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 1.jeeplive.com; ?% i% n: s% ?
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀& _- @% \9 }5 i1 ?3 F& D. m) J
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 * G! v2 \( S. w2 \- u# G7 v& o
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 1.jeeplive.com, U* S% |" ]2 H& P9 _
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
) Y: i- f1 S3 m, v5 [! Z1.jeeplive.com 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 $ T$ Q0 a7 e6 [2 V, T, ]
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 ( i& A- G! o+ k9 b, {+ V& P1 i
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
