27 123
发新话题
打印

[原创] 口水自流

口水自流

天气冷了不想到外面YY,老婆在家自己搞几个小菜,具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等,具体的过程不写了,辣得我头上直冒蒸汽的:L ,但味道那个好啊:loveliness: ,口水。。。,其实吃水煮活鱼有很多新的花样,传统的四川是用草鱼等淡水鱼,肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ,现在什么都讲究DIY的吃也不例外,你可以充分发挥你的想象力,创造新的菜谱,比如水煮虾(虾的姑姑)、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼(不要用大的太老,要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: )、水煮大闸蟹、水煮深海鱼(如东星斑、老鼠斑的)、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看,真的很不错的,人生苦短啊。。。及时行吃吧!
$ a) c/ t+ b# y5 l3 [5 U# b. A( j% c  _
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]
IMG_0932.JPG (51.08 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0932.JPG

IMG_0935.JPG (48.13 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0935.JPG

IMG_0937.JPG (71.58 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0937.JPG

IMG_0939.JPG (68.87 KB)

2009-1-13 13:26

IMG_0939.JPG

本帖最近评分记录
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

新鲜的东西这样吃可惜了。
玩、玩、玩、再玩!

TOP

是啊,应该清蒸。。。。
1 S$ x; V# K: \$ C7 z" ]% @9 D不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
平平淡淡才是真.

TOP

腐败啊,奢侈啊:'( 0 _% C! `9 Y# l  d" f: t; u5 o* J6 e
1.jeeplive.com7 y+ k" r. }/ t) k0 W3 j2 O
厦门越野联盟: Q! }7 Q# d! g' k+ t8 G
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
至远者非天涯而在人心;至久者非天地而在真情;至善者非雄财而在康乐;至美者非华丽而在朴实。

TOP

吃那么好还喝王老吉利,,,,,,浪费了。。。。。
书本的东西渐渐脱落,生活露出真实的内核。日夜旋顾,惟身与影。

TOP

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。 # Z. [: \; i$ b; y4 k
奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 0 c4 ?9 X1 A7 b: ]; b
是啊,应该清蒸。。。。% i9 q- `  E4 N4 I6 K4 |9 C, {  D, R
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
& w3 w7 f4 r* C  _: g啊,熊大不好意思了,改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 1.jeeplive.com; ]4 j) J% J& c) L! P3 m0 y7 B
腐败啊,奢侈啊:'(
/ I2 w% D) m. p6 O9 }" \+ s, j1.jeeplive.com
- E3 [2 h/ `& N5 Q; s1 j1.jeeplive.com6 r$ B- a; d+ z0 V9 `% }- E2 u, U9 a
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
7 N9 b1 z% @! g7 _- S8 z厦门越野联盟鹅啊,你也知道我是被逼上梁山的,每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
: Z1 i( `( ]+ h8 f# q8 j! F太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。
& j  |& \( q% }+ {- x1 v8 F. f; Y9 M厦门越野联盟奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
厦门越野联盟3 `' b5 [$ c1 v; H7 a
阳兄,我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ,不敢称什么高手。。。:L
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
9 E5 ?" J9 s0 L5 K" X) \9 F% |太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料,清水煮开了都好吃啊。。。
0 g" S6 q# Q$ T1 A% s; e厦门越野联盟奶奶说:巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
7 \+ P* j' M9 b% T. W. p

4 ~0 c( D( S2 y4 _: j/ b* d
) |: w! q( @* h/ n. i0 i3 r' x我经常草鱼做出烧焦鱼的味道,算高手么?
没有一个冬天,不可逾越!

TOP

 27 123
发新话题