

糖醋莲藕排骨
做法:/ V$ m$ j! j* v+ f
7 Z8 o" I6 S. G, R# @( T U2 Z3 U1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。
' O3 Q1 G/ h+ O- ?( p2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。0 J/ t' B& e. [3 S# Q
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。
9 L) t% L8 Z& y: U! o$ e% @" D4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47