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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
1# 大 中 小 发表于 2008-10-14 19:50  只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 2 L' N) J6 m$ |4 S$ S( O8 e

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% v) e* G, I; s! h' O. _* m# n1 S/ l
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
2# 大 中 小 发表于 2008-10-14 20:22  只看该作者
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:05  只看该作者
好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵
4# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:36  只看该作者
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
5# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:09  只看该作者
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-14 20:22 发表
& y% s7 y2 c% m$ ~$ D9 \鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。
& O2 t. q+ }0 a2 n& {1.jeeplive.com戚风新配方
" ~5 z4 b6 }- ]* K很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。1.jeeplive.com) N/ S: ]# Y' g( T+ m0 |3 u9 c
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蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
/ a1 C" f# M" i蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡
5 J- V! P  x2 U% s2 s蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖
! }" E+ E4 u! x, Q分三次混合蛋黄糊
9 Y3 W: r6 _1 c) s160度35分钟
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
6# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:10  只看该作者
引用:
原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 2 B. Y# R2 m0 y, Y4 J* s. L& p
很成功哦口水一下;P 公布配方吧
, @+ T. l! B9 `" q# V# t( t
+ X, O$ ^0 V  u+ O3 I厦门越野联盟看5楼
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野筝

下士
7# 大 中 小 发表于 2008-10-15 09:37  只看该作者
啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵
8# 大 中 小 发表于 2008-10-15 15:38  只看该作者
低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
9# 大 中 小 发表于 2008-10-16 19:48  只看该作者
引用:
原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 1.jeeplive.com) I: p! E1 y3 ]% t# @. H9 W9 B) \7 T
低粉?什么地方有卖这个?超市?
( \$ Z( U$ l' Q+ y3 ^& H' g3 r! G1.jeeplive.com
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-15 09:37 发表
, O) Y: R+ a0 u' {, K; f1 H* s厦门越野联盟啥叫低粉啊？:loveliness:
& R: |" y2 N1 d$ S3 H# g% k
6 W' b) z3 _6 Q/ y. p6 N低筋面粉～～做蛋糕用的e0 o2 h/ R$ N& N7 M5 a/ k0 G
$ r+ y* P: x6 z0 N6 _, B# n
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
10# 大 中 小 发表于 2008-10-17 11:25  只看该作者
引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 ! I7 o" @' F; P) }# z5 T/ j

/ m2 d( b9 _* U0 [- }$ a4 G
0 ]" V9 f1 }4 p厦门越野联盟4 C; N6 o. V0 k& q: d2 d
低筋面粉～～做蛋糕用的e5 O. R9 z- @. A( z% c0 E# S' m
% I( c3 d4 O' H: @6 m$ n3 Z
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
5 ^, y' E( b: i9 C- ^7 A$ |厦门越野联盟$ E" U7 p$ W& A4 X$ C

* g5 K2 p- v' A5 t8 P' s# @; }' S低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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