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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕
厦门越野联盟- \& K& h/ n0 `* \4 V" S. p) b6 b

1.jeeplive.com6 n s* j5 T5 H+ S, Z

! _5 o7 h, o1 B* L) x% x

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表
' l, R" M% F$ P; a% S$ M9 _) m鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

戚风新配方2 ]5 s- p" T. [8 M$ y
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。

蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克/ n& m$ u% [: ^" s/ G' |3 _+ ] N
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡8 P# m: v, q! F3 I8 |* ]$ G4 i
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖7 |9 Z7 [8 M- `" c0 o' W
分三次混合蛋黄糊
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 1.jeeplive.com& y% E1 @* @. v* i0 G5 P
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
6 ~7 W5 x7 q" g, ?4 w1 t: r低粉?什么地方有卖这个?超市?

1.jeeplive.com: F; k6 E% v/ P# b, |( r& S) ?/ `6 {

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表
9 @( T+ V8 K+ [% N厦门越野联盟啥叫低粉啊？:loveliness:

$ V! O+ j! l- H$ L3 u* W9 @
( U& \6 f7 |- j8 H* I# w
低筋面粉～～做蛋糕用的e- R. w1 ^7 N( e& m1 H# C1 \
$ V: X3 u6 n% d. i% c
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 1.jeeplive.com# K, r9 b# @1 B
9 W5 C# j5 v# |5 v2 w, D$ g

' h! c+ \ f2 m* V( S
* a. T0 Q- _3 D+ p低筋面粉～～做蛋糕用的e
) E3 ]2 G' z, D: p: y4 ^6 w2 S- b厦门越野联盟( D1 m% V0 K9 k
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

* W8 b1 O( F9 _1 }# [4 F* ]6 t0 I
0 i$ Q0 B0 K5 X" v
$ h1 q, c7 L: e, Z3 f
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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