甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 厦门越野联盟3 K- v0 {& e% `# S7 D7 |
5 M- Y$ v$ L' z厦门越野联盟这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。. Z% u0 X7 [% R$ [
而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。
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而烤菠萝需要说说。. S* n, B% v; s& |9 W: S2 A
首先，菠萝一定要成熟和甜，切成2厘米厚的大片，两面撒一点点白糖和桂皮粉，入味5分钟。. S/ v, |6 `! H- g* K- S7 _* T
要吃的时候，放进预热好的烤箱架子上，下面的盘子垫锡箔纸（为避免烤箱脏兮兮），用200度烤 ，格局菠萝的个头大小，时间控制在 3-5 分钟就好。。。' A5 L) A9 K3 S/ d% c
5 P- N4 r7 `4 S; h3 e那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。
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这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。- e }+ n' L2 d1 [) p: F1 Q5 _* s
每次就切外面一层给客人，切完一圈，再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。
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可能有人会想，桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。& o* B# \& B1 u; T! J$ d
嗯唔。。桂皮的味道确实很大，但是你把它研磨成了粉，细细的，撒一点点就好，味道刚刚好，根本不会浓的让你无法接受，而且烤了之后的味道更清香。
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5 L! G" C9 k2 z3 Q% ^厦门越野联盟试一试，你一定会喜欢吃的。。
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