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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
8 \/ L1 P  {1 K2 }0 F梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
4 ^- Q! y* O( _) H, {# T1 r厦门越野联盟
. x. _3 }. j9 I# m  B0 {" O这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。1.jeeplive.com3 _( J2 q  f% w2 p" P
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
  j" i) P1 u& n2 E厦门越野联盟; t$ x" D/ J9 t* R) n0 W$ H" D7 R
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
. ?0 m( ^$ h# k" I有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
  n; E. v: D9 q& W/ D/ Y! j
! _, U  \9 P* f厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
( P; ~2 @) ?; n+ p) V/ ?乐在其中就好。1.jeeplive.com7 w) l2 p7 z* `

6 ~$ f" h1 a2 q& F0 ?# E菜单:1.jeeplive.com4 c! }% Q9 u) I
02#:山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟$ h* ^0 @; G' R+ V5 e/ l: M
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
! B0 n' s5 I- z5 }# |  J04#:奴隶努力——茄汁豆腐
3 C+ J* e! Y. J1.jeeplive.com06#:大杂烩
# C7 V2 w& ~( a9 E1.jeeplive.com08#:红烧茄子
- Y$ z: B0 ?' S厦门越野联盟09#:红烧肉" c/ s" H9 W& H
25#:南瓜糕
6 {# H1 R& ~! n3 M5 s26#:鱼饼
- h" Q/ l  S; H厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅' \- G1 x7 e! x& k( \! Y: I
1.jeeplive.com( E' t7 O$ R- j$ ^
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 0 C; G$ m, a" k+ @8 W' g
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 8 ^! y- l8 a" N" b
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
- `' _* ^2 x: u/ w+ U1.jeeplive.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 & o1 c" f; U# u8 F. S
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 : h+ ~9 P5 R& Z" X( W  J! u3 b
. ?- g. L) x2 g$ U. z$ u6 e
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 - {% }, F9 R2 f7 i' K2 |! [
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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  c& r) M9 O& U6 `2 h1.jeeplive.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ! n* b. k6 c8 ^1 Q2 z- W
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 ( L( ~' N/ k$ ?7 V0 w/ ]8 N
* r' E, e; r' C& g. F5 \
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 8 w8 }- D. C$ p; k% H
材料:茶油  香菇   盐 : N2 p- g$ z, B- P0 @( _
做法:香菇去蒂洗净 0 W3 ]* \0 O# Q: u
         下油烧锅
$ Q* V0 f# K2 M+ \: O         下适量水 / X, W, Y( r' Q; Z3 S# H, r
         水开,下香菇煮2-3分钟
' w6 U" \$ U5 m) \& v         放盐,起锅 1.jeeplive.com5 [& `5 g4 W- t- [9 z

1 A$ Y+ T; P1 h" o$ s: Y% @* T/ x厦门越野联盟1.jeeplive.com# T; M1 o, M" B7 F. _+ C
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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7 X" }; ]9 [% j* D1 P9 _# t; @5 G- O* L
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 9 H% S$ ?( X- V  Z" }- f
结果,我有个大发现! 厦门越野联盟. b; r* @6 j$ I9 n" K& \9 M
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
. T8 Z8 Z" R7 {8 x% H. O1.jeeplive.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟4 ^0 t( e  n1 S- U* V% E' k

' I' J; Y9 P) X$ u6 ?+ A我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ ( W7 G, [# G1 {& k* e$ W8 O
我简直就是一神经病,哈哈哈。
2 n- p* X5 f) X9 Z0 r: d  @* i厦门越野联盟4 G$ m3 b+ I0 x2 N/ y& ?
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 , W9 B1 v4 h2 _: j/ \

& F! S" Q9 G/ U. _3 E. N8 O真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 厦门越野联盟- i# u% J. u0 e" C8 s0 n- i
3 w( }( [2 l0 ?3 F
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
) Z6 ^- e6 `7 n! m3 k, A* j& }, ?# B厦门越野联盟
# |! i: D# c/ D( z$ |9 B付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
: R3 a% @3 h- O: |; |这南瓜到底要怎么弄啊…… 1 v6 f+ F. m9 B

" X8 F3 I5 I2 a. }* e; {我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 9 ?" u0 d9 R* a
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
3 X! J. N9 k: H不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 4 f# o# H& e/ l2 R: q) {1 `
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… # S/ }/ b" }& D
. `7 W1 o- }- J; z6 I+ J
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
; U" F2 q4 f# c厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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* A9 ?' a( y* x1 `: L  m) u原料:南瓜、炼奶 & s6 G0 g9 M( ?. F. ^' Z7 D/ }& n
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 0 I# K" }( V% r! q
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 7 |* V: L: K9 Z5 x0 A6 U% E
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! $ f$ r8 P( p* M' k6 s% C

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7 I( q- H& ^( ^4 d$ q# b/ ]2007-08-30附上报告一份:
4 p% a4 y# u& l* M有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。$ C. H, K; f5 N7 y0 \* r( x7 q

; n" X  {! |5 k后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:8 r$ u6 e1 F, K
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
" r! Z5 C8 U' q  v后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。3 J% f7 @* }" D3 a+ g: `
" u4 V% }( `: @$ G2 q; B1 z
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。- A& j. V! X1 p- P1 g0 f; O2 P; f3 u
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
- k: G' v& v: G* C( t嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。厦门越野联盟: @( `1 j2 i0 g& q1 _/ v+ J! g
: h: ]' F/ T) y. @1 N' Y
看俺的早餐。
7 {+ c9 l; P3 a0 v

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
' Q5 g- g: d2 L6 [0 a& o, g
* i$ T1 O+ K2 \% I2 w1.jeeplive.com恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 1 s8 C4 Q& T2 R8 s. \

: f3 `& e; W. s) F——呜,我消化不了,我想哭。 ; ^( {9 d- g# w/ V  O+ b
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 6 k5 M+ s9 n; p0 y% m
结果是我又放了开水的鸽子…… : u+ S4 ?5 E2 ?, n6 ~
" H9 I. c5 @$ j4 K& M4 k
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 厦门越野联盟$ v  T9 `$ n4 r* K1 k
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 2 C8 l/ `9 c+ N" S" d, ~. O
厦门越野联盟6 C/ f( V3 W3 K% d% c3 T
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
6 y1 |, Y6 [5 D1 {# v昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
/ x0 G# I9 V# \6 L2 M/ q. e: qhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟' M. H4 X% o8 s" s% b: y7 j0 X' C

/ \: o0 k) P5 k( g4 T7 y7 _厦门越野联盟俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 1 U) @" O  a* t+ K4 Z
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 ) M2 X6 ?$ K5 Y# @0 H( P0 R
这样,我就会很有共鸣感。
0 j( L: d7 ]3 f) l+ U可惜,到节目结束也没有人这么说。
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) x: w2 X. M% \; r; t" |4 ^7 \, |1.jeeplive.com昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
: i4 q8 F' I* _* l0 a$ A+ r厦门越野联盟8 R6 v3 u- S$ ]' C8 I2 f
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
3 Q# O6 e3 n* u; C8 i$ B- V3 G: I5 F我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? ! C  Y% C3 z& E1 a7 q
……这,的确不具可比性嘛。 # z) N" z/ H& n- @+ M
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
) a7 {3 U. n4 k, n) s, ]厦门越野联盟% G7 j( A" ]5 _6 G
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 7 ]4 c4 Z% o9 W  m" `5 ?% }* y) y# f/ w
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
) x; Z1 L) ]1 D$ l; I! n* c) y% O" [! v: o& N7 ^2 L
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 - N3 \, K5 Y) r% L" e8 z

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想要一块乡村地

种菜。8 g# X1 x$ U+ W; |4 h0 A/ w
这便是我的答案。1.jeeplive.com* o' A3 g5 y$ X% l

" }' ?$ J2 Z) a4 h. ^3 z呵呵,乡村地、种菜……
  n8 l5 g; ]# |( x* g. n5 n厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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. Z% p8 s( x  p( I窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
$ `7 t1 V$ q( ?2 H) j1.jeeplive.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
; V% g  k+ b: `. H! |' s! z1.jeeplive.com
# T% k& G. X# B. t厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。
% u$ S% j" O- ~# R拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ \' G5 V- F8 A说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
( C, X- t; J8 Q1 ^8 x厦门越野联盟
6 ~' ]  R5 l0 ]( h8 G0 V呵呵,很想念。
% m" [% O5 v8 t1 h% [! q+ V* i, C: e! @想爸爸妈妈,想家。1 W; Q( {2 F& q5 V, _% R& E
想一家人一起找个菜园子,种菜。  d% P6 `9 t" w# |8 D
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
! P( {" T# `& Y$ ?) w. E# I1.jeeplive.com干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……1.jeeplive.com- i4 J6 M" J0 }
最终,就有了色彩斑斓,HOHO厦门越野联盟1 q# M/ H3 ~5 ]4 ?8 l" c2 A
厦门越野联盟  L! o0 C1 e) m' ^
1.jeeplive.com: W7 J) W8 H: l' L3 _
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。厦门越野联盟$ @7 |+ {: V/ E( G+ o0 Y* S$ `

. y; f2 |& X/ a3 d4 g7 i' p& O, Q来吧,一起大杂烩吧。+ G: `& @1 r( f# z! L& \
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: 1.jeeplive.com' k1 G6 ]+ ^" D. b0 u
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 1.jeeplive.com/ Q% B7 I$ H% q/ |1 h( J+ n1 b; H
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
2 W+ q6 b& \' P$ d& i& G1.jeeplive.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
1 {; \8 c) k$ a+ d+ e6 J: `( c1.jeeplive.com! U5 _5 n; Q: Y
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 8 Z- ]4 }2 t/ U! B5 _6 ~$ Y  e
厦门越野联盟. M4 W, s% k2 p+ O
有这样一些场景:
! e; V3 q" u6 ~) [一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟( N) l0 i0 R; a0 Q7 r9 G4 U1 M
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
9 i' ?/ d4 M8 G' f) Y( X; z总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 4 g. j( s+ F8 D
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我一个人,原来,和每个人都一样。 厦门越野联盟! |; D3 |' F4 b7 E3 E
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
* G+ z: V* T: N% _* P0 Y5 j1 G. P$ B. P3 X$ a4 t
不得不承认,我是真的越来越出息了。
, M0 Q8 c/ {# b我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 1.jeeplive.com  L" R! U; S( n6 B5 ?# \( k: {

( F- o; w2 h9 N" Y" H厦门越野联盟比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 , S* C' B6 y, f2 T  D
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟; l, D$ ^0 R. x0 R) v7 {

( D# {! V% X1 {, T行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 2 l& l8 K# v% T
每个人,都一个人,也很好。 1 f8 \- S' ]9 G4 a$ \

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。2 J4 Z2 Q* T8 W" \* T7 I% S
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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( r/ q! P. [9 `1 N很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
, V9 f- t& o8 c# Y% l; S4 p/ x  t
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
  t& M1 b$ Q; K* L/ \* ^3 T
- \1 q" t5 e9 |4 l1 u$ A: _厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。" l7 f6 Z* D% _7 M  @1 K
1.jeeplive.com% P( d1 C! V. Y2 Y4 g  _8 V
材料:, P$ K" u) m5 i' W; ]7 G3 V; p6 T
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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* f) X# l' c) Q, ~4 P$ {做法:
) X; g' a6 l+ A1 c0 v! c    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
0 n  s; x# e* o- L0 @厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 2 [/ N& B; J6 c1 ?* H+ k0 x& |
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
+ ]( ]! X& J# S5 E. X6 c( e4 D    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ) i# }; g6 k2 \/ I0 y& {
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。; S3 `! D' I0 a' R% H: |
    6、 收稠,上碟。 1.jeeplive.com' a5 {7 A9 G! j4 h  o6 l

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟  I" c9 l. b) L0 N1 c1 K, ?
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。厦门越野联盟1 ?, I$ J4 l: h6 S" Z5 @
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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- E' a# ?1 E. Y5 Z9 s/ s* ~很多人问我最近在忙什么。) V3 }) N* L$ g! w
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。# {+ e9 X# T  ]. c* V& D# e

9 w. |* ^$ l7 Z. n8 M: t厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
8 O: J& d& r: V. |" t5 `自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
  z' g4 ]  ?* L2 A: F4 k# C
7 @0 B/ X) H2 O; y+ t一切都结束了。厦门越野联盟  T6 l8 W1 U0 d: _  l5 l
新生活开始了。
5 ?5 E9 ]0 _% C, F" k5 i
  K+ w8 w1 e. R1.jeeplive.com红烧肉:
4 T9 G8 K3 P2 Z' v  b  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。0 h4 Q7 W! B& \) c1 E0 N
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。. h, L9 ?. Q# z. d+ q
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可/ P# C$ k  @8 u5 v0 O5 Y! |

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看起来色香味俱全啊..:)

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