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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:% s' k% M8 V' N) g6 P' D
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。( E8 X% r3 t+ @1 O3 ~7 b3 T

0 L" z- \# D- j0 N5 Q' Q4 [7 q这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。4 K; P7 C+ ?/ c$ L4 J# `" O$ c3 s4 F/ Q; W
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。, C: ]5 t6 o5 t7 _# C( X( E! R

& ]8 {  w' v: b幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
/ J- g: B4 U& s# v2 k( L9 `* K3 T- H) |1.jeeplive.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
- m) M/ l* D, [6 ]; j; H2 O0 ?6 E" U% v: X+ ^5 Z! t
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈. o" _# U3 c7 W$ u: @5 S" u
乐在其中就好。
+ ^8 Q# W; J0 k0 ]4 [; w  M
& N8 h+ G, g3 N5 u' Z! j菜单:
2 Q* a  R, q$ \* e* I2 o. ]. t) e02#:山野的气息——茶油香菇1 s) [) b+ B' s, ^4 T2 \+ u! H
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
2 p) M# }2 U% q' G. M) f04#:奴隶努力——茄汁豆腐
" v3 n# s/ ~9 f06#:大杂烩6 e. E  L! I$ g5 v, R- k
08#:红烧茄子
8 Z+ P$ y2 z1 G' Z# Q8 W1.jeeplive.com09#:红烧肉
' w. t  l2 G9 e* u& Z8 _25#:南瓜糕: H* C8 W1 Q. N: P
26#:鱼饼1.jeeplive.com- T3 Q% _) o, z& |* I
27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟. {4 g' Y! A/ t2 H5 b3 D7 Z
& H. s, L$ [( ^( G' j
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
7 q+ Q& X) s% T: w" c: F  H1 a4 ?厦门越野联盟自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
1 g8 _, i8 I  V' K! G  e) M5 S4 c/ H3 K# E& N
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。   {+ |' j7 W- n8 G" X, C
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 . s" Z( S: Y0 |  R2 J& {0 S" T& E& M  B
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 5 {5 J: M& y3 e3 l2 P, F) ?6 G

* r5 [( ]' y) K$ X" ~0 q8 F& T2 V不用问了,我肯定是后者,哈哈。 ) k. O- D. C% `$ u* f8 ^- q
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟0 e9 F0 ~0 |; v$ _
厦门越野联盟' O7 X1 V6 R5 G; ?, ]( v0 c
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
2 N' R# f5 Y4 o2 X% [8 c4 |我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
5 E  X* @! A6 E1.jeeplive.com0 W% _! O6 O; E" P2 |2 L) {1 d
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 9 [7 L1 O1 u3 }" i
材料:茶油  香菇   盐 ) V! Y" M9 x7 T$ Z' V% q# Z
做法:香菇去蒂洗净
  W2 e2 p! r3 a6 s8 W/ [' g厦门越野联盟         下油烧锅
4 B) E& N( F% M3 D. n& s         下适量水 厦门越野联盟* F0 j" x! o4 n, t5 J, p" P
         水开,下香菇煮2-3分钟 * N7 k5 M/ q+ d9 a
         放盐,起锅
) c; g5 P! V, J7 X3 T
4 K; L2 \' Y5 m1 g* L; V3 y9 C, x8 g; Q2 |/ x9 D# v
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 ( ]- \8 |. Y0 H( k9 ]

" u# n+ x8 k, _; v& H$ I1.jeeplive.com  x: ]8 n" L6 p( b( ?3 \
寄给朋友的便当,哈哈哈。
6 p8 d% [& X% d9 X

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
* P+ C8 y$ b0 l; u1 Y) y( ^厦门越野联盟结果,我有个大发现! 6 {8 {8 @2 {9 v
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
1 V- `8 I7 G+ n哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
  y1 t* k: G3 \6 `& {. T+ s: X
' y/ p" W+ B: h/ _9 h1.jeeplive.com我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
& |. d3 \, O; M9 q# L& ~, M/ L我简直就是一神经病,哈哈哈。
. P) q) K2 u0 S8 N
1 a: {9 H: L% F+ t不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ( A6 e* t/ B& h3 B& r6 P; D
1.jeeplive.com: Q/ G$ Z8 p: u# N4 V
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 % p. C& I  k6 K9 f

5 J+ _4 v/ N: A天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
4 {" t5 W8 j8 s厦门越野联盟
4 |! D$ o% f+ ?8 B0 l付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 # y2 K# J8 U' m
这南瓜到底要怎么弄啊…… ; p$ U9 b1 h8 e/ w3 L
$ |8 C- s2 r- G9 B- M. n9 R
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
; }4 L9 q0 |  G( A5 i8 n害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
9 {0 c- l+ V+ n0 b# g4 n不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
; N( ~' }& x2 X# P- N+ `- o+ k还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
$ S% m7 e% q5 b: }  F6 `厦门越野联盟3 r* j2 J& i4 }
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
* q- Y2 T" j' Q哈哈哈哈,其实我真的很走运。
9 p  N* l, M1 m: ~6 ^1.jeeplive.com1.jeeplive.com: x5 I* ?( ~* Z8 P  F
原料:南瓜、炼奶
0 ^/ M# d0 I9 `, h0 Z# u) _. n8 e1.jeeplive.com做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
( ^# q8 u: A, y& k% s厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
0 w5 {  Y, T- M         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
( }6 H' e/ \3 o# g8 F厦门越野联盟3 I) q" Y6 ]1 T- E0 b9 f  K  x; L
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
+ P9 X5 P" Y$ l  I8 R- P 1.jeeplive.com8 ^3 F6 B8 a4 |& L! ]( d( W

% k8 t# V# t0 [: X2007-08-30附上报告一份:3 J: _8 z9 c  ]/ z5 T. ]: Z( P% L7 k
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
+ d; r6 D' q0 O  _2 Y厦门越野联盟7 {) v- x! L+ p) q) p. k
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:6 ~* Y7 q: ?5 ~- y6 W  f3 I
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
& B$ O+ _/ s- ?. K3 `) b- I后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。/ j8 z2 O$ l2 b

/ q5 n" y6 Q% N' J* U& `表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。3 M+ s4 S9 p6 B) W- U
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
) K& c  M) ^) D$ L0 F7 X嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
" w* d2 F- [, B0 w8 T
7 x8 _1 e( _5 J  o看俺的早餐。
: E" x. r3 ]5 V3 U# _; ^- M, ?/ s

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 9 @; a$ h2 F7 [5 n+ K8 H; c

9 v* v! O! S. R9 w* h. `, U/ J恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。
: D7 F/ @  U+ L! q' L. H老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
. ]& [- b; O3 B厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟1 H& n+ w' J5 x* u
- K7 z4 s6 M7 b9 Z0 p& K
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
6 W! |- ~0 z. D7 I3 u$ p! m6 Q1.jeeplive.com我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
6 u0 k) J# h9 `9 c
; g0 V: d5 d- b5 J! E) h说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 5 @- y# \, u* X
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ( K$ R) @+ m* Z9 L( u3 _
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 1.jeeplive.com5 _3 [% g. h9 P1 K
1.jeeplive.com  n# n& `$ i3 I
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  . `, T3 D' X* ^
厦门越野联盟4 u+ q1 k( U, W/ ]8 f. b
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
* g' J) o- O& J) \" S3 Y' L厦门越野联盟恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
, x: |- J! {+ U  `% c7 A这样,我就会很有共鸣感。 1 _* W/ f: n- O  u/ X- B
可惜,到节目结束也没有人这么说。
5 i$ n. E9 I- b' O5 e2 Q9 Q1.jeeplive.com1 K. K9 o0 u3 ]
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… * g" P' S$ {# V/ h! a! S+ W$ U2 _

- D! S2 F% O" e4 d$ {; M: J/ {9 i临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
$ w8 H6 z' Z) A  K, Z9 W厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
2 W# T5 B9 b5 @; r+ b" X: Q1.jeeplive.com……这,的确不具可比性嘛。
0 b! m* d$ `# V3 m8 H  J厦门越野联盟8 ^# ?" m& ~; G& H% \
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。   t3 O* T, p( ]0 S- }
厦门越野联盟2 G& w, H) {) Q  _0 y" y4 p# i
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 4 ~( L0 q8 j! P' l  I  n
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
6 f* n  F% A% Q# d# {( u" J* q6 a; @# n  g) n1 V3 N
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 ' p9 Z4 D$ ?0 ~; E3 c7 r7 b( e

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想要一块乡村地

种菜。
& g# u+ q/ J3 W1 u* l- s/ N, X这便是我的答案。1.jeeplive.com. O( P, r! o& C# _" [  R

7 s7 n' z2 Q0 l7 j& {' b5 j  B1.jeeplive.com呵呵,乡村地、种菜……
; P) `7 s# d! G+ B, t1.jeeplive.com在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
! r, r: j: K) W( P$ o/ T3 _4 P: z' h+ _: ^
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!& X0 Z) t5 J, j  F: \0 ]
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。1.jeeplive.com* S6 a% _: I7 Z

6 }/ ?, K- }. C0 r, i1.jeeplive.com知道并无大碍,便放松了许多。
0 X: k" B& s' t0 m' P拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。1.jeeplive.com& G: g- [( j1 t. E
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……3 V6 d3 @& ]) V6 c

8 k- d9 A) Y! x- e; m呵呵,很想念。
) F6 C, w1 S% k6 {# }- {1.jeeplive.com想爸爸妈妈,想家。
' S9 ], U* ?* u( ^/ ]) {* v/ H厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子,种菜。1.jeeplive.com1 b3 N4 u" @+ e% _& B) l) Y* e& W
一家人生活在一起。厦门越野联盟2 t& n  C$ ^! |& ~% j5 M

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。1.jeeplive.com; ?1 z1 A) |  j3 {
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……2 {6 x. [! u$ g+ j3 g. ~
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
6 g& t& g( G$ E) v: i0 _7 K厦门越野联盟
" W; \& e$ w# ]' j  a2 g$ t1.jeeplive.com
3 |8 ~/ U, v) h% Q所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。# a% ]% ~( a1 S7 p& g

% t5 z3 Q, I/ H来吧,一起大杂烩吧。+ b. Z1 f! k* |% z/ c% d
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……: R6 n, @1 X4 _0 f9 S

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每个人,一个人

是这样的一段话:
6 O; U' U1 |7 S6 a3 K厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 0 c* |. ^9 g6 o9 T/ z2 H$ Y
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 厦门越野联盟% J$ f: E$ c: A5 K* p0 v2 P$ ?
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
& @, K6 n0 q9 v( @# f* C; r. J. S$ d2 f* {! |
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 1.jeeplive.com% g: R* w4 y% z

3 v- U7 Q& F1 a; |& b9 w9 b1.jeeplive.com有这样一些场景: 7 P" d( `9 c3 r. Y7 f  N
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 ' |' i% G4 L  K6 L
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
$ k/ B+ k: k' f4 H4 u厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
, o0 K: ?5 {/ b) X( O9 }  v& M1.jeeplive.com3 }9 ^6 _+ e) c; B9 ~/ h7 s
我一个人,原来,和每个人都一样。
( h7 m1 ]. d7 q% w厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟. l, T. _$ U+ X, S6 s

& R0 H& Q- P% U& e. S不得不承认,我是真的越来越出息了。 1.jeeplive.com% h6 }" z% R# v. N
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 : @- \, w( V7 f& @1 q0 I; i; s! \! N
1.jeeplive.com- d# G, E) r$ ?+ S$ M" g
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 ( G  d9 i7 N0 ^$ y$ w5 U3 d
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟" F. D, c1 s  h3 Z3 G8 B

7 b; _  n+ p& }) B; j! d: `, f5 Y( v行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 7 B2 g: i+ R& X
每个人,都一个人,也很好。
7 }" N. N# e$ b

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。' g- B) t9 K2 Q- g* a; J& |
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
: n, Y) ]7 b, }0 [( r
4 U# c) g* x; U4 [1 ~  @% G很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
# E3 h  S) m$ h: N1.jeeplive.com* }; a1 N# ]& U+ e; \7 G. U
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟2 `4 @* s% b( U, t( P! Z

% D' r* V9 x% B) W摆弄着厨具,找到久违的平和。* f7 O0 Z1 {& j* q4 q0 m- {

% d4 _  o& \, n3 S5 S厦门越野联盟材料:1.jeeplive.com. r4 [6 @0 ]9 S/ D5 Z# ^
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 ' h0 l/ \" Z! s5 b- _

" J$ _6 H; `% P' t1 q4 Y做法:/ d4 z( Q" G4 s- y3 r( p  S
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
3 t+ \# h8 F% s5 m* {    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 - p& _; P5 Z) {) t
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
. E) l, n7 g& A% q! A1.jeeplive.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 1.jeeplive.com9 n4 l# N1 V4 O" ?7 M# G& G
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。% V+ |* C( P" y! C" q! f
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”/ i% j) T- {; L+ C8 S8 B' Z- `
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。1.jeeplive.com4 i# h, A$ A2 z6 }7 D; ^% t
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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+ V6 b7 I& j; c# |6 g" s1.jeeplive.com很多人问我最近在忙什么。* |; }4 D4 d) {: E8 U! ^+ X5 J3 C
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。# @, L0 z2 z* f, H! ^

3 P; T$ g& E* Q  F/ A3 j1.jeeplive.com一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。, O6 H2 ~  ]( ~2 R- h% {
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
8 J( d* f, M  }5 r2 P  [8 [* c% y7 W/ F& z: Z# W" f
一切都结束了。
& `; |8 j4 {6 G% a2 l( `( g新生活开始了。* a1 F2 ]; J- r3 U3 j  [% n
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红烧肉:3 }( A: I8 u" }' r, P
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
9 S' P! W% p7 a4 Y+ h      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。2 H# \7 j2 Q. m+ R  X  D7 t* h9 e: k. f
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可5 J; l; R% B) V3 A4 d

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看起来色香味俱全啊..:)

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