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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:1.jeeplive.com, _5 `7 {# _; \0 ?- W& L' E9 k" c
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
1 {2 t' c8 B/ S( a; |厦门越野联盟9 N5 ~# V! v9 ~- }& l* n7 G+ T
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
/ m: n& N! [/ H3 [0 c不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
1 s6 x4 E  g2 u8 J厦门越野联盟3 t# d0 o3 W; T
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
. y  J" u; J8 t3 h- C. w有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 3 G6 h+ T5 v2 i& ~% ?: u

5 h- i0 o! J1 v+ w告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈, }! O3 O7 h4 y) X0 S3 k$ c) K
乐在其中就好。1.jeeplive.com$ A) ^. O- J& T; D/ K; l9 Y
厦门越野联盟! |: i6 c$ z* d$ _
菜单:3 ], B8 L4 N  B3 I7 N
02#:山野的气息——茶油香菇, P6 H; G  V* c& |1 ~7 }% i0 [
03#:点亮生活——南瓜奶油汤3 e/ A8 R- ~$ k$ G+ \
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
0 l/ ?' z) P  f+ ~8 p$ c  v1.jeeplive.com06#:大杂烩
/ q7 F6 x. A8 n5 C9 x+ u厦门越野联盟08#:红烧茄子1.jeeplive.com' e) T% B* \7 B* M5 [
09#:红烧肉
' V8 d3 j. c# W+ n! e厦门越野联盟25#:南瓜糕
& w2 P" r6 o, L. G$ d' D厦门越野联盟26#:鱼饼1.jeeplive.com1 R- z( q; A% o0 C* i1 |
27#:西米包猪肉馅# F, y7 _) T9 ?: A2 X

  [$ e; A$ P/ B: M6 d' @$ h6 O8 C0 R7 v[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
0 D2 O& R# c7 G3 y% y; D6 V1.jeeplive.com自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 1 `) a  v& y% y. v% v; v* r0 F, a7 u# e
( s- a: q  h, w5 S' N/ E8 Y; {
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 # a4 v4 z9 H: a$ v: t8 S/ m9 [
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
& H& A; R/ [; ?9 E# E4 H8 @普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
4 ~% k% P% P' o* M7 e9 |! [1.jeeplive.com厦门越野联盟3 u8 y  {. L0 S# D
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
. J" ?* P  o, z- T不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟' T* O' k% K0 D# v0 P  x6 Q& }& s
1.jeeplive.com, B: y  E- V7 O/ _( Q
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 1 h+ B0 Z( G9 U. R, v% g  z
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 - q) \2 M* g) ?
厦门越野联盟6 S; N0 u6 ^4 ^
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 ' \# b) N7 K$ o$ y& ~: }' O6 `( D3 E
材料:茶油  香菇   盐
  z& i* \) W+ ~2 C6 x! T0 ~做法:香菇去蒂洗净
  [2 ~( F- B" A* M         下油烧锅
- m' s/ x6 Q, l. C8 o3 A8 C. e; M         下适量水 9 T  e1 e) D: ~# I
         水开,下香菇煮2-3分钟
/ A+ ]. K! K$ ?  ^7 k         放盐,起锅 1.jeeplive.com# R- p/ i! m; @- V4 y

) H2 b3 {9 r! O$ s! \4 z( }$ k4 u# M* H2 Y: C: l2 s
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
) h! d  s0 J" F8 k) q# e; f+ t
6 K" i/ v1 \8 Z5 D3 c* O厦门越野联盟+ i3 Q+ t) d$ }3 K  }1 p
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 4 B# O- `6 g* z
结果,我有个大发现!
( P# ]: G9 u/ @+ B! d& S8 Z/ Z. f. _我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! ' |3 y: |' k1 s& q, t
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… ( b- }' |4 y$ k7 U: T3 U  S

$ {6 U1 q+ }0 p1 z5 y我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟% ]. T3 Z3 P9 q7 X' K1 w  g
我简直就是一神经病,哈哈哈。
/ z9 ?% O' z" [. u
. g0 ^: y7 ^' @不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
9 O4 b; U* ?$ m1.jeeplive.com
" A# y; c& [6 G% |; `( d厦门越野联盟真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 厦门越野联盟2 F: q8 s9 ?7 Z/ K! o
1.jeeplive.com% M+ F2 e6 F8 u) n+ G& {" n1 `  i
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
' @, E6 R  z; l7 }厦门越野联盟
" f5 E& K8 U, |/ W付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 ( ~$ F  \6 _% l# D
这南瓜到底要怎么弄啊…… 7 ], Q( i8 y6 y( \' {! v

$ w& `$ R* g0 ^6 D0 N9 P; H% ?1.jeeplive.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
' U1 \/ o5 ]2 t5 z3 i: ~! z害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
% l; m& G5 x. X4 p) n厦门越野联盟不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 4 _9 \. L8 v/ K! N5 B
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
0 r' q( O0 @6 b7 ]厦门越野联盟
: l" z7 ?8 z5 g" m1.jeeplive.com因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! ' M, H7 j% r; P5 J# }5 n1 j
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 厦门越野联盟2 E% a$ o& |5 p$ h1 [; q6 ~( p

2 n! @  z. H3 J  k& _& S0 k  J  O0 Y+ B) {厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶
. D' F9 o1 \9 v. {0 y厦门越野联盟做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 # g7 F; X0 n9 C: F8 D2 M( ?
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 1.jeeplive.com& J4 z7 p, g7 d% |, n+ Z  q
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ! x8 i! {' b( ]7 }( h$ u

( |: o# Z1 V  e( H- b( r哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
: m( e6 I& x: M( B' K, ?3 H
7 `: s2 O. V/ \* U' k6 |2 n2 J, X厦门越野联盟- f) j9 V( i+ M; \5 I% l) q( R
2007-08-30附上报告一份:3 s% V- s1 R: x
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
( t, j( c0 G' W
2 k  V5 c' m* a# r1.jeeplive.com后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:; H" `6 L# x/ M& Z
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
8 G  }7 N. Y# e后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。9 {9 A  V; ^/ o9 p! |
" j' r# n0 s: x3 N% `2 b. ?+ A
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。/ @1 g# Y. X) o- \4 r) ~* m
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……厦门越野联盟7 p! ^: @8 x! J" s; Z# D1 W# ^
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。. k, q3 F8 E& I4 ?
* E) K" U: a' j) c$ Q8 m
看俺的早餐。3 T/ n. P: y- D" i- b

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
' y7 ^* Y- `9 {9 X8 b$ m( ]( W+ K5 H- h# R. x+ ?8 O9 T
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
( d, J  B2 }2 }9 ~8 x& \. L; r0 C( U. V3 y/ K9 Q' D
——呜,我消化不了,我想哭。
$ O1 }$ d% y& Z1 e! P. q厦门越野联盟老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! - f0 q8 d- c7 o; {& v; t: u
结果是我又放了开水的鸽子……
( M5 D; t: f* s$ @9 G
" c- s2 q3 q- c1 t我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 + t; g6 K. U# [7 k3 h% s9 e. b
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… + D) _- M, T5 v) Z4 c9 a

0 |% Y! T# }5 y+ I. p+ H' M0 U7 ?说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 - h& E5 t$ c1 E
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
1 k4 {, E: `" x4 t6 Vhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 7 q, J; P+ c/ K7 l% ~' R

: O" ?$ }7 h# r3 Q* F% q1.jeeplive.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
9 N7 u! ^/ w! B! O( @
/ ]# Q/ o# Q4 v4 ]% a+ @其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
$ K/ G# {; [, c" h2 D& R+ s恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 9 n, }; P/ e( L% \
这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟9 Q7 v8 |! v  e" U' Z
可惜,到节目结束也没有人这么说。
8 y  C9 v# W6 `2 X) {1 O" v1 f1.jeeplive.com5 j% U$ |6 O( `( C; V
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
" F' N  W8 {3 B1 N3 `: A( l! A厦门越野联盟
8 p$ O4 x2 T6 R0 ~' j6 G! r厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
, n6 O: i* A, X7 e( Q我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
" {, o. b: F  L8 Q5 L……这,的确不具可比性嘛。
# T7 i" a$ B  Z* f- u/ v: ~
3 }! q7 g8 K0 N  d0 n7 y9 C+ r大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 # K8 S- d# W7 m0 l3 F) J9 a' S
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 3 c; ^8 j5 k  z& G( \& L7 y( ^
; s! s( }6 A. b/ J
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 5 j5 e1 @+ c+ B4 e

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想要一块乡村地

种菜。) J# V' }) o% ?7 w% S- g  Z( C
这便是我的答案。) p; i0 E- r$ _* R9 a; k: _' ]

/ K& h1 }- i  J. W4 c& g2 k厦门越野联盟呵呵,乡村地、种菜……
* e& G( U2 s" Q6 t2 Z9 ~在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!' M4 ~9 r' i' ]% z
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。1.jeeplive.com' I; x% r0 Q  G0 `
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
# Y0 b2 S- z; s厦门越野联盟说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
% F3 Q% J  Q% c/ T
9 V3 z. P: k) }" i! u呵呵,很想念。0 Q7 {1 `4 |$ @  h
想爸爸妈妈,想家。
# k5 A( C6 T' G$ R: }  f  x7 N& r# s1.jeeplive.com想一家人一起找个菜园子,种菜。# [1 r+ C8 i( S" @$ [% T1 q4 A
一家人生活在一起。
! Z1 P; L- x! U) @: {) z; T4 @

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
/ x% i1 h6 w& m1 o; g" n干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……! z! u) ?! W/ C; U7 n
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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. q: F/ ^, x5 e  Q" r所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
& D* r+ \4 s7 `$ ~& h  u# ~1.jeeplive.com/ v% q3 y4 `0 Y% n6 \. d2 v$ n8 `
来吧,一起大杂烩吧。* j* F& W* q* d- Q9 N
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: # L9 m2 w2 u/ M" X
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 * A7 ~1 l0 Q' I" s% d6 M2 J
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 1.jeeplive.com! e1 q2 o2 [) J* s2 G
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 : |  j9 k' ^7 \7 z. E# K
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
: {5 d/ ?% w% @1 |# `& S# i. O
& ~$ x* W8 r9 X7 a( C5 q+ Q. R/ a* |2 c有这样一些场景:
! _5 V2 u# ]- E; Y5 d- Y一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 - _4 t4 k; Q4 b& Z6 e" Z% y
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 ! P) V8 V  E  z1 t
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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! a& z9 O  Q* v9 R1.jeeplive.com我一个人,原来,和每个人都一样。
4 F" E- A. h( f+ b0 v) d6 L4 g厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
2 S- v- d5 v0 K6 h  |
) e$ ~6 ]- A- @8 g不得不承认,我是真的越来越出息了。
8 _8 M) {2 f+ g5 r我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
; r! f8 O( n- u1 F4 f厦门越野联盟# C$ A$ Z7 Z# @. O: T
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
. c& a6 Q( j2 q  F边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 + b8 Z% b! D: u  G; [. {1 e0 j: D+ |
1.jeeplive.com* r* ~  v6 u' F9 Y- j( I
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
% s& m2 _. j4 i' c, r. Z# [/ Z3 Z每个人,都一个人,也很好。 . e3 S+ x+ z9 t6 P7 _8 J

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
+ l4 u9 i9 g6 b7 X  |或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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1 ]0 j# w$ i6 |" V/ r+ A1.jeeplive.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。% R5 h! o3 O5 B  ]2 s% t

; w" d; N8 K2 T4 ~$ q  h1 H3 H最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。! C9 a( Z- C: L

# k$ D6 X; S- z摆弄着厨具,找到久违的平和。
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材料:
5 e; v0 q8 j9 z1.jeeplive.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟: o% H& m' U' p* O
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做法:
* |  ?+ p5 S2 V2 M; M厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
1 G+ ^8 g/ q% k0 t9 q厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
# G7 w) \) B, \3 L* y& }    3 、茄子炸至啡色后隔油。
3 O! g) H6 }/ t8 g/ |    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟9 J: {  H6 K* d) f6 q1 W
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
9 P6 N% M3 E$ T; Q5 j" g    6、 收稠,上碟。 1.jeeplive.com( I8 T# l+ k" w/ s/ |/ F& P3 T( P

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
: c/ [+ J  {$ Q( G/ c6 L1 g1.jeeplive.com
/ W. F; K  i/ x& k& s2 W8 B1.jeeplive.com昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。' Y6 f5 q3 R# y* Q, n9 `' B; `
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
2 c* M& R# F1 s" w, [: U0 @- y7 E厦门越野联盟. o; f- a9 N, e/ B0 _! R- J( O+ E' `
很多人问我最近在忙什么。1.jeeplive.com' b5 N/ Y6 l. R* O2 Y: V0 p5 b
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1.jeeplive.com: Q; h6 R( i2 C6 d4 e1 N

0 f4 n8 b( n8 n5 f, U5 [一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1.jeeplive.com3 b7 E- o% T' V+ G9 a5 A
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。; I/ S/ e# H$ N2 \
1 j+ y; f# |" G# q
一切都结束了。: r1 n( T3 ?' H( T. g! @
新生活开始了。
0 O5 R% a' {- t* S) U5 p1.jeeplive.com厦门越野联盟! j# z0 i# G$ a0 l
红烧肉:1.jeeplive.com: I5 Y) H) g5 y4 e" _
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。4 }/ ?/ \6 P( Y9 D1 V- m8 d% b0 P
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。& I: z5 c- X" Y3 y
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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