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[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮
/ s4 Q$ P- Z, |6 E$ |3 j0 o 1.jeeplive.com( k2 {* F$ a' b' }, O8 S' e
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味
, J; c3 D$ z0 R8 K厦门越野联盟
9 K6 w6 `7 G8 N9 J3 p* w. m2 H牛肉放开水锅淖水，去掉血水
, Q4 _) B* [2 y9 R1.jeeplive.com
本帖最近评分记录

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阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

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安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
6 T/ E+ H3 |9 X5 b  U
) y( o4 E+ q2 x* R# P( I厦门越野联盟小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。
0 V2 g* N9 A: G% D1.jeeplive.com - }' G( f7 t7 N' h# e8 T/ ?
出锅，放冷后切。OK！1.jeeplive.com4 m  @5 W8 q8 b. q

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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