1.jeeplive.com1 m4 q* }- r2 r4 q9 R6 c
德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
& v t0 \ V* U0 U
( P- K( k6 S: _ K8 u- l: O厦门越野联盟
1.jeeplive.com. b; `7 Q- X! r. X3 N4 v# S
1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
9 J+ b' G1 W$ r! _& q1.jeeplive.com厦门越野联盟1 ]# c. j# d( j5 K
" R7 o+ g3 E; l4 X7 W X- S# P
2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
# i' d7 m/ ^# p+ A厦门越野联盟
( M7 e' M ]/ u6 P' F* G U
6 d6 B5 } P `1 J4 X2 i$ e' O, c+ W4 h1 [- Z" l
3 V# T Z5 }2 o# G! F5 ~: x' ~厦门越野联盟! W9 Z4 \" }: B2 j b
; A1 l4 o, L* l! q; L8 `厦门越野联盟不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
厦门越野联盟8 y U+ ^) {& W, T0 o6 u
8 p% k. f) x# ~/ S8 y0 J: T: I
2 o s3 y. }8 `( B5 `* }厦门越野联盟
8 W \+ t: X* A
1.jeeplive.com1 ?, V% K& m( b' t! g# @8 \: W: o f1 y
& m- |) [( `" Z9 o$ u* E- @& ~
9 P* X& I2 b# W6 t' y/ y+ P# F厦门越野联盟2 B4 X! s2 A7 I' t) p
9 ~ V* ^3 b; `9 p" R& S/ ~
由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
3 J3 h% P0 |- |0 S
. Z* R2 P; }1 x5 K3 }4 h% \
9 ?# x5 o9 ^) a
3 E0 T7 e5 s2 t9 @0 [0 z7 T0 `, d
" X5 W1 D! z/ V+ {4 c, b1.jeeplive.com2 C: [* B; _5 [
$ U6 h, S! f5 F
/ I- c: e1 X( u# k厦门越野联盟
厦门越野联盟0 a1 w2 \& I6 R0 e8 e* J9 v
08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
厦门越野联盟6 J' H' l# G: W. E1 t( ^ W
1.jeeplive.com0 ~" {- |* U. n
1 [# ]3 M. K& ^5 Q; U6 n3 w3 r. L+ C4 R
) I$ e1 q$ l, x' ^7 E
厦门越野联盟1 ]% Q+ g: Y5 t$ L6 |' J n8 U
4 u; [$ L: E: e( r& |4 ^
0 e8 B7 O9 {, q& P% @$ s
/ @3 U# z2 g, G8 A; j# d厦门越野联盟
