营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。
9 m/ H! K8 W0 D4 a1.jeeplive.com$ f! j. L7 F5 `0 R- S6 q8 e
厦门越野联盟 D! n( B- Z/ S8 P* h; K
6 t$ v5 c2 K1 B! f- s厦门越野联盟2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。: \; }/ ]* E) A2 I% o+ Q# K
6 r9 w8 i5 m2 U/ A) q9 k+ _1.jeeplive.com据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。
6 ~* X/ |, @7 x+ V厦门越野联盟% |& S5 b8 W9 ^
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。5 z) ?3 Z7 n" {- {7 ~/ c. N
6 n7 m1 R+ E' a+ o# u1 a; a
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
% q2 p9 w- \1 D9 y$ [, `, p4 k5 ]/ e% F" j- f; j3 D
她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
& v7 m* |+ F( B9 u' Q* @
w4 l3 I$ d/ ?" ?. K% F5 J布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
: Z S+ w5 o4 q
! j) V8 I- S. |' t$ v不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。1 f, X: z( Y% B
' `" Q: n& T4 M' h" F1.jeeplive.com但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。
6 y4 K* G, {; f' a6 M3 l) e厦门越野联盟: H: [2 n# p8 g) W% C5 w' \# {
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
