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标题: [原创] 蒜蓉蒸带子 [打印本页]

作者: 野山水 时间: 2009-4-30 18:01 标题: 蒜蓉蒸带子

做法：/ c: w) ?& [9 b8 k  k9 Y  N% v# A
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
2、细粉丝用开水泡开。; g0 D. X$ o* B6 Y4 z: ]. X) t* @
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。1.jeeplive.com0 m, o( R; C+ P5 u  I9 M
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。1.jeeplive.com- B9 z. F2 K, p0 d; X: W
5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  ) R2 K; Q+ Q% t. z

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[ 本帖最后由野山水于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

图片附件: 蒜蓉蒸带子.jpg (2009-4-30 18:01, 79.89 KB) / 该附件被下载次数 163
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=30366

作者: 远足的小鹅 时间: 2009-4-30 19:40

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

作者: 水煮活鱼 时间: 2009-4-30 22:09

很不错～～～～～闽菜

作者: 毛豆 时间: 2009-5-1 12:01

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表 - ^- i: N, E+ W( z! ^$ ~
闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

作者: 野风 时间: 2009-5-1 17:37

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

作者: 乐乐儿 时间: 2009-5-9 11:45

真好吃,嘴巴都流口水了

作者: 乐乐儿 时间: 2009-5-25 16:47

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

作者: 野筝 时间: 2009-5-25 17:17

大流口水。。。

作者: 晴空万里 时间: 2009-6-1 13:45

饱眼福了~:)

作者: 野山水 时间: 2009-6-1 22:01

改天把粉丝放下面试试看:handshake' G) z# S+ _4 P/ w

[ 本帖最后由野山水于 2009-6-1 22:08 编辑 ]

作者: 阳光e3 时间: 2009-6-2 12:15

建议山水组织大家FB.。。。:)

作者: 野山水 时间: 2009-6-2 15:02

等老大组织露营野炊:handshake

作者: 笨得要死 时间: 2009-6-2 18:59

周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

作者: 晴空万里 时间: 2009-6-3 15:09

引用:

原帖由 笨得要死 于 2009-6-2 18:59 发表
% o/ D6 k7 q) S0 l周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

Z' }0 _9 o" z, q4 Q& H* Q! X6 Z
千万别叫我~

我是不会去的

作者: 香水百合 时间: 2009-6-14 09:49

引用:

原帖由 笨得要死 于 2009-6-2 18:59 发表
( f1 m& N) @0 @& Z! d0 w周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

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呵呵，和你一样，还要感谢楼主的佳肴帖分享。002 014 021 036

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