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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。( R/ O: ^$ G1 V9 ^# d. D  U
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
% i, Y; y4 d9 E* k# H: v1 A: T厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 4 O( u: q# I" O' q' Q+ d
是啊，应该清蒸。。。。
9 d4 x. E% j) Z不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
1.jeeplive.com  \, b9 x9 b8 r: E7 j# A( u
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 0 V7 I3 r+ \, L/ a' t9 B4 z
腐败啊,奢侈啊:'( 3 K7 S' Q) |$ h0 [% U
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" B$ y2 k3 j8 ^: `* c  T东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
: Y, v/ H/ Y  u0 m鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 1.jeeplive.com8 J  b$ \; I6 O; [  n
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
5 s2 n' j) \. y) [. z7 ~1 B奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
  F( y- u. B* I; K, P0 ~太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
- i% }9 y( ~3 x8 j  M- g厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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+ o: v" Y7 z% ?1.jeeplive.com我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
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& s* z1 a; `4 b5 Z* n9 K- N1.jeeplive.com啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
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这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料
; H0 P+ G, o& n$ o9 \" [水煮了 有点可惜( a( I8 H% Y* N2 R3 ^
! F, t3 E) Z0 c7 c
真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
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: i. i$ D9 a1 Z3 s+ y; e[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 厦门越野联盟  S  c) i2 [3 K' k0 M2 ]
我下次请你喝水煮水煮水
- S4 o* D% o$ ^厦门越野联盟呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。
7 {2 e0 O- S" n6 ZLZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊
# X2 l! G# J5 T$ u; k6 C8 q$ _6 Q5 O/ F4 K! l
反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表 0 V7 h4 q- q! m: W
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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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' a( S3 _, w( ~, ?5 D东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 * v" T9 G4 f( R' q$ q
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东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
: X% A! P! _1 c, A6 M# P9 F% @厦门越野联盟多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 1.jeeplive.com7 U% {: d3 J7 ?+ B7 P- R* j
感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
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7 W) _% q- M" Q  Q; Z+ M9 z& u6 z' Q) E- O' ~0 \* e9 z; C/ G
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 4 x8 {# m3 G4 _' @& q, E% d. o2 g
. C/ ?  L& h+ v/ n$ _; r

/ S5 y0 @$ H3 {& [. |厦门越野联盟* o$ C4 Q1 w* V. n
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
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( Z; Z: v' T5 {- e! y3 ]哈哈哈～～东方观察很细致～～
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, U6 d: M6 O6 V% [5 j* G2 b厦门越野联盟的确是这样判别～～1.jeeplive.com- a) d. V! }& i9 f2 |) m6 M8 m
4 n& m# u% L+ z2 I% q" Y3 v, a
还有鱼肚里头的土味浓不浓～～. @& \2 q8 V" Z$ ^, F

6 G, `) O4 g& A! @' |& r" V, G( T浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~
4 ~9 j; E1 B( c, \7 F* A% L1.jeeplive.com什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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