标题: [原创] 口水自流 [打印本页]

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！" y- U+ G; D1 p# y: o/ w2 p  C! q1 [& ?

- w3 J; [7 |6 D[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。

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作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。
3 @5 N" d5 B2 r4 }3 `不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'( 厦门越野联盟2 {( K# ~4 `7 n
厦门越野联盟6 g3 i2 w3 E/ N; `$ |
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

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作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
/ O. `9 r/ T0 @  Q. n- m+ o1.jeeplive.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
1 |$ }, |- P7 G! e, c9 ?+ Q7 v是啊，应该清蒸。。。。
- [; D0 m- P) `9 P" V9 G7 m7 J不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

- L! o( P2 D% x: l' U  A* U" W' r
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
0 r+ d. h" }* {  T- ^# c厦门越野联盟腐败啊,奢侈啊:'(
# X2 \: m5 Z: C/ p! E
2 _3 B& E' @5 K% }7 [1.jeeplive.com1 Y# ]+ b$ M6 s5 j! N: N
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

厦门越野联盟' v  g7 w% C& D" F* p
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

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作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
+ _2 v  K  Q: a9 v0 P& F; ^. b4 @太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
( J1 k! Y6 C, N( n3 @奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

厦门越野联盟8 v3 ?0 L1 l- A$ `# n
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

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作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 1.jeeplive.com  j" d/ D% m6 Y" H! |' P1 ]
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟2 C$ X1 [' p! g2 j7 m
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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厦门越野联盟: _, V6 J( D1 q, _# _0 b5 a

+ M! C; }& J8 U- k: I我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？

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作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:

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作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
, m8 h9 A; O+ w1 a9 A' j8 x8 Q, a: q' z
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

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* R9 D1 F1 L$ b# V
这个最爱听

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作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家

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作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料+ `' W" y: Z0 B0 d5 a0 b9 v4 f: r
水煮了 有点可惜
4 ?1 v1 x0 w( P2 A6 _$ s4 }% z1.jeeplive.com
8 W' Y, [1 x: b' f真味是淡~

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作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
3 h) g1 S2 I6 _厦门越野联盟
4 k* g# r5 i3 |4 C3 x[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水

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作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 : |0 s8 Y# P, v8 K
我下次请你喝水煮水煮水

' |) r2 l  c8 m' x呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol

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作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。: y# |6 K6 r) H: |0 }
LZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P

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作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊9 D+ }4 W" Z% ~# A' l
厦门越野联盟1 I3 o9 A' j0 q8 f  n. V$ T
反正我回喝回来

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作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P

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作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
, E( n2 E# w  x6 E厦门越野联盟$ \7 j: I3 V% X, h
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

# u5 V  L! f8 W0 b$ N1.jeeplive.com
9 W; A; S3 h, H, [, |3 t: _2 b7 d9 a
, `8 F5 R8 N% K" n- |1 k7 J1.jeeplive.com  H$ Q8 {/ t4 G0 E) T
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

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作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:

原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 1.jeeplive.com5 ~/ D3 y- x6 N! T2 o/ C

( Z, R3 c" ^# f/ e厦门越野联盟
$ @6 c* w3 U3 z7 X8 y
9 q+ n5 Q6 [$ O. N0 z3 R, W  P0 M1 g" O: h9 l5 |0 H: w
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺

/ T- h, n- x+ }  @2 ^, {4 R5 N# d多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P

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作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

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作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 $ o" g' \% R8 @: Z
感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～

+ }0 f- F' N8 N, ]" y5 T6 A. N
  T; h0 E. c2 C
- k# w' Q* d4 Z1 V: P- ^; U3 m4 d6 L
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

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作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:

原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表
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* Z8 p3 O2 O  \' g. A' E$ K厦门越野联盟& r( I3 w# D/ |4 f' M

8 r7 j/ p; |  r3 t5 t我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake

4 E: t) N9 r6 D$ U0 ]

0 t3 x5 i1 G1 |" t& |* K哈哈哈～～东方观察很细致～～厦门越野联盟6 G$ M& j0 i% a
; M6 X) l: K: z: U
的确是这样判别～～
7 [3 A. P; a! O7 O厦门越野联盟
/ Q$ g% J/ O( d; B* D: m厦门越野联盟还有鱼肚里头的土味浓不浓～～1.jeeplive.com& w& k: U: b. P4 g% t# Q

% @" p( l" v, N! _  T. S- o" z浓的话就不新鲜～～

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作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~厦门越野联盟( n2 Z. E& G  x
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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