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标题: 隱形糖份偵緝檔案 [打印本页]
作者: 巴西朴树    时间: 2008-11-7 13:39     标题: 隱形糖份偵緝檔案

隱形糖份偵緝檔案厦门越野联盟. M0 \& S  N/ \) \0 x- g- e& j. `3 y
清甜的冰糖、甘香的蜜糖、濃濃的焦糖，還有我們常用的砂糖、片糖、黃糖，雖
& Z2 C4 y; O$ R5 `, u然看來很美味，可是同時亦會使食物或飲品的熱量增加。根據統計每天我們平均' |% {* u+ T- P8 {; ~7 o
吃下了14 茶匙糖分，較一般建議攝取量足足多了一陪, 例如, 飲品, 醃漬物, 調
% \8 W1 |+ e" e9 j. u6 I1 I! Z厦门越野联盟味品, 涼果等! 以英國為例，ZF建議國民的糖分攝取量不宜超過10%，若以一
7 v9 N; y1 @& Y0 Z( D. j1 ~1.jeeplive.com位文職女士，每天需要1600 卡路里計算，每天攝取糖分便不宜超過160 卞路里，: I3 e' T; D) }, s
即5 茶匙砂糖，如在減肥期間，糖分更應除熱量相應下降。以下是不同地區人1 R8 H! t3 b+ A) r
士的平均糖類攝取量。
* q; t7 n5 Z, p地區 每人每年糖類攝取量 (kg) 每年糖類攝取量每天糖類攝取量
# C; N" t, S2 A- k$ t  i$ m& a日本 22 4400 茶匙 12茶匙
, i# R  T% w/ ]厦门越野联盟英國 39 7800 茶匙 21茶匙厦门越野联盟8 y1 H0 n9 S6 A# d& U4 Z( A, s
美國 32 6400 茶匙 17.5茶匙
" Z( _4 Z5 O- k2 e香港 26 5200 茶匙 14.2茶匙
& _4 g6 G4 |& _) [; V) |你或許會想，我一天哪來吃下這麼多糖分？ 其實除了檸檬茶或奶茶加入了砂糖5 u7 X( Z" e- `8 {$ s. A2 L
外，我會每天亦會從別的飲品內攝取不少糖分：7 ]7 E& Z# k8 [
食物 相當於茶匙糖分5 {3 ]; s2 C0 n# k( _8 m& T. G
可樂一罐 9# V8 U/ v8 R8 @& @
紙包菊花茶1 包5/ c" T/ C5 E- ?- H) A
茄汁1 湯匙1厦门越野联盟1 ?% ~; o/ D  F' ?$ q2 D/ u
此外我們每天早餐吃進肚子的蜜糖, 果醬及即沖麥片，午餐碟頭飯內的沙嗲汁、
1 P; F( z0 Z% x" i咖喱汁或甜酸汁，晚餐內的鼓油，均會加入糖分。另外我們還沒有計算我們平常
  q) i$ b, p' M! [吃的糖果、話梅、酸薑、雪榚及朱古力呢！; K& G% \9 X' ~
不知不覺吃下了這麼多糖分，keep fit 的女士們可能會想，一克砂糖提供4 卡路厦门越野联盟  m% `# W- F/ Z& `- Z
里，那末我在減肥期間食了糖果後，只需減少進食別的食物不就成了？厦门越野联盟+ w- e3 P  k0 r' P4 G
其實不然。首先糖分的熱量十分濃縮。筆者在營養顧問中心任職時有一次見
# N. v) H. a8 g! w! v厦门越野联盟到客人的飲食紀錄有草餅，再查看草餅的食物標籤，不禁大吃一驚：一粒豆
/ J. M) G5 p- m) i6 u7 \  e: E沙草餅竟然有40 克糖分，相當於大半碗白飯。可見砂糖雖然是碳水化合物5 z# n% H# r1 |; O, U" l
的一種，可是相對於白飯、米粉這些碳水化合物，它的熱量可是十分濃縮。1.jeeplive.com/ q% L5 Z% T. q7 S
另外糖分太多容易使胰島素升高，長期胰島素偏高容易令脂肪儲存，對身體1.jeeplive.com; y; v9 m/ L0 a1 j9 X3 `/ o* l
有負面影嚮。
6 w( _; Q6 @( Y( {9 g: o' ?- K厦门越野联盟其實，只要改變生活習慣，我們便可省下不少糖分。例如飲品方面，檸檬茶及奶厦门越野联盟7 P+ u" G8 i) p6 C1 K- M
茶可要少甜，砂糖一茶匙起，2 茶匙止 (已有10 克糖分)，其實亦很味美。近年
- A) ?; Z+ i5 {. [7 d厦门越野联盟市面上的可樂或菊花茶亦有不少以代糖調味，亦可減少糖分攝取。至於糖果雪
. n6 I6 h5 u  p* n2 m糕，其實只要偶然淺嚐亦沒有問題，人家只是叫你少糖，又不是禁糖！至於坊間
+ ?+ N3 K6 B) e. N6 z' e的低糖果醬當中亦有不少糖分，其實只要少許果醬或花生醬薄薄塗在麵包上的- A$ R9 y' X4 t  T* m3 H- Z6 T1 `
話，亦無不可的。
% K, H. H, D2 z" v8 r厦门越野联盟文7 C8 ^. {+ r2 w( H8 W* W' F
朱國豪(營匯專業營養顧問中心註冊營養師)
! F9 i" O- q# `; f$ z' l( \1.jeeplive.comAASFP 持續教育中心(CEC)
作者: 远足的豆爷    时间: 2008-11-16 10:38

我现在控制糖分呢，榨豆浆都不加糖了



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