Board logo

标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-15 22:44     标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许0 z1 t$ \. }. Y( k; |2 N

6 @# J8 j- A( [2 n1 O' a% ?厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
( z; X* v% O' Q3 g. }! R8 d9 I  ], w. \7 s, K5 Y& B
          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）) U7 V" s/ ~- q/ O3 g$ n6 K  ]

: H0 h/ }" k9 X5 N; Q厦门越野联盟          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)/ [  z: r2 A& x, ~

6 r0 {: C) m( X& g: L          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，# R5 w. x6 ]$ {& [& O' a8 ~

( P1 q; o, a2 X$ K$ \0 H          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
8 w7 f! N4 d2 H) o; H7 A9 P' A, o5 h
          移入砂锅收汁即可~~~~
+ i4 }0 l- [; Z! b1 ~! m- U% P
# g9 U2 W9 V! v厦门越野联盟         记得哦~~
9 a7 B: T* @) Q5 p1.jeeplive.com
+ @  f. f- K2 W3 W3 y         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~1.jeeplive.com) a' L8 r  A6 X6 M2 C

8 h: E8 n3 e9 P. Y 4 _2 G# N, {$ X/ P& Q
4 q5 ]8 F6 y) t* \5 l# B8 f

, z( ?$ Y2 h. d" U4 W
$ k+ c  l9 E8 ^  B$ o6 q1.jeeplive.com& S& I; G7 }  A+ ~6 ]$ _

* v! p1 l+ f- y" G: h5 l- M4 O. |1.jeeplive.com来张近点地~~~~~~~

图片附件: 184_8423.jpg (2008-1-15 22:44, 32.6 KB) / 该附件被下载次数 160
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=11291



图片附件: 184_8424.jpg (2008-1-15 22:44, 34.67 KB) / 该附件被下载次数 190
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=11292

作者: 野山水    时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
作者: 阳光e3    时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。
作者: 香水百合    时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。
作者: 恐龙    时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
2 r" A  Z& Q0 _5 a# p! y奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！
作者: 超级至尊比萨    时间: 2008-1-16 15:16

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
. _# c0 A9 D! f  a; ?8 t3 S:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
厦门越野联盟+ l% U0 D1 C8 l1 ^/ L% }; h) |
巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 16:08

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 ! t! a: Z0 Z5 f% N! t0 c
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
1.jeeplive.com( `  K- j3 q# S( \* ?

, i) u% f$ a. u( Q1 Z/ K6 f
0 _3 P* b2 A$ f9 O5 n那是晚上鱼肉百姓啊
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享
作者: 野东方    时间: 2008-1-16 19:57

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表 5 Q8 {" s8 U+ \$ J
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
; P1 x) e3 W; W
2 p  L5 U$ t$ U, Y0 |, E/ b3 X4 t做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
4 A; y7 U& ~& Q$ j- B3 n: R, o9 j0 N* d! L
          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）/ ^0 v' c$ e, S( [# }
1 a! e2 A; `0 W& Q" N
    ...
1.jeeplive.com2 q0 I7 h" W; I6 r8 Q
1.jeeplive.com; E8 {; `6 k0 H$ p4 c
( W( J; O: ]% |( c9 \% \

5 U) s* T/ o0 P# X' M5 m刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-16 21:13

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表 厦门越野联盟: d9 V. ~, n: p" G' w8 ^

4 O  w' [; o/ l5 C/ N# z) I) v6 l* N& n3 N! i6 g2 T

1 M1 y# \9 F: n! r+ @
- A. V, @# P: }3 C- G刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
! O6 b$ j& |- s; V
% p$ c1 Z$ N; E+ O  u其实不油的~~~~~~~~~·
作者: 野们    时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~
作者: 野心    时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....
作者: 稻草人    时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-27 11:36

引用:
原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表
& _4 o9 I8 W; [4 \我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
: {0 z, d% v+ s$ x* ~
# q, m0 d# T0 }4 n4 J- a+ |厦门越野联盟呵呵·
! k  S8 v. n4 A7 ~& L1.jeeplive.com( Y3 w$ a. _. o3 [  O/ y+ M2 e8 {
家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
作者: 小艺    时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......
9 C/ t9 B6 N4 @$ `$ u厦门越野联盟+ R: q; o3 M: g1 [% @( [

5 a0 O- V$ b3 Z+ B* n, I不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈
作者: 骨头    时间: 2009-2-15 00:09

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
4 e0 D: l7 F6 I厦门越野联盟:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
' t7 f# Q: i. \. T纯粹勾引人嘛
作者: 眼镜野    时间: 2009-2-15 08:01





欢迎光临 厦门越野联盟 (http://1.jeeplive.com/) Powered by Discuz! 6.0.0