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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
, s: X, m: ?# l厦门越野联盟梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。厦门越野联盟2 B6 g) H( M; z7 W; r1 Z

0 [; k3 m! w; O8 s* d1.jeeplive.com这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
6 o4 K) O0 `3 R$ ?, n不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
$ G3 N4 r" k- q4 x: U1.jeeplive.com$ C" V2 M* R/ u* I0 h5 u
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。) w# e2 b- I( @: K% W* T
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P / y* D* }. L/ x

+ h' w  B2 l" D: y; [0 q. A告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
3 h# X6 g8 \+ `+ l% S2 a4 a( D- k% e1 r乐在其中就好。( x" x$ j# w% q: T8 r5 P0 @
1.jeeplive.com7 i$ s9 _% G- a0 y
菜单：
+ D4 e9 z5 P# E0 ]8 O( g厦门越野联盟02#：山野的气息——茶油香菇
6 o  f/ ^. t6 ]6 Y! }/ m* |9 O1.jeeplive.com03#：点亮生活——南瓜奶油汤
; g2 H0 H" _& q1.jeeplive.com04#：奴隶努力——茄汁豆腐
( ~7 Q0 P9 ]. Q" w% k$ R06#：大杂烩/ e) U. o5 e; {! K. R% a/ h
08#：红烧茄子5 s4 }; g/ k6 ~/ E" `$ F; t+ O
09#：红烧肉
4 ^0 H- }# s4 @3 ]( ?8 ]. W, h$ h7 {25#：南瓜糕
* _8 A! W) K7 }: \: |26#：鱼饼0 _) r& S+ F7 X% R9 Z1 m+ o
27#：西米包猪肉馅
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: w  D) o" Z5 W[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
7 J& ]5 b: ^; F) j厦门越野联盟自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 8 \+ x% v/ [2 h/ M. y

9 K, T; E9 }5 L0 K" G# p通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
. C! }! X0 Y2 w) T% y; M: n  j5 d. O成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
- W* y: F+ M, }5 X  L6 Z+ C普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 % ]# ~+ d# ]" }, r

& r$ n8 R# K, ~6 h不用问了，我肯定是后者，哈哈。 0 n. S8 S. i- S/ X" d: }" Z
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 . i% p) J# R% ~; \: R
' T% Q: @. w. _' f* J
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
8 v% \# P8 i* @  c2 M; C" ?0 k我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
% J2 x! t4 Z" j& R厦门越野联盟
& c* [' v  f0 a1.jeeplive.com先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 ' n0 S* F/ m% u% s9 N8 X& U
材料：茶油  香菇   盐
4 z+ P% j8 R" ?$ o2 d3 @9 H/ [做法：香菇去蒂洗净
) O9 ]/ U/ [+ A% x6 R         下油烧锅
7 _  ~  W' B" @+ N. Q; _厦门越野联盟         下适量水
( u6 B  ~( h; Q; c: p; A. p7 y$ e         水开，下香菇煮2-3分钟
! l$ K' S% A3 [" ]5 y         放盐，起锅
; C& O+ b; f# |4 I8 e; W1.jeeplive.com
+ w4 {$ o4 j% i, ^6 o3 O1.jeeplive.com/ ~8 C4 j, @6 t" C% y8 F3 @
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
* a5 W# q6 ~. k* m* o& o
3 Y/ ?# X: ^- ~. S( N# Y3 j+ k+ ^
! G5 ?! a5 I- w6 x$ M- a# I$ z, A寄给朋友的便当，哈哈哈。1.jeeplive.com  F; T. n6 k( ]. e


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
1 p% D8 v1 a8 ?+ T& h; d8 U4 y) P- X1.jeeplive.com结果，我有个大发现！ * L/ O# }' L$ j& S; g) E  l' x. D- o, T
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ 5 g) V* n4 p( B0 f3 s! H
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
' b  M2 F4 m: U% {: G% ~2 I/ q" ?1.jeeplive.com& t1 t# h/ {' `, R  j+ B
我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ / x+ S, L* n( h) X: q2 D
我简直就是一神经病，哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
- l$ a+ z# z$ s/ p* e2 ]) u1.jeeplive.com
' M! R0 i; x3 ?0 H1.jeeplive.com真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 % V$ ~( a9 [4 ~* r0 @0 B6 G
/ K+ B, u0 i, o$ @: C
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
, w# m3 Y3 H5 a( A  \厦门越野联盟
; i& r4 |& D  i  r$ V. T. L付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 6 M8 F+ A. W& w4 j7 i! H5 R* m4 u
这南瓜到底要怎么弄啊……
) Z& o) j9 N5 v* e. {1.jeeplive.com4 r# N7 W7 m0 l) F# v
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
% @# q) E! l$ a3 i3 n. H6 r& `害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
6 w' U  X: e8 G7 `) v1.jeeplive.com不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 $ }  k/ r. _; A4 w8 G2 |( Z+ u
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… 5 V2 W+ k3 T+ Q' E  ]$ K

1 J. o) E4 @- U5 s$ ]% u( y* L因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ $ M7 e7 I( a5 h+ o" b% k) R
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 - W" a0 r+ I, C

/ u; H* H) V7 ?# [原料：南瓜、炼奶 ) y1 o4 c9 f% b4 [) Z1 L
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
. |/ r# k* |- U& C8 J6 h1 T         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
& C% S4 [) X* R; J  f- s         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 0 K* H1 W7 d3 @9 W

' X0 a" E1 v6 O哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
9 A8 a0 d! S/ v4 ^# ^5 }+ Z1 m
* i* f5 o. \) R1 C& ~! s6 O9 H4 {% R厦门越野联盟9 P* V1 s3 O" u9 n! N
2007-08-30附上报告一份：
$ ?. }- b& g6 S" g: w厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
) z+ A7 X1 \/ ^! ^6 a8 l/ t( ^. u# Q( \/ l. R. a
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
0 a) @4 G& [% A+ @# ~1 p5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。: N3 J+ g" D- b: E' W
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
$ @! X* p1 R3 e厦门越野联盟. d! a' l; }& V/ G+ ?
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
. z$ N- S) j9 }) l! Z1.jeeplive.com把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……- M/ ?/ r/ o6 S+ ^
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
& v5 s5 Q$ K7 x) C/ F7 E. E1 e# }
- ^* E4 r2 S6 d/ {# D) B看俺的早餐。( g: l  S! A/ ^0 e$ N


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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10142



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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… - g: S7 I" j$ t- P$ ]

2 P+ g5 k. @* k7 u4 h2 t2 T恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
5 g1 _8 M' n6 F5 h' l; g4 O厦门越野联盟6 T* m$ i4 G- L: ?5 Y- w) C
——呜，我消化不了，我想哭。
' F7 B( X- x) m7 R) g老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ * ~) E+ f/ S# Q+ [% J$ }
结果是我又放了开水的鸽子……
' Y/ c* k6 |8 i& J3 A! w+ I2 S4 r  H; _# C+ X
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
0 J, y" ?/ S& e) R/ d: x我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
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# b) m0 q  r( D: N说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
% I: a  y2 D0 r% J" {6 A厦门越野联盟昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
) S+ ?4 h$ N3 V+ Y; r. T& Mhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
6 @; ?8 G- [& a% w
0 i# g$ I6 ^  N+ M* {% z厦门越野联盟俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
: d2 Z* Y1 c. ~4 b4 H9 D
8 n6 `& a1 J1 `; r, G# D其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
; ^" Y9 o, t6 o! u恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 1.jeeplive.com; b! o# t  ^) A' v& l
这样，我就会很有共鸣感。 1.jeeplive.com* N% o+ b' K. L7 \& c# J& [
可惜，到节目结束也没有人这么说。 - O: C* Q" q# Z2 ~; e8 H
+ B2 y  y7 G  D' n9 u7 z
昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
  J& U1 u; P& n$ U" ~4 u) f. ?* E6 U+ j
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
# B, q0 ?/ R9 X# \; o& ]我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 9 w0 {; Q/ s4 ?4 U
……这，的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 1.jeeplive.com* @/ O8 W6 y, W1 U# b5 H; y
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 1.jeeplive.com1 r  R( }% A" I9 C3 N! t
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
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  n: R4 t& Z& S+ l! c4 J茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
8 S; L- Z; q# R7 g) b$ E' f) R8 N

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。
  J' j# @/ [# `* T  H+ h1.jeeplive.com这便是我的答案。
' `: c* x; E' _* F* i. B6 v8 a% ?, n4 b
呵呵，乡村地、种菜……
9 G- \+ \+ R. K# `7 n厦门越野联盟在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。1.jeeplive.com+ V9 X: H, ]: R$ U8 L. D. {

1 P* a) s# L: H1.jeeplive.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！厦门越野联盟/ ]" ?/ l3 Z  j7 o2 w# \' }
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。; A& `8 |. u% Z+ N: H' G
1.jeeplive.com' u, X) _& }8 @1 f+ K. @" t! J
知道并无大碍，便放松了许多。5 P5 y5 O4 p2 o$ a
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
1 W2 |0 {) |1 G7 L! m说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
$ q$ x$ W% R* r& _+ M* X, j. y0 E
. S. q5 Z' ~8 d6 g呵呵，很想念。1.jeeplive.com/ p$ y, }- ?" _8 p5 s9 u
想爸爸妈妈，想家。
0 D( o' t+ O" N" C' g8 H! f想一家人一起找个菜园子，种菜。4 I) |8 e* i" f5 O# Q1 S3 F
一家人生活在一起。
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
' h; \6 l" _  Q: X: B9 i1.jeeplive.com干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……1.jeeplive.com: s1 f4 G2 `' d3 \# ]/ E
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
% w/ W: P/ L8 Z9 `! F  B$ p 1.jeeplive.com1 C7 \' {7 d. ^

; A5 }; ^" z5 x4 c. s9 k4 d. V. U  X; E所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
8 @% L3 S4 R7 r4 i' y
  g" w+ G7 V6 K; d9 {来吧，一起大杂烩吧。. h" f( [) O# m- [, t  J
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
! ^  B) Z0 L/ x1.jeeplive.com

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10146



图片附件: 小炒茭白2.jpg (2007-12-15 12:25, 55.44 KB) / 该附件被下载次数 267
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人，一个人

是这样的一段话：
( g3 O' K/ u' _0 G厦门越野联盟每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 # z' v, J( r: N, [! r
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
( o& V3 d0 W4 k1 Y! z, `厦门越野联盟可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 厦门越野联盟3 e$ v  I9 N- n! g9 ^& O
1.jeeplive.com5 {7 J) E( K. C: T$ \
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 厦门越野联盟' {5 X, [5 F- C5 h- ?) }

" M8 v2 m+ s) S! H有这样一些场景： 厦门越野联盟% M5 u3 T$ E3 k8 d5 U
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 7 w: i! i2 l' }9 n9 U
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
2 m: h0 B% E  T, [) {  X  {厦门越野联盟总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
0 l( J# g. K6 x" w8 h+ w* F
  e" t  c" d/ H4 @6 |, ~, A我一个人，原来，和每个人都一样。 : }! d3 `8 M0 `' s" X  F: ^
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… " H( H. k5 y6 B8 o2 l  S5 l0 a3 k

2 f0 V, K/ k9 a  o  m不得不承认，我是真的越来越出息了。
3 W, g' m7 y" |" _6 E我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
! f* s: R- ^; g# H( x* F. W6 u: c6 A0 ]0 y& n, c5 \
比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 厦门越野联盟* ~+ N1 Y9 s& S
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。
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( f# o  c) M1 G/ V7 i1.jeeplive.com行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 ' K7 X; W1 p6 v; i6 n
每个人，都一个人，也很好。 1.jeeplive.com$ d5 l* q# I9 [- y2 I


图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 241
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10148

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。* ~1 B! n3 c# w2 y" [1 u
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。; R7 e5 R* @) J9 S; u% v* J

/ x9 M4 k9 y1 X8 o& U, ?/ t2 P6 x& Q很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
, @3 u3 D$ G: Z7 ^6 _厦门越野联盟
' p& A3 H  c5 f3 W最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
- A. J/ |% W2 Z) A1 ~" E# Y1.jeeplive.com
1 Q7 W' [* A( V: B/ g8 a7 i6 W摆弄着厨具，找到久违的平和。1.jeeplive.com8 `" Q+ a6 z: _9 ]
' B- c8 `% O: _' T5 c
材料：
; A4 r; v0 h  Z+ p# C$ u) M1 S9 R    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 + V7 M3 s) E! w7 o8 L3 h0 \/ J4 S2 ~

8 E+ t. P% z3 H做法：厦门越野联盟9 ?9 \  \6 D- h1 M4 t
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 厦门越野联盟1 p  T6 f4 `* Y" V
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
- Z6 h0 S8 P, P    3 、茄子炸至啡色后隔油。
. S3 W( a8 V) W; u- W: `! q8 s    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 . D/ g, T  I$ A7 U! f* k
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
3 c9 g2 z2 A1 i% x6 [/ h; O% u( E    6、 收稠，上碟。
; F6 x  b9 G! m6 T4 o8 E7 }1.jeeplive.com

图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 228
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10149

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
! O/ j% l. X9 s1.jeeplive.com. k+ l3 C$ x, n; F4 O
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
- e6 s4 `6 L2 j1 U4 \0 _厦门越野联盟感叹着岁月如梭，世事的变化无常……1.jeeplive.com! \7 {- p- ]! r; B. r& m
: F) s; t4 o$ M: w! L
很多人问我最近在忙什么。
! m" P( {/ B5 B* q- G, N; l8 r1.jeeplive.com我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1.jeeplive.com# [, E" H1 S( Y$ t/ M' D2 W

$ ~+ b- R6 s2 w4 i9 g7 `; f: v8 r一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
( q% T4 [- t7 c$ b. A4 x, {9 M' X自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。1 U5 M  x0 H& Z) _: `) n

4 m$ Y+ y/ i. a8 u8 O+ h一切都结束了。
3 E  i4 p2 t2 l- X厦门越野联盟新生活开始了。
& Q) C# P- P3 S* x8 h
& K. F. y( T! i8 u( C' b& S红烧肉：1.jeeplive.com, @$ C2 O9 g4 Z" L  ]; [
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
( C* ?) \! u' `( E      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
' J3 Q. c8 G  g5 f2 G! D      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可1.jeeplive.com# D8 [  X) P# n' Z; T7 f4 F


图片附件: 红烧肉.jpg (2007-12-15 12:45, 64.41 KB) / 该附件被下载次数 242
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10150

作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`厦门越野联盟3 @, w* i0 b+ c6 W) H% O
: J; S7 n/ W2 W$ e9 {
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
: {4 @& |7 V7 a6 y' e6 |5 ?9 q7 ^厦门越野联盟+ ^0 J* w& B$ q. n$ Y. f+ R
[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
" @2 ^+ P' b; T% j
& F2 ]! [0 j2 Z- D7 W我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
# \' r; U! G" L; z2 n6 E& s1.jeeplive.com' i+ B6 w8 A/ |4 N- {
我想，答案应该是：是的，肯定会的。厦门越野联盟: \) i4 A" ]* A: W: O- I% x
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。) ^0 F& F/ n# P/ [5 ]3 R) R1 @5 ]
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。1.jeeplive.com3 ?% O; p( ?" e. l! H

# T# t& \2 E* C1 e# O. Q/ T厦门越野联盟原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……1.jeeplive.com6 [" b( G, F5 r7 R
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。2 L7 L% e0 Z0 y# o3 S3 A7 K3 q( y# f
可结果，哎……( k3 g% k; Y* j+ G& Z

! V% H6 U( i! t$ }' ?9 A厦门越野联盟半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
* g. ~( S3 y! \$ l6 w8 J于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。. o; v5 ?* m) {9 k8 r2 x5 h
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。1.jeeplive.com$ a% B, A2 Q- G! v0 k* I- U

9 W4 Z5 T+ X- C' G排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。
/ R4 Y$ ]) L- A! o

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 13:30, 51.07 KB) / 该附件被下载次数 214
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10151

作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~
' }" a7 _" C3 v' e1 W2 m" D1.jeeplive.com厦门越野联盟2 ]" S; L  A0 m' s5 M
是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也, x4 Q/ L4 S& X# s- l$ E$ L% k
俺：排骨苦瓜如何？
" |  K, R* e; o2 L羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
$ \$ f3 }6 C% A厦门越野联盟那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
5 ?1 d% D& n0 Q; l+ A5 i* Q' N; g2 }. J
1 w" m9 D0 F! t昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。" ~$ I0 d- M3 T. D+ i( C( m
还是赖在床上不想起来。* B2 {, m) a5 l
5 x6 a# L0 I$ d( a7 f
羊：起床去六晚聊天吧) R, _  s# D8 T5 y5 L
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。
; ^& A, ]% w- @4 [: e5 E6 k羊：天啊，真有这种好事？
$ n# L# x- R* p8 g, x俺：你这孩子缺爱缺钙？
* L! C6 a# V; ~4 O) y! T1 ] 1.jeeplive.com' x! k6 E7 c3 [7 Z4 n6 E# w5 _, _
羊：那你这次私奔不私奔呢
% t9 i/ ?$ w8 e/ Y俺：叫逃亡！！！厦门越野联盟3 m! g1 T; A- a/ ?0 e" v
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
8 t, o- f. v  P# I+ o/ p& B厦门越野联盟 ; k" S9 O6 I8 U' h# k9 ]( L: S& u" ]
羊：20号出发，在那里过完整个秋天/ o$ i/ p3 Z! e+ h7 @
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
( S' Q1 B# E! G0 P - v. q; p& m% E! {" @, V; k
俺：我家过去是你家
$ T5 G3 i/ q3 J0 C  ?羊：怀化的菜太香了
" o8 [  D7 n! ^( ~5 e9 c羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
+ ?  ~: I. ^- s9 o5 T# L( ?2 j俺：改天跟我一块儿回去吧，如何0 n' u! a4 [1 w/ s
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
' ~4 r+ s) D: S* S: T. t4 c/ {8 c3 G; C9 W' |0 A* N8 ?2 C+ Y
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃9 M. |( l, r" D" A; r6 y
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的" v5 S, u3 @; f4 L/ O# Q3 D
羊：8，猫同学) l! V, Y, D) M* q" O

3 ?2 H; V: ?1 s! p* ^" c厦门越野联盟羊：是一人份的还是多人份呢，哈- Y7 J8 x: p- l7 b* I! G, W
羊：我都好久没炖排骨汤了, H  c% f+ w! A8 `
俺：赶紧走啦，没完没了了* u. x" T2 G% X  H! a$ u0 s
羊：好吧，哈
1 x( }0 i* k2 X' y8 h# x  K1.jeeplive.com
4 e8 r  V$ _; S2 ?; G苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……/ Q7 E" v# U4 G% v
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

图片附件: 苦瓜.jpg (2007-12-17 17:44, 31.22 KB) / 该附件被下载次数 220
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10223

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
4 J8 h6 ]6 t$ w; h还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。厦门越野联盟0 R, J. _% V! X4 N

* @& t  v5 J% ?5 v) G买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？厦门越野联盟7 Y" V& T- p! e# w' r& {: N
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
9 S! |! m& y( Q( h 厦门越野联盟$ s. x& R3 G( ]! N
我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。% c) H- Z$ w0 ], R0 j
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……6 n4 c, \/ M; b$ E7 U0 k* R7 w
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
* f  l( y2 p  ~……' X% k* p; u7 ~

3 R) Y; Q: f, p  L1 O还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
% H+ W3 x5 `1 g! Y, q+ }$ i+ E" H  \厦门越野联盟结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
3 h$ W* w. w7 c6 j& d1.jeeplive.com) y  k3 t& S- c& X# Y
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
! w: e" j: ]' o8 `1.jeeplive.com哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）1.jeeplive.com6 ^& K+ f- v! d; a& s" F2 w1 |1 r

" b) D& s/ d8 w# E) p紫砂锅快捷煮饭法：
9 m& k; B' X% M* J; I4 B: I' r) E1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
7 D" y0 X9 }4 f* C2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）5 t  \4 |& E; _5 n6 r
  k! Q1 L1 D6 d. x' P4 J
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。厦门越野联盟7 [$ C6 n5 L+ o7 J

4 Q/ Z5 l( g: L飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

图片附件: 12.jpg (2007-12-17 17:52, 45.54 KB) / 该附件被下载次数 214
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10224

作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 1.jeeplive.com. f6 O) w% E/ v2 g0 L* y3 Q
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P 2 e) p+ Y2 Q0 f" Q
1.jeeplive.com0 \, ?& M- B" G2 {: `
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
9 _2 d& U6 q/ G厦门越野联盟1.jeeplive.com* I; E+ ]' O4 A0 J' _) E
这道菜的作法更容易：  z8 H2 R. s# \/ z3 |
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
( X7 ]" h4 E7 }$ z1.jeeplive.com4 Q" n4 b/ a" N" b
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:厦门越野联盟- O3 s# x# E% p' ?

# x- @. ^' [" {/ B  Y
7 s9 e9 |9 d; S, q) t; `5 M3 i* i% V( [$ o$ ~% J

" _: E$ n, I, B9 P# g* t+ a+ t) H# `6 D# H. X
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10237



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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜：1.jeeplive.com* ^8 N. Y( j1 F, ^" Y

* P9 k0 C  W+ F0 B! F主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
6 t4 v$ N5 _+ ~* X6 T红咖喱    2勺1.jeeplive.com& W  {$ `9 X2 ]) U( T: N! ]% Y
蛋          1个
+ z7 ^! ?( a8 E4 {# m, t# b+ x/ H红椒粉    1勺
, F9 ^5 x0 E' h5 A5 C长豆切丁  适量
5 r( G% ?, S' a4 k柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
6 B, V7 i6 u4 y# M( X) w花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
7 ^8 Z% L: r1 ?5 k: D
5 j1 ~3 g8 Y; \厦门越野联盟调味料：鱼露
. U! t5 l  [( U/ o作法： ' U. r& ?: I0 ^' c& I
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
: u, z+ r& c0 q( |$ {7 |% }- e2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；  u5 G, r- R3 `+ j  q4 q& m
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
/ U! N' a! g: I$ P" I: J0 G  I* i% `; I- Z) O; K
最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
% q. b) S7 s- Y* ]/ g# R7 K

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10239

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……% l( f* f+ t1 _; ~" ?4 t

# ~5 B, N1 y4 z# x厦门越野联盟主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，厦门越野联盟! w$ i. c0 K( b9 l. E, }( q+ E
猪肉碎 200g
7 g& v3 n4 j4 s+ a洋葱，花生碎，椰糖，
! N& `( P9 o! j- {- v调味料：鱼露
& G3 r$ s. J/ d( L3 _8 u
! p, B) n( h4 u/ {$ [作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；厦门越野联盟' D; z& }) P' ]# F- o9 {
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
: c1 y$ r  ]7 U0 N. m, x2 `      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
- G" {9 y. d, E4 u$ U0 O% X      4.捏成小团待用；1.jeeplive.com8 d3 H9 ^8 f' I) _; a0 E
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
( _$ Q' c# R- U( E! Z) r      6.包馅，皮尽量薄；% l" W; G& x4 d: T
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；1.jeeplive.com- n. I# S" y1 ^4 U+ A
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头% M8 \# R( S  b9 r' |* G
厦门越野联盟; ?* p; S9 @/ Y
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

图片附件: 西米包猪肉陷.jpg (2007-12-18 14:08, 45.43 KB) / 该附件被下载次数 230
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10240

作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~1.jeeplive.com. \6 L: H1 X3 [' `  H

' R1 m; I# p7 \: k/ ]) m  N收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。! H, h  M, f! q- B0 W8 `
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
, `2 _- p4 M' `5 ?9 }2 b- u. h0 \5 h1.jeeplive.com 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
  Z! ^( L# C# W9 a巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 % k9 @6 G* I& s& O2 E( _  j
LZ肯定有个大厨房。
: [; J$ c; w) W' v1.jeeplive.com一个人吃可以精雕细琢。
8 n: v' P0 y7 w  C:Q 我想要大厨房
4 R% o+ {, }/ ]. s厦门越野联盟可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多" g1 M7 L9 w7 x7 M

# r/ a- ~: D+ j" V  p! N4 S1.jeeplive.com还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！  1.jeeplive.com# X9 @" A$ c' _
       强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，2 v: d0 o2 F9 X4 Z
如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究



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