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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅) [打印本页]

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟7 h$ t8 h1 c' o4 T
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。厦门越野联盟8 b( ~$ L9 I8 V& v4 y' r. M+ `

% Y9 H# v! ]7 d) H$ [% {: V) S3 J, x这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。& x1 R6 ^% y0 {9 {
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。  w& f$ g  g6 }6 @$ o

; D0 W+ [  \/ f* y2 l$ d幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。* f/ g6 Z+ h; K4 Z
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 厦门越野联盟5 g7 w+ s. G$ F* L0 f4 k$ d

8 U8 R+ T8 ^$ Z1.jeeplive.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈# ^( W+ Z5 A# L( k  d" F
乐在其中就好。厦门越野联盟1 J/ O: A9 s0 F

6 |0 _) I7 Q$ n7 V; ]菜单:
* C& J- S3 P" l1 v8 r02#:山野的气息——茶油香菇
1 v9 R' |* }: J厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤
2 O: m" C. I% V  J1 R04#:奴隶努力——茄汁豆腐# l; y+ |+ W4 v4 W
06#:大杂烩6 T4 R$ e* F2 }0 ^# s1 [1 j: O
08#:红烧茄子
/ ]$ J* O- V3 a1.jeeplive.com09#:红烧肉
4 e8 M( r2 ^- b# R. z. t, T厦门越野联盟25#:南瓜糕1.jeeplive.com/ ~- R3 j3 X/ o, U( I) L
26#:鱼饼
9 W6 Q0 q3 h% d: P1.jeeplive.com27#:西米包猪肉馅
( ?  u+ p" V: [  `) q& q1.jeeplive.com+ T8 c6 t7 j& v& ]+ |$ B" w
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 . t  K. @! ?1 r; k9 b( F: _, k$ P
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
1 H8 E) ]' }' s( Z! F厦门越野联盟# f; c  I9 S( ^  G
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
, B( |5 ^( K, y9 W2 N成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
: E4 N% r3 }2 O% |普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 & c2 t  w" y- v: Q; P
厦门越野联盟% k- p2 j7 _) P1 f1 e
不用问了,我肯定是后者,哈哈。 ' B( W/ k4 F# o" B
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 ; A6 y! N3 l, u: M& P7 H1 }! T

% q! m- A4 b* L: d) m5 K裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
( P- B; C* Y* R' k我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 4 b7 `& m& @; H0 `2 z4 L. ?/ v& X

8 _3 r9 e* }/ O5 R' b先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
$ E" w# W: f4 |0 |: G% ]材料:茶油  香菇   盐
: Z/ j5 n0 y" f做法:香菇去蒂洗净 , i" e* C# D, a
         下油烧锅 / Z' m; F0 ^2 `7 I
         下适量水 5 b- F: Z8 C, ]  z/ Z/ q
         水开,下香菇煮2-3分钟
" V; H! ]! n- L         放盐,起锅
) A' E; V6 ^' ]6 h0 m9 V& G8 | 4 U( U8 v% r9 F3 a
( \7 f1 C. }( j8 C+ S% V% f
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟( t8 ~% v1 ^" w4 j, b
8 r3 G% u, h7 E

' h- e% O/ t+ T1 ]( J1.jeeplive.com寄给朋友的便当,哈哈哈。
' Y. [# C& ]' M" B

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10139



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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10140



图片附件: 茶油香菇2.jpg (2007-12-15 12:13, 52.94 KB) / 该附件被下载次数 223
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
6 L% S0 {9 B& S* G. u: y厦门越野联盟结果,我有个大发现! 厦门越野联盟5 [( M* }# U; \( e  u  S5 Z
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! + @: A# I! ?% k6 L* D* D1 n
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 7 h+ x4 Z: G# Y" z4 R1 w5 i7 N. n6 h

5 D) n6 d- J( N我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟# E1 n' o4 n6 j
我简直就是一神经病,哈哈哈。
" F9 W9 N3 d: Q( s1.jeeplive.com8 l% e1 F" B  V# z, S) z! y/ r; x
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
8 I( x* k2 `. o( D% x3 }厦门越野联盟  s9 G( O) N% i
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
9 Q' v9 F0 F" y$ p  n
7 J* {  e9 g( U' A1.jeeplive.com天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! ! r( M7 L7 P: w. G+ x0 C! s% }/ u

4 Z. ?. W( H' |; o* y7 y4 }1.jeeplive.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
& K5 z/ F: H; s1.jeeplive.com这南瓜到底要怎么弄啊…… 1.jeeplive.com) q* m9 G( m% w; a0 Y4 W
厦门越野联盟( ~" m1 G$ I! R  h5 J
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! & g8 R8 Y6 T/ q% A; o
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟. l: g1 v; Y) }  R" T+ {
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
# B" G* {# f2 l. p+ t" c; G) x+ j  L2 X还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
% r4 ?& y( I/ s- _& b5 P1.jeeplive.com
' p* v$ x! f" f  _& ?* \+ e" W因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
" u7 p5 i0 @  Y7 o5 t7 b哈哈哈哈,其实我真的很走运。 / ]" N. c# _; v7 f0 E* o

' J$ V( ^$ s  R4 O+ `) Q. }0 L厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶
! I% E2 @$ t. ?, X$ O做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
5 z: U+ j: |' ?厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
4 v. w2 G3 d" r) [+ b* t, V& {         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 , i; r2 W( p; F1 w* m

  K5 l4 b; s( X/ {+ B1.jeeplive.com哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ; Y3 O9 D+ ?4 r8 @
厦门越野联盟4 M! T. a2 F" F, z+ S0 E
厦门越野联盟8 c  I8 t/ W% u( n
2007-08-30附上报告一份:
$ {) I5 w% E/ }厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。# B) A5 F: g. q% ~- r' @  |

/ M- i1 ]. ], {2 _& d5 Y1.jeeplive.com后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
6 ]  n; C+ ^1 e  k- w; b3 r5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
5 U1 d% d/ K6 U/ d% l% ?6 v后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
7 s2 @( N0 k" L( i! M8 j3 G
% e: Q( r6 `5 x+ _5 t0 |$ o% @; r表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
! {" D( ~( y) `  C把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……1 I. r; H% i2 @. H- K1 M
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
" N0 p+ M. W! x! L! ]
, i  {& U: d( F" h% f厦门越野联盟看俺的早餐。
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图片附件: 南瓜奶油汤.jpg (2007-12-15 12:15, 35.85 KB) / 该附件被下载次数 222
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10142



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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10143


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
- {# _4 w6 [! O& k4 g% i; Y5 F; L/ n4 ?. t8 F
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 9 V7 S" c/ x0 [" c( B; t( K- E
( ^+ d6 i) e; i' i8 s9 M; m# l
——呜,我消化不了,我想哭。 * X  d$ [& B! l2 f; w
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 1.jeeplive.com( y+ ?4 w5 H6 [7 P6 r: N
结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟# W6 C) K& |9 x2 b

2 _! ~* z5 I: p) n0 N8 L/ r我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 - A6 K5 G! E: g. z' `
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
. X& ^" ], [7 r( N. z2 z. w厦门越野联盟( r& L' \- X- ~1 @
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
  |( S; ?/ F; U5 k昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
7 E2 H" x; d1 I5 K5 E4 ]) whongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 0 C+ u0 z5 H+ ^& V

, g0 U+ u, K) Z! G$ B' v) f俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟/ C/ z+ C4 r" x, G$ [) c
& @% m" [9 ^" B+ a
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 ( J6 v2 {# Y7 F" I8 c! q: \0 h
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
, F2 [. e+ Y, O% ~5 L+ U1 h/ [这样,我就会很有共鸣感。
; l8 P9 X3 m" h! ^7 ]; I9 O可惜,到节目结束也没有人这么说。
. O1 U' P9 V* m7 X  s1.jeeplive.com
+ B  D# ~, E8 z6 d, z/ y昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
) \+ ]! e) ]% w厦门越野联盟# q3 Z* e% V9 a9 j( s
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
: K  ~0 U9 I% d' F0 G我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? ) x) i; s+ [/ k
……这,的确不具可比性嘛。 ( H) }* X( C% e* G) i/ V

3 V& L6 s8 |8 N6 ]! a0 J3 l- T大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 1.jeeplive.com7 |& M9 p) x  o" l- ^& A

" X9 h3 e3 i) \: z; N, x* v说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。   A5 ~9 o' z- G1 M, V/ D
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 8 I* o* r8 C& g8 l$ V

% Z1 E; [! t+ H: A: z( t茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 1.jeeplive.com" @1 Z7 E" G/ N* f3 S1 o% o/ J7 j$ |


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。$ B9 l, l6 C1 d6 h6 Z( I/ x2 {
这便是我的答案。
; W/ l- }, g& P. U+ o4 v4 c2 e1.jeeplive.com厦门越野联盟  ?4 h. v& p" Q* c" l8 O
呵呵,乡村地、种菜……
$ L) t: {1 h3 E+ G& a厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
+ e8 }3 ?1 v/ P8 b9 P1.jeeplive.com
2 t! N! l3 ~' F, t1.jeeplive.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
1 ?4 r+ X( I4 z+ C) w! U% @- i5 d1.jeeplive.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
8 D+ n# A- f* r: b$ t4 x$ t1.jeeplive.com厦门越野联盟/ e! X  r" O3 n$ X& y
知道并无大碍,便放松了许多。# K& }# o! C  \. }. @
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟5 X' B6 o! ?6 n3 d8 C' A, t+ \! d
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……1.jeeplive.com6 ~& C: q: d! A5 O: {

+ g) L9 Z: u; |$ P4 Y. x6 ^1 D+ X1.jeeplive.com呵呵,很想念。2 U4 G8 b- j& o  b3 H
想爸爸妈妈,想家。( R& `, C6 h2 O! x4 K
想一家人一起找个菜园子,种菜。
4 n' \8 J# p( _) T$ I# H厦门越野联盟一家人生活在一起。
* ~, u9 ~* V! P+ \$ f1.jeeplive.com

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
+ `4 D. g& A- F, M- E4 B/ O8 D干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
( D* O" I1 @4 d! M  [1 d$ U1.jeeplive.com最终,就有了色彩斑斓,HOHO
! _3 Y' j. B+ _8 `9 v1.jeeplive.com
/ U( u; @: x& b8 N) _0 N
6 ^0 C" E, V" N3 j6 Q' k2 p所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。厦门越野联盟( s+ P/ B( A  p: \( k; D

& |6 v+ o/ I" R$ Z1.jeeplive.com来吧,一起大杂烩吧。
: `* E2 H: ~* C- p- _/ J1.jeeplive.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
$ S+ v0 |4 b% T6 ^- {5 l/ k+ m1.jeeplive.com

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人,一个人

是这样的一段话: 8 J& F, q  @: V6 r2 @& s2 a! i5 _
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
; }' |) [2 W) u! N$ T7 N3 E( _似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 7 n7 p5 q+ ~6 w, E. M+ w% M/ @5 y
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
* C( r" [- h9 u
/ E: Z9 w# W0 \1 g4 A我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
! S$ Y. e$ E9 r5 K& K* F5 f1 E# ^
6 m/ D/ l+ M1 L: \有这样一些场景: / D- z3 V$ i. [# d( v5 l* ]  b
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 6 W( {! M, s3 I4 s/ ]8 x
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 9 D& q. b5 l9 U+ D- v+ R3 [
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
* U' Z3 R4 l' H% P  l
8 `. g2 t3 K, b' m4 B9 d我一个人,原来,和每个人都一样。 , Q  l3 l* K! H3 }2 {% ]
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 5 Z2 `5 n3 p1 ]$ j, q! w: d

8 t4 z2 X* A! M9 l不得不承认,我是真的越来越出息了。 5 [8 t, d% \% P
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
2 k. b& v9 h, j0 ]4 W
0 Y/ I$ N3 e+ M: q" O1.jeeplive.com比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
6 Q4 W- {& S& G& x; s* j边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
6 B6 _0 R- w% a2 k8 a- h" Q. Z' U
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
1 D- Y  Q: \3 s: @每个人,都一个人,也很好。 5 A1 g* [2 M( G0 |) `, [


图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 214
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10148


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。* {" D1 @, e: v7 a2 n
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。厦门越野联盟% A9 |7 [9 Q$ b) J# H

" _- _" i' {. b3 r很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。: ?% `9 ^0 a  l7 g8 s  f* b# ]

. J7 U1 y: i* p8 I6 S1 B最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。# @9 s* O: @3 {/ ]4 H

: W! d3 d: ~% R5 Z4 x7 v摆弄着厨具,找到久违的平和。% R- Z6 F  m* d! O

$ [& B) Z. n( z# ?3 S7 W厦门越野联盟材料:8 ^3 X6 s9 Y! B% D
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 * |! ^2 h4 F. ^, l; l$ ?
+ H" a! A8 x0 C# u6 C
做法:2 G/ u* b! Y# o" V: }
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ! U& m6 ^0 C8 V& Y) N* q8 H$ o1 I
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟) `: K% d2 g1 c" I
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 5 ?5 |% N4 {9 v& H' [
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
/ q  P! l& Z2 y* b0 \  ~, h    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
0 x4 ?! V8 u( P: ^, Q7 S0 N% B1.jeeplive.com    6、 收稠,上碟。 1.jeeplive.com4 n/ n. o5 X- I) u


图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 205
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10149


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”) h# `4 D/ b& S* v/ r
1.jeeplive.com! `  [; S# K' l' ^( C9 Y* s
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。2 T, k& J8 S$ U+ \& R
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
8 l7 x8 ?0 B: M$ g
: C9 X; A' T$ ~& _# g7 }$ ?5 T很多人问我最近在忙什么。0 L( F. v- E# \0 a# K, y$ `: b
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。. T! O3 v& Q8 V
3 V" C; u9 k( ^+ p5 g; B. }( t
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1.jeeplive.com( c4 S% \7 `+ U/ t# J
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。1.jeeplive.com! K# u0 l* r' u6 q

  \# e. w1 ]2 h2 @5 z一切都结束了。' u+ u$ o3 s# E+ d( {- \
新生活开始了。1.jeeplive.com8 t% l2 X/ o9 q# ~" Q* R  f

* ^3 N  X9 y, Y% j/ s( q/ p红烧肉:厦门越野联盟) V+ `2 _% a% R2 \
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。$ U6 \- W8 I2 j. Z+ u
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
+ _/ y. p+ \5 V3 k5 a" p      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
! b! B, a% ^- L! @6 G  v! d

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作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`5 G# F( A0 ^8 O2 E( I: K- \- }  h: V

( b! V7 U# Q* g! ]. R4 ]' `7 I& ?1.jeeplive.com(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
- x3 ]: u% O1 W
8 u1 ?1 `$ c* y- h* v# X! O[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴,加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合,而我的杰作再次宣布失败的时候,不得不承认,下厨捣腾是我的最佳调节方法。
. i3 O* f$ _7 P. w0 F
8 F3 `  B; `' l9 \我怎么也搞不明白,当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时,为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食,会不会遭受天打雷劈,会不会遭受谴责和唾弃……
3 G8 c: V9 m) u0 k1 F6 l" T  {3 X5 B( |7 D& g
我想,答案应该是:是的,肯定会的。" s& Y9 k5 Q/ g
早上我拉肚子了,那是一个空前绝后了得。
5 w: q  v' j$ a6 S0 \( ?厦门越野联盟蹲在洗手间里,妥协的举起右手向“它”发誓说:以后我再也不胡乱捣腾了,我就按部就班的,乖乖的、乖乖的效仿,听前辈的话。1.jeeplive.com; _6 ?6 y, z% P8 F7 r
1.jeeplive.com4 W4 _7 `! v7 Q$ M- X. ]
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的,为此,我在菜市场挑酸了手,才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿,回来又是掏心又是剥皮的……" o1 C% d2 |# f% X
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
% F; @; {/ X) l可结果,哎……) ^7 I7 s: e& g! |  q" n9 i, R3 w
5 g5 K8 K, r: `! ?
半夜,在我残忍的杀死了无数维生素后,才发现此路其实不通,得赶紧调头。
6 Y& N( ?1 R/ T% c% {, ?( _  i' v1.jeeplive.com于是呼,一大早拉完肚子,马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计,这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿,忍不住的,又多瞄了几眼。
. |9 G2 L  T& v/ t8 p厦门越野联盟打了个哆嗦,赶紧拔腿就跑。
4 V* M6 b* }2 i: X  V! M
' j9 p% \4 k- V2 J9 ^5 k6 V4 L排骨,嘿嘿,这回你总该栽了吧。7 }% s# i( K1 f* i% Q& u3 Z9 ?' B4 r% B


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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10151


作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~
" r4 V4 g- Y5 _- S0 C6 G: _! }5 c& p& @厦门越野联盟: R! p" K, E0 I0 l
是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好,自由自在!!:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩!
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚,苦瓜的N种吃法

羊:快乐同学,晚上我在第六晚也: x: G6 }- U% C' F, j* R6 w
俺:排骨苦瓜如何?
1 ^/ C8 y2 ]5 A3 J6 _7 b* z( i1.jeeplive.com羊:灰常好的,哈,苦瓜是一大爱,不过最佳吃法是凉拌
) j* e" u5 C( a# U- I: C; b1.jeeplive.com那我们不得一起吃饭,会打架,苦瓜是我的最爱。我说。
. Q* C! e- u" c0 Q$ a厦门越野联盟
  }5 Y& L. ]: V- q昨夜加班到12点,后来,和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。+ f, T  O; m* z9 f4 j2 T
还是赖在床上不想起来。
: w) ]  q9 [" K; Q厦门越野联盟
5 w. A+ n2 P* Y) ^2 Z厦门越野联盟羊:起床去六晚聊天吧& e9 b0 b3 q: l$ x
俺:你先去吧,晚点我带苦瓜来找你。厦门越野联盟8 {8 B2 o) |0 V% e! H7 X
羊:天啊,真有这种好事?# I' u: M9 C/ y* z/ N
俺:你这孩子缺爱缺钙?
$ q) o7 \- u* M) f" z( y" X4 l1.jeeplive.com 2 n# y: D% V5 f+ O- B
羊:那你这次私奔不私奔呢5 \) h5 |! m) Q" U5 L
俺:叫逃亡!!!5 R* d" o) i5 F
羊:好吧,那你这次逃亡不逃亡呢
5 F" ]& j% U% t9 R1 Y
" J! M- c  H, H; q4 c羊:20号出发,在那里过完整个秋天( ^5 i  v5 \7 I* `4 E) ^6 a
俺:整个秋天……我会饿死的,奴隶是没有人权的1.jeeplive.com1 F2 S; b' ?/ `. N2 P
厦门越野联盟: M. _  t% N; J: Y6 w
俺:我家过去是你家
4 }; i  z* ~7 |4 u* o* m羊:怀化的菜太香了厦门越野联盟- B# j7 y( r( s
羊:而且怀化的茶馆里都可以炒菜,味道还不错,真的是太神奇
3 D0 b9 B% k! v; {0 m0 \( F! L俺:改天跟我一块儿回去吧,如何
5 j/ t, J7 p) C& D. _3 d1.jeeplive.com羊:行啊,我非常自由,穷穷的,然后经常凭感觉到处乱跑厦门越野联盟0 {  {% K8 r4 B, V  @

; P; A2 D. |- F9 i0 Z8 Q3 r! J9 W厦门越野联盟羊:今天他会很忙,所以我去当厨工煮给他们吃,他们煮给客人吃厦门越野联盟  s. h3 C7 W. X! t) v7 ~
俺:恩,大厨,我会带上苦瓜来探望你的厦门越野联盟" R- Q7 g4 G7 }) X( R" b1 j( B
羊:8,猫同学5 q2 f4 j  n; j9 D& C) K

* M0 b$ {0 t* q4 f4 S1 B厦门越野联盟羊:是一人份的还是多人份呢,哈
7 p* Z* @; M$ O. I羊:我都好久没炖排骨汤了
8 z3 ?# y- T+ u( T俺:赶紧走啦,没完没了了
8 J, q; ]& Y# ~+ F, R) s# h3 Q3 |羊:好吧,哈
  R  V9 y$ p! Y$ W. P
' l+ K2 X2 l3 y( j; @: p: {# v9 q" W1.jeeplive.com苦瓜,炖、清炒、凉拌、酿、焖……
+ L% J: r% w+ x6 F厦门越野联盟忙去,第6晚,有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人,不知道要去哪里吃,要吃什么。
0 i" [/ n- G) D) ~还没有想清楚,等我反应过来的时候,已经在菜市场了。1.jeeplive.com  m5 p9 ]8 L! A. U+ ~1 s  \  T
' r# h4 e; E( Y5 Z
买了西红柿(可以有效的缓解压力,我经常抓一个当早餐吃,凉拌)、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了,我一个人吃得了这么多东西吗?厦门越野联盟" B, z1 [- f! z- o( F
可结果,路过猪肉摊的时候,还是瞄上了那肥嫩的猪脚,胶原蛋白啊……
0 x6 M6 n% q8 u% o厦门越野联盟
. p. B; Z' _3 Z! P- l( p1.jeeplive.com我在想,再这么个吃法,肯定会肥死。6 K8 M& f' r+ B+ S0 I' y
我还在想,世界上肯定不会再有第二个人,在肚子强烈抗议的时候,还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
# o# x  X& \, S% E+ t我甚至还在想,我是不是该去换个好一点炒锅,再添加个大点的紫砂锅?还有,电饭褒要不要加呢?对了对了,好象现在连个象样的锅铲也没……
8 X7 V6 _. i6 W4 Y8 ^……
* D  I! [4 ]! }6 O1 e   R* F: h: ^6 h0 q1 f4 N7 S
还没等我想完,菜已经炒好了,饭也可以吃了。(嘿嘿,一定很惊奇吧,为什么紫砂锅煮饭可以这么快?恩,晚点告诉你。)
3 A' m9 x3 _7 ]$ c. x! h1.jeeplive.com结果,要吃饭的时候,我才发现,竟然,我没有筷子=_=#: V' q$ n1 ~( i
' Z& z; J1 v; E8 i' ]1 g
艰难的拿着汤匙开吃了,无聊中,发现我厨房里的电器,都是美的的。(其实,也就两件,美的紫砂锅,美的电磁炉)
# m, q$ E; e# I# b0 r: a1 f1.jeeplive.com哈哈,还想着添件儿,原来生活可以更美的。(终于和标题扯上关系了吧,前后呼应法,哈哈哈)
% r. Q- j( P  x0 k1 S( B  _ 1.jeeplive.com/ t" F/ `$ P6 C, D  [
紫砂锅快捷煮饭法:
, F$ n$ m; R5 m: p1、抓一把米掏洗好。抓米的同时,拿水壶把水烧上(我的经验是抓一小把就好,因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界,所以,它总是膨胀到很多。)
* {) t  _+ y( R& x! T: l2、把紫砂锅里倒上开水,功率调到最大,一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……(说香喷喷,那是骗小朋友的话,你想,煮出来干不干稀不稀的饭,怎么也只是达到个能下噎的标准而已,卖像也长得奇差,怎么可能和香喷喷扯上边?打死我也不相信。所以,偶尔,我会加上些莲子啊,百合啊,红枣啊,香菇啊,或者是绿豆什么的。放心,保证不会拉肚子的,我都试了N次了。)$ n0 [" w4 i0 _1 s: Z5 \4 K7 k* H  c
1 l: }2 ]. o2 [, v; o" a, C
突然发现,这个快捷法还真是有够初级的,哈哈。. c2 \0 r2 H5 X/ p- Y$ l1 q

! Z% X- P! V: W- |1 w; x$ F飘来香味,厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚,俺滴胶原蛋白……

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10224


作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

     佩    服    !
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了
* X2 q3 X( D) P- V- h' d好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的,哈哈哈,拿出来显摆显摆;P ! r: t( D3 k" {3 o

9 O2 l) L+ M) M厦门越野联盟主料:蒸熟的南瓜一个,泰国粘米粉,椰丝,椰浆,白糖  ~# V2 m& T4 B/ Z

" A9 t% [/ K5 }8 b这道菜的作法更容易:* a1 w! L; U# Z2 |  d+ v
蒸熟的南瓜去皮捣成酱,加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀,让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形,最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉,然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
! ^* I+ ]) n; _' N
8 {2 n, O3 ~0 y8 a7 V3 I小贴士:南瓜性温甘,补气,补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜,这样就可以尽量减少避白糖的使用,吃的又健康又美丽。:loveliness:/ V5 c5 \* T$ ]" U. d1 J
! i: W' {9 o- h, g8 w' S

% A0 [$ }( s! Y厦门越野联盟厦门越野联盟8 t* P* g3 J' P2 j

/ C, \, H5 K  T% x; s厦门越野联盟1.jeeplive.com; G2 ]6 a) J- }2 N
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜:1.jeeplive.com3 e: p. g. E9 y
# a( n6 m2 Y8 T6 u* D3 C
主料:鲜鱼肉(去骨) 300g& B8 B* r. K9 x! E, ~4 b7 w
红咖喱    2勺1.jeeplive.com$ F. \4 j- A$ K8 |5 t* }
蛋          1个! J: F/ h( z2 ^) Y
红椒粉    1勺. V' ?4 z% [$ ~, Z& G# {  S
长豆切丁  适量
* l6 k) e3 Z: }* ]- E; k/ c柠檬叶    少许(真是柠檬LEMON的叶子)
" Z; j8 P. O( y( _# ]+ j花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜1.jeeplive.com( l" Y/ m/ Z* g% z

0 A3 y; V8 S0 H调味料:鱼露
$ C4 ]6 Z/ F# W3 |7 _# N/ s- S作法:
& u1 j7 v3 @+ Q) n1.将鲜鱼肉同红咖喱,蛋,长豆丁,柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片;1.jeeplive.com" f; I5 c4 `$ P+ p
2.花生碎,黄瓜丁,甜辣酱(和M家的沾酱很像),并加入香菜碎调制成沾酱;
9 F' D: e. b3 r5 s- |2 C1.jeeplive.com3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
" H( {+ h2 |/ i& `( P( e. S1.jeeplive.com
0 g' M! R0 ?' \5 o! d+ E2 h厦门越野联盟最后陪上沾料就可以享用拉~~~~/ u0 V3 F; c( x' z6 e- A( L9 h5 G; K


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字,叫做SAKOOSAIMOO,哈哈,比中文有气质多拉,哈哈……$ ~, O' G6 s0 ?1 z. Y

, ^& |0 K! e9 V! W0 J& Q8 F主料:西米,香菜根,胡椒粒,大蒜,& |+ ^4 ]  o9 {+ j
猪肉碎 200g
4 G- E3 s* _; E- e) Y洋葱,花生碎,椰糖,
6 h8 D& J. C; ]9 N* U% \8 l厦门越野联盟调味料:鱼露
9 e' \! x- l5 Q2 z# k厦门越野联盟
* D2 O. s, W) N6 u8 _! q9 Z厦门越野联盟作法:1.将香菜根洗净,同胡椒粒,大蒜一起加入捣蒜钵;" z8 m+ z+ h9 H) E& T0 G
      2.将猪肉碎,椰糖加入1中搅拌均匀;
9 N8 \! D2 N; ]' J      3.锅中放少许油,将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎;
4 S( r+ M; E8 Z( S      4.捏成小团待用;5 L8 |$ f6 K( q4 |' \" Z; z
      5.西米用凉水洗净,加入热水用力揉和;
" B7 S" x3 E9 t# Z( O厦门越野联盟      6.包馅,皮尽量薄;
% S+ E2 k- W1 }, s/ x% l      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开,蒸15分钟,表面透明;
' w; E6 Y* q6 r3 L; [7 W9 w      8.蒜头下炒锅炒至金黄,丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
* b  U' d5 q0 l) l3 @: V% D
4 Y2 M  Y6 |  a' P9 l8 \+ @     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

图片附件: 西米包猪肉陷.jpg (2007-12-18 14:08, 45.43 KB) / 该附件被下载次数 198
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10240


作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子,不可小看啊。佩服佩服!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~
$ Q" q# B* c4 v
7 h  z5 l( _4 R! {! l& U收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了!
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。5 ?- y* U0 ?  Z% d" z
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下!!!:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
, g, Y& ]  ^/ u- R; N2 P" k) k 我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
; J* V$ p3 T8 R. N( [厦门越野联盟巴西,要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的?;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 5 z: @7 n9 S# P
LZ肯定有个大厨房。
  k8 S7 _& z% H一个人吃可以精雕细琢。
. F) x% W2 c! g7 U, u( m; q
:Q 我想要大厨房厦门越野联盟" q* m  r6 z0 v/ x4 V& f# i
可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀,PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多
9 j' w- w8 E9 `9 d5 T  h2 I% l8 W; X
还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害!:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错,有点意思,哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴,只可惜发现太晚,现在除了喝的,啥都不能吃,不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼,谁是怀化的,正宗老乡,报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮,拍得也漂亮,收个徒弟吧,两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟!咋一看,怎么又有续集了?前面的还没有学好呢,要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊,先收藏了!LZ别吝舍啊!  2 l( y" |/ j% B7 j& A2 P: u
       强烈建议老大别光忙着摄狼们,把联盟里的美食家组织一次才华展示会,他们做,俺们边学习边品尝!:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子,,我很想知道你是男的还是女的,,厦门越野联盟% j! f" K1 P: d8 |; o' T/ j
如果是男的,,我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究




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