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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
+ s: M5 ?" b& g, r1.jeeplive.com梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
7 C" j0 R0 @* b0 W& E* U厦门越野联盟
3 K, ?. x: p  @% q( H这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
. Y$ X$ N0 I) U3 d3 p厦门越野联盟不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
, C# H& B& O. e" P/ h0 ]厦门越野联盟
, v5 w) f- f. f. X) X, K% ?; f幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。厦门越野联盟+ r3 o) I; q& J( d% M1 k2 ^. b
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P ! U: }6 u+ [! v

1 G2 d. O+ M' r6 U" `告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈1.jeeplive.com* m: G/ t, f1 D& S$ S7 b" y
乐在其中就好。1.jeeplive.com. }9 h" h0 J4 x( W! b' Q( B& |1 _- ]
1.jeeplive.com0 P1 [! r- v! _- V* I/ R! }. J
菜单：
4 T- I/ P5 @4 _/ |4 |, s$ b02#：山野的气息——茶油香菇
1 x4 ^  q0 d3 q6 \5 [3 K% e03#：点亮生活——南瓜奶油汤
: l7 m1 E  B% @& d0 b04#：奴隶努力——茄汁豆腐
8 V  M' {, W% j8 z06#：大杂烩1.jeeplive.com5 f% j' r% {2 }% n
08#：红烧茄子1.jeeplive.com5 x: s% h) U" ?: t! u5 ?
09#：红烧肉' i9 T9 u. M0 |3 o: C# g
25#：南瓜糕# e8 c  S, ], i' F+ \+ j1 m
26#：鱼饼- o3 K2 z  |; v! Y/ v
27#：西米包猪肉馅4 @5 @- v) S3 f( _! [6 d

: g, F' g! `$ ^" w! u[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
2 A: v3 l: X* P" e! I自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
$ T& ~9 w6 a. x6 c1 X
* u/ g$ M: J: o2 R6 Y通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
1 G9 y, f3 N6 y; Y  i8 k成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
: U, b5 I" S5 d8 \* Q& j普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 厦门越野联盟! d- U" t* _( o! X
3 Y6 N  e! ~4 ]: s
不用问了，我肯定是后者，哈哈。
( S+ _0 l3 J( [! Q, B: z7 R不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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) y' ^1 X6 J1 z& X/ l! R1.jeeplive.com裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… 2 `) i; W1 d5 N# Z/ ~
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 6 F4 r( [) k  Z8 I* u& n
# z/ E+ q/ l; y+ B3 {  ^
先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 ) T: p) C4 T8 v" g4 |& s3 X- g
材料：茶油  香菇   盐
7 ^# J: g# H. @1.jeeplive.com做法：香菇去蒂洗净 ! i. I& y% o, w  x: m
         下油烧锅
3 ]. ]9 ^( t3 }5 B9 J  ^* Y) ~9 T         下适量水
% Y+ E0 j) [2 [$ ^/ h! s* z$ R1.jeeplive.com         水开，下香菇煮2-3分钟
, W1 S; M- f  s$ v( m4 b5 Y1 ]# c厦门越野联盟         放盐，起锅 6 b3 B0 w: y* I- k. v
4 a8 R" _$ T9 k$ S$ x1 V: `% t
& u1 S$ W; w: Z& Q
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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2 r7 d8 x, [. B2 W1.jeeplive.com0 {7 Z% u8 Q% {' g8 \' b, N
寄给朋友的便当，哈哈哈。. Z7 C0 P$ G6 C" u6 T- g


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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10139



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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10140



图片附件: 茶油香菇2.jpg (2007-12-15 12:13, 52.94 KB) / 该附件被下载次数 223
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… 4 ^! L9 H/ R5 Q3 P+ ^9 E
结果，我有个大发现！ 1.jeeplive.com! ?0 e8 T8 ]  \
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ 4 {- e% y* Y: }  s, E9 W
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… 1.jeeplive.com  C7 I2 V0 {( Y9 h9 M6 a  `

9 O2 G5 Z, C* e1 l5 }厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ 1.jeeplive.com" @0 B) @0 e1 Z+ \
我简直就是一神经病，哈哈哈。
# N( C# w6 {3 t+ {; F厦门越野联盟1.jeeplive.com  z1 z: Q& M) K. O
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 1.jeeplive.com8 ?' Z4 |; }2 R: z- g
厦门越野联盟' l; s! H. g: |* i! G: _
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
$ K1 f) w" Q4 g& p9 N1.jeeplive.com% {$ U4 h/ N7 @4 I  s, Q4 N) k
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ 1.jeeplive.com, A; b) a5 h* u+ }

. D2 [3 ~4 }+ Y  z* i  O, ?付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
2 o1 k, U, ~2 G( i' W9 h7 t这南瓜到底要怎么弄啊……
* j! S5 d' J6 I* A
& Q% l$ w5 m, I) y0 I  I我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
% e( Y9 l; e0 \% A9 k害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
; D" b- _$ Y( f: S  U不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
! S' D# P7 m: X- x还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……   [; n% H; w. W9 g$ V" d4 p# s

. o5 B1 _# i- I* P( u因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ 厦门越野联盟6 u+ _5 u7 l+ @  {
哈哈哈哈，其实我真的很走运。
; r" I# y6 ~" e1 h6 e# t, c厦门越野联盟
- _) p0 ^$ v7 l. o5 t原料：南瓜、炼奶
- P/ ~! d* V# j, |" Y0 }$ ^1.jeeplive.com做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 . @9 U7 \2 m0 V6 x# Q
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 6 w/ i; j  C3 h: ]
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 * @/ r! v5 m) Y$ b7 h

) s) [9 t" K& A6 Q) j2 {" C哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
  Z+ x3 s# W: _+ z1 O. d
( u; q; V- J2 [: L6 f3 a  R
, S$ Q" f# `$ p! F2007-08-30附上报告一份：5 L% ^% X+ d$ ~  ^/ ^9 b! `* f
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
$ _+ ^- h  p& ^* {$ }4 u1 I. d6 ~0 U& v4 N
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：; g" Q( ~4 |' m: ^' _. [) p4 a' V5 J
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
6 Q5 f0 r; x( `2 e; f+ u0 _4 x后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。/ z8 @# T4 E: G  _" z, D- j
( `3 j# e8 C" r( l& }
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。厦门越野联盟2 G' l+ c# C  ^9 w, Q5 k$ |
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……* E! |  g2 H; J7 w( o# ^
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
4 U% L( y6 e" W7 }1 }) C; D1 V* C8 I3 y' {  S4 i
看俺的早餐。+ M' q' z2 i0 W% n


图片附件: 南瓜奶油汤.jpg (2007-12-15 12:15, 35.85 KB) / 该附件被下载次数 222
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10142



图片附件: 早餐.jpg (2007-12-15 12:15, 48.22 KB) / 该附件被下载次数 195
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10143

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
% g, R: l# X5 Y; F" c
4 T. o( K) u8 I* y; Y) t恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
/ X5 b" I# m; S* q5 M) j2 p2 L0 v
——呜，我消化不了，我想哭。 厦门越野联盟9 F8 k/ ?8 \$ W, {* }
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ ' A3 e" B4 X7 @3 z; f% k$ [
结果是我又放了开水的鸽子……
( H5 f, |0 z' ^& Q" U7 F% B
" @" Y. L+ M( R7 `9 D3 h1.jeeplive.com我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
4 W# i6 o$ R8 F1 K& a. }; l2 x" [我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
& H/ V+ ], }. S6 D
2 F0 {4 ^+ O1 \3 X$ e* _说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 * }! V' y5 B1 k2 _4 B# w
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 1.jeeplive.com; w' f# s$ V* |3 A
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
. {2 I, e& I( I, q+ h' b
3 b8 e, }9 `3 }8 u6 ~0 B% A0 L1.jeeplive.com俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
* z; d& p1 W' V' \& I, D- k
4 k/ P3 K8 j7 L* R厦门越野联盟其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 4 A" ]- A2 g. c
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
. j3 c1 U; Z. T1.jeeplive.com这样，我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟$ a! E' d7 ~7 a3 ^! X3 K4 a# E
可惜，到节目结束也没有人这么说。 8 {9 Y$ d3 @) [. e7 L
) @4 O" j2 {. S! m# f
昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ # A; y% s# o" ?( C5 \$ A: G
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
; J: t; ~  H( B- s……这，的确不具可比性嘛。
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/ }6 X5 X: u7 ]( h  T! e大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 # d7 c( U4 [% `7 q* z% e# |

, Z: h$ m4 I& `" Q说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 9 B6 K0 @/ T. V. y
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 % t! L  g- A* O% R- V0 p
厦门越野联盟( ~& o/ |7 |/ c1 d" Y. x& k
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
3 @9 o) }5 G* x$ i) V3 j厦门越野联盟

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。; t+ l1 Q* m) Z: V! V& _% w
这便是我的答案。
  R2 u2 g; s/ y' E, u. v; {1 U6 m4 V9 p6 d
呵呵，乡村地、种菜……
) ~, ?1 a8 ~+ W0 K3 K在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。0 z/ Z& ~7 F9 `0 O6 m
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
+ R7 p' M5 p1 _赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
- L6 g3 g9 r: D/ m. ^+ u6 d
# R/ ~/ i% y: E+ q) a8 P- m' x) s知道并无大碍，便放松了许多。
. D' |- I, O: o厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
! o# h" U8 |9 k/ ]) _, ]2 v1.jeeplive.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
( b' q" H8 y+ b8 O# }1.jeeplive.com
" e7 s. m$ X5 k, W: E( z' ~  m呵呵，很想念。
' Y  l8 C' @* C2 f) o厦门越野联盟想爸爸妈妈，想家。
' {6 @, B; J( B0 w* S/ @想一家人一起找个菜园子，种菜。
$ h! z6 ]0 H0 T一家人生活在一起。
# B  b$ d0 t' n( y# H( D  [

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。& _+ D, Q* N" J+ f) @- v
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……: w. w! K5 z4 u( b* n- v  q, }% K6 H
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
9 ?) T; n! q* D3 `- X
0 J$ m2 R6 K/ n: C6 C3 J厦门越野联盟
; [4 }- G! B# m2 l1.jeeplive.com所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。1 t! ^! `, t9 Y6 s4 s
厦门越野联盟% [. e, W, Q; P$ b" e
来吧，一起大杂烩吧。8 N6 j: n' _5 i1 B. d
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
! U  {. \3 m1 c7 n# L/ H1.jeeplive.com

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人，一个人

是这样的一段话：
% v! N! G3 {$ W! x' I8 f+ x- d每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 1.jeeplive.com3 N: T' E# D* K
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 5 ^: N) O2 ]8 ~9 }( @) `
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 $ }0 G& m' C) a. X7 o" ^" E

. }; u/ \( T4 _4 Y' I我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
( a: v" a1 ~$ S5 I2 @7 i- r6 l% V* g1 O" K
有这样一些场景： 1.jeeplive.com* U6 e4 Z6 s0 I8 z
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
" G# E: x, G# G9 o- W+ X厦门越野联盟一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 1.jeeplive.com8 ^% {: I: ]1 {
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 1.jeeplive.com; K1 d$ s9 I1 I% m

. y6 I  S# n/ \) V6 {, B我一个人，原来，和每个人都一样。 1.jeeplive.com4 \  C/ q% E* _" A" O. h! Y
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
: W6 @+ c6 k) H# L厦门越野联盟
: E7 X2 s% y, {3 s1.jeeplive.com不得不承认，我是真的越来越出息了。
; s1 p$ o, Y/ J$ L, K. F' R" z3 A我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
1 ^  ~6 C0 b7 w7 H3 K& y7 k+ f& w
. {, R' ]+ i# m5 s- G+ m1.jeeplive.com比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
2 w# ]7 D7 W, O1 G边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 8 |4 `- b/ \/ Z; I, _" {1 @
7 F/ p1 K# |+ S0 I* Z
行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
9 d; k5 {% T( |每个人，都一个人，也很好。 & I# r% ^  B3 T" I5 r


图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 214
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10148

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。厦门越野联盟$ W1 O9 E4 p6 q0 V) e
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。' U  ]. e0 ~% k
8 p& b: V; a; j- `
很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
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0 @. ~7 v" x7 L  Z2 a最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。$ s, N2 \% U4 S. @7 \7 q
  m; e5 Y/ k& U8 M
摆弄着厨具，找到久违的平和。
0 |& n( m9 L1 m  \5 I' m
* U; ]; M8 E+ n& H8 [( N0 W* x材料：厦门越野联盟; i+ {. J. s# i7 h' J
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
; N2 v* @/ i9 G. `1 A* U1.jeeplive.com
1 y; n! n7 u0 [) c) Y1 D  C1.jeeplive.com做法：1.jeeplive.com7 _( K1 K4 c9 t% [8 k7 ]
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 厦门越野联盟9 J* u% s  n- [
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
2 s4 F% x' A& ^$ G    3 、茄子炸至啡色后隔油。
6 V6 G. b9 L& D) `3 P2 U    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟7 x, ?, O- y6 R8 o: j" ]& G% D( k
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
, m: t$ n& x; E" E( s" U    6、 收稠，上碟。 % a/ B3 I+ r# U+ C


图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 205
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10149

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
$ l2 G8 x( m8 X9 Z* \1.jeeplive.com( V# E) Y4 F, E: N. ]
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。. c, h  @4 S: Z( W0 D
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
8 I  T5 B2 N. o8 ?' C. T6 ^
, u7 g3 V3 }" E9 F  o4 e& l厦门越野联盟很多人问我最近在忙什么。
; Y& N" T, {2 b4 _3 B6 N3 V/ M1.jeeplive.com我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。$ ^* O. {% t9 D5 e! t& Z
1.jeeplive.com+ k, R; m: H. y  J, q. \1 h) b
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。: {, Z/ i! p: Y2 n* v/ E
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
' b1 N' `$ k4 f' u/ @& w
, y! s. J) V7 ^: p一切都结束了。
+ S/ T7 h3 R  Y& X新生活开始了。
" v) d4 n, C* K5 t厦门越野联盟
3 V! ?% q! v9 }7 h厦门越野联盟红烧肉：
1 v# e' R9 k% l9 _1 a2 E厦门越野联盟　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
) c+ }9 i6 j9 D& d. h% s      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。& j6 B! }; E. z' I2 }9 i
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
3 K1 {8 D9 ~$ D; S% Y

图片附件: 红烧肉.jpg (2007-12-15 12:45, 64.41 KB) / 该附件被下载次数 217
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10150

作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
: q; b" l; k4 Z5 o9 s) g; F6 y, y2 X; v) u6 G. R
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!); h! X% u' h# c$ I0 h8 R5 L
; ?; W  j* b: h8 E- I& N# I+ s& Y
[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
0 v! l  x( j& H; Y! x6 `厦门越野联盟4 H3 o. U5 ]- g0 ^
我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
+ A1 ^% y) ~/ S5 C; V8 A; N
5 @& D6 I* k: s6 c+ X. @2 X我想，答案应该是：是的，肯定会的。" e2 |! o: ]; S/ I# R* T7 z: B- r7 c
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。
; j! C, W( `, }2 O% g" g& v+ I厦门越野联盟蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。# H8 w+ P7 l5 b' v- ^2 `$ n

8 ?3 z& m6 g# V0 x: Y原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
& I! y- i: R! \2 t, L( F7 T甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
/ `0 u* |& {" P, \' ^1.jeeplive.com可结果，哎……. U! X! d; y1 {( Q) e- R" h3 A  b( W

+ x+ g3 I2 N3 K! Q1.jeeplive.com半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
$ c  l* e. C! Y于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。
% V4 k5 O  F- k! z" j厦门越野联盟打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。( W: \- C' r. b
" J, ~- y( V' t- ?7 P- O
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。3 o% u' M* Y( }! x


图片附件: 1.jpg (2007-12-15 13:30, 51.07 KB) / 该附件被下载次数 188
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10151

作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~1.jeeplive.com6 g$ @" W6 r. ^; \3 ~0 c' A: f

5 G2 u4 D: Z& L- K: O& f) l厦门越野联盟是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也+ \0 Y- N* k$ `: C: P$ u! _
俺：排骨苦瓜如何？
% Q7 g4 K& F4 K( @5 Q. z羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌9 q) `8 x: {6 k; ?2 w$ b5 w1 A& l
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。1 L5 s( H0 ~) B1 Z: `' i/ f; u

& s5 p9 B" t3 |" q/ S6 L4 e9 E1.jeeplive.com昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。: o8 }: C7 u7 L, P  l! X
还是赖在床上不想起来。
: B6 W5 b) x! H9 E6 X. A
; e5 @! k# T7 J羊：起床去六晚聊天吧
2 o1 C, P- o& w" d俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。  b% T+ `6 z5 @: s8 T6 g
羊：天啊，真有这种好事？$ Y, b" a; k  H9 g; n: D3 l! @
俺：你这孩子缺爱缺钙？" O$ W3 ?- m" U$ }: k" P  n: ^

' H$ ]2 X, o" z* d' ~羊：那你这次私奔不私奔呢1.jeeplive.com0 Z+ a7 z7 b* Y% P' ]
俺：叫逃亡！！！1.jeeplive.com0 v) ~( J' j" `3 Q
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢1.jeeplive.com/ Z) d( K4 B$ H! J4 {

+ F5 o' B- ]! N9 {- U7 Q7 ~$ H羊：20号出发，在那里过完整个秋天* i: U2 Y: k. U
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
" `0 a1 ]" C) ^5 q- n2 e 1.jeeplive.com$ j9 k5 Q& _% I1 y2 g/ W, O
俺：我家过去是你家; `. x, ?& u8 p# p
羊：怀化的菜太香了
  V4 x) q+ w6 o, v羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
' ^" W% K/ ]" t) g俺：改天跟我一块儿回去吧，如何
1 J7 J6 o6 b% _* h& u+ Y) e0 Y. V1.jeeplive.com羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
- {# L4 r5 O  c, F3 w% k' v6 b6 x3 P/ f6 e# J; _3 N4 O, M. b
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃
. }7 W' C$ Z) t2 N9 R俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的" y/ s% F2 z2 S$ O0 s  l+ k
羊：8，猫同学
7 [9 o! @# }$ d# C8 O/ Q厦门越野联盟 2 E* c* [, G0 n2 e2 H9 G
羊：是一人份的还是多人份呢，哈
4 ]. I! M4 P! }2 {! v  @' q羊：我都好久没炖排骨汤了
* h$ v* M' q+ h$ l0 [1.jeeplive.com俺：赶紧走啦，没完没了了
) k4 d" I: c# b# ]厦门越野联盟羊：好吧，哈9 x& y. x: Q9 R# C

7 n* u* w: S! l苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……1.jeeplive.com; |1 B( b, @0 N% v( S+ m
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

图片附件: 苦瓜.jpg (2007-12-17 17:44, 31.22 KB) / 该附件被下载次数 188
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10223

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
; ^" s8 r' |+ H, c. g( Q+ o4 Q还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
& O- |* I/ i9 W5 I' h ! B6 r( n+ m2 d2 Y' c/ q
买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？/ f$ \& t7 }; |$ J0 v
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……8 m$ h% A# c4 @! k" Y- G/ L

5 [3 }$ H* I9 P# p1.jeeplive.com我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。. n( K4 [7 F" ?/ _4 H5 o- E
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
% F( E3 i8 z/ w$ t$ [我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……- P- I) r8 h9 b* A  ~
……
3 S; p1 {, G  _/ V7 F9 v$ H9 c& H/ y$ m
& z; `# }% u/ l* \# A1.jeeplive.com还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
3 G6 }; x1 N) K5 k+ z! y5 Z结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#厦门越野联盟; M9 v  E# w# f& [! I
1.jeeplive.com0 g! ^$ {# T7 T+ X- p6 E" S
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
, k, r! Q$ ?* B7 }# e/ k2 A厦门越野联盟哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）! Q2 @( M9 ~. |; L; s0 I
8 B3 m# Y4 z, V
紫砂锅快捷煮饭法：1.jeeplive.com, e4 O6 l3 c; B7 k$ G2 `3 l
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
6 L9 X+ I& A. A& Q2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）
8 O9 E1 ?! V+ b4 T) k3 M厦门越野联盟 厦门越野联盟/ v1 I6 B# Q$ I7 N+ P4 D: C9 h
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
% t$ a" e0 ?1 l0 R$ b厦门越野联盟
* }, h1 B7 @7 v, O' E% r飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10224

作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 ; y* |+ z1 d. \1 i. C" }8 X2 z- @* E
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P 1.jeeplive.com2 s3 ~4 g) D9 B; B- q: I$ D
; [( u9 D, }, K" S# Z+ H% ^
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
6 @: X- g; \1 Z; v: M. h9 ]: O
+ T) |' ]9 l- s' F3 Z; D这道菜的作法更容易：厦门越野联盟9 k7 n$ B: [: q. j2 p* j8 ?
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
- _) d7 D. O4 o. b) W9 D' C! Z! ?% t/ g厦门越野联盟
0 f( _! H6 _. G: M$ ]; Y- l小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:- A7 f- e4 L& ?% X+ I9 }& f. n

9 r# f2 C: J4 b% R2 O, h! U/ n; u/ \厦门越野联盟 2 `: g4 T& R: M, J6 Q
- L3 k2 n0 S4 k$ E5 W8 ?( a/ `; n8 I

* [/ D* F! ~9 a9 K( v
  Z& A4 j5 W* j) w5 ~) |7 m* Z+ R[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10237



图片附件: 超级南瓜糕.jpg (2007-12-18 13:56, 52.2 KB) / 该附件被下载次数 184
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10238

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜：
. e1 u& U) x( f6 Y. {* l
6 P0 t: r0 }% n2 u4 b! |厦门越野联盟主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
9 O: p' O2 }. q4 O( Q9 d红咖喱    2勺& A: d- s3 }+ |% i. ]% S& n
蛋          1个厦门越野联盟; C+ h, |! S7 J' L6 e$ D
红椒粉    1勺6 z9 ~: x& A* A9 ~8 ^) n) Z  P
长豆切丁  适量
, c* U% z. H1 a1 N* l7 T2 b& t) n柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）1.jeeplive.com+ q3 G: J- Q* L- g* M2 s
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
: q2 T& b& X+ j+ X1 {# H
3 @" L5 n  K1 e) D5 C. p厦门越野联盟调味料：鱼露9 e% N3 G; ^; F* E  s. h; Z' H8 l
作法：
/ k3 o  n( @8 j# Y% W1.jeeplive.com1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；- ~4 f! |4 Q; I
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；1.jeeplive.com8 c; l/ t+ q. m9 x* C
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。1.jeeplive.com3 ^2 l* d8 C) m) `* N# c
$ M4 e4 g% W& k- F, \) o
最后陪上沾料就可以享用拉~~~~: ?0 p: X. ^5 T) [1 x5 G7 x6 ?) I


图片附件: 鱼饼.jpg (2007-12-18 14:02, 43.93 KB) / 该附件被下载次数 213
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10239

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……* p$ g7 |$ y- r$ q

1 w+ d2 ?7 C: z主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，1 A. r! k1 K0 z. f5 T) ^6 M
猪肉碎 200g
7 I2 Y: i/ G1 ^5 b4 e' U/ `1.jeeplive.com洋葱，花生碎，椰糖，/ m7 z0 m8 ^5 J6 X" Y5 x( k" E
调味料：鱼露
5 |; _/ ^- i/ ?& w7 [- f$ r厦门越野联盟
/ F, i+ |8 P: o2 x; D作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
. D6 M* D# X: |, _) {厦门越野联盟      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；5 O5 X# Q: u0 C4 w  {
      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
- L  Y. B1 T3 O8 k8 v      4.捏成小团待用；
; w$ n3 ?6 s. t2 C0 p, v1 P3 b& d: y# B      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；厦门越野联盟1 R- Z8 E% d) M. i# f) O" e  R
      6.包馅，皮尽量薄；
5 g. w* u$ P1 E  J3 g, F) A1.jeeplive.com      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；厦门越野联盟6 [4 v* _& x) y1 o
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
( N% Y$ b) _  v1.jeeplive.com
/ Y0 p/ L: r$ m. ]3 u     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

图片附件: 西米包猪肉陷.jpg (2007-12-18 14:08, 45.43 KB) / 该附件被下载次数 198
http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=10240

作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~# r) v2 }  W" J5 x& _9 n
1.jeeplive.com1 g1 {# s  j) G& g7 P8 ^) E+ N
收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。; b# z! @8 T. }! _/ {
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表 0 ^/ J' ~0 X! u, m8 r5 z
我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
1.jeeplive.com% c1 n* Z3 f( K
巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表
" b: _1 S0 c# `. t9 w- ?LZ肯定有个大厨房。
2 d+ n- o1 z. u" y# y$ H1.jeeplive.com一个人吃可以精雕细琢。
6 V8 T5 {' b/ U, M; L
:Q 我想要大厨房
' n; }4 G% A5 U, Q4 ?  A5 O可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多
1 B! a9 x4 b# O0 |1.jeeplive.com1.jeeplive.com8 G& Z# X, z0 l( L9 r5 e
还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！  
1 G6 q) H4 s* r- n; H- V/ C& C5 V. ^厦门越野联盟       强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，1.jeeplive.com! F) o4 }4 k" X
如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究



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