国田纳西州大学实验证明:长期饮用牛奶有助减肥 厦门越野联盟! V i q% z" o! t3 S. Q" H
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今天,越来越多的人正受到肥胖的困扰,减肥成为一个大众话题。而近来的科学实验结果表明,牛奶和奶制品是一种食之有效的减肥食品。专家指出:体重的减少与热量的摄入有关,而与食物的成分本身没有关系。 1.jeeplive.com/ T: g7 U) R7 y; Y" z4 r
& ?: R' I) t: U1.jeeplive.com 美国田纳西大学营养学院的迈克尔?泽美尔(MichaelB.Zemel)博士这20年来一直在研究奶制品和体重的关系。研究结果表明:长期食用奶制品有利于控制体重,因为奶制品中富含的钙元素可以强化减肥的效果。无论对于男人还是女人,钙元素在减轻体重方面都扮演着重要的角色。 厦门越野联盟9 d6 a9 R# c* C. H) s
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泽美尔博士最近做了一个为期24周的实验,他将实验对象分为3个小组:低钙元素摄入小组、高钙元素摄入小组和高奶制品摄入小组。所有实验对象的卡路里摄入量均比他们需要的量减少了500卡。结果是低钙元素摄入小组体重平均减少了6.4%;高钙元素摄入小组的体重平均减少了8.1%;而高奶制品摄入小组的体重平均减少的最多,高达10.9%。泽美尔博士研究后指出,食物中钙元素摄入的增加可以显著地加速体重和脂肪的减少进程,而且,与摄入同等分量的其他含钙食物相比较,从奶制品中摄取钙元素效果更加明显。因为牛奶中除了钙还含有促进肌肉生长的氨基酸。食用奶制品后,人体就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比,人体能减去两倍的体重和脂肪。 1 A4 @1 y/ Y1 S6 a4 } r; V; u- o2 U. s* t! I 加拿大魁北克家庭研究中心也指出,摄入钙元素较低的女性在腰部周围、腹部和全身都有更多的脂肪堆积。原来,当人体内钙含量低时,就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。如果经常食用富含钙质的奶制品,这种激素受到抑制,身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高。特别是小腹,钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。 4 T: R: {3 a7 j6 `, d2 D' v& e4 ~! t* C. r
牛奶减肥实用教程 $ j# @, d+ U3 K& I: ?, f0 x" l
/ G; ^9 ^/ B" w J( i, o 专家建议:每天三杯奶 7 d4 f! v5 t4 c0 ]! e: P
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中国营养学会推荐每人每天摄入1000到1200毫克的钙。不过曼哈顿的减肥医师JanaKlauer提醒人们:身体每次能吸收的钙仅有500毫克,所以最好不要一口气食用全天的量。美国食品指南也建议人们每天3杯牛奶要这么喝: / b/ U4 Z; N3 L6 N) u, t
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每天早上起床后:1杯牛奶 1.jeeplive.com. a' H" m! x. U- M$ X
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午餐后:1杯酸牛奶 : L6 ~9 r0 j! M4 N! |4 U% Z: R" b1.jeeplive.com1.jeeplive.com9 I |- [7 r7 s
晚上入睡前:1杯牛奶 ! X. y' L! s: r* b, f/ N1.jeeplive.com 2 j! O0 Z, Y# i厦门越野联盟 中午饮用酸牛奶,可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸,刺激胃分泌,促进肠道蠕动,清理肠道,抑制有害菌生长,避免体内毒素堆积,纤瘦的身材就随之而来了。至于如何选择好奶,奶品行业协会的建议是,优先考虑那些奶源纯净、绿色且生产工艺领先的大品牌的产品。 + M4 h5 N3 r0 Y& ?# N
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吃钙片能减肥吗? 0 m e$ t* f- s ^% `1.jeeplive.com% h, x! |9 w3 o: w& w" P
绝对不能!泽美尔博士解释:“除了钙以外,奶制品还含有其它对减重起关键作用的成分,例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用,进而降低人的食欲。” / @+ X+ ` r) ]; v1 i" r/ q6 M厦门越野联盟 A7 W; E9 @5 W7 J 明星的牛奶减肥食谱 7 V2 \4 ]+ \, F# M+ U( A' ?厦门越野联盟% k! u, e5 t, P2 X- J$ i8 A& e
A、牛奶+豆腐 成功范例:伊丽莎白?泰勒 ; C( y: Y; O2 |" W7 T& U, y' q - V& |5 E3 E$ o8 I. | 豆腐热量低,容易给人饱腹感,钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间,把豆腐也纳入每日食单作为补充,减肥效果如虎添翼。 - t# l+ a' B0 W9 R) m+ _3 ]% i
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B、牛奶+苹果 成功范例:萧亚轩 , w! z. w% k3 q. [5 R
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具体做法如下:第一天,全天只吃苹果(共两斤,约五六个左右),慢慢地一小口一小口吃;第二天,全天只喝牛奶或酸奶,共1000毫升分成六七等份,每次喝一份;第三四天恢复正常饮食,然后再开始两天。切记不能喝水——苹果日断水,基本上减的就是身体的水分,到了牛奶日,水分减得差不多了,就会减到脂肪。 厦门越野联盟3 y+ ^: _% k6 \6 S
( m& Z2 r1 u. U! ?4 l6 v# [2 m( s: c 最后,专家提醒:多喝牛奶可以帮助人们保持身材苖条、维持体重,不过在喝牛奶的同时,还应注意其他饮料的摄取量,以免抵消牛奶的效果。此外,把塑身纤体完全寄托于喝牛奶也不是万全之策,坚持低热量饮食和运动锻炼仍然是亘古不变的瘦身真理。( 作者: 小艺 时间: 2007-9-19 13:28