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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]

作者: 水煮活鱼    时间: 2007-6-9 22:08     标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=1400


作者: 谁来爱妖精    时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~
作者: 花花公猪    时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜,放得有点久
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.# k3 K6 ?# j0 f- s

! v* @  D! d8 e" G1 q1 P厦门越野联盟不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 ) s7 J+ h7 o" {  |! ^3 k
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.厦门越野联盟4 Z& F/ G$ v- [9 y
: O) l! u; I; w% r' W3 s& Q
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
厦门越野联盟8 X9 H3 `- f- R+ D7 E9 I3 A9 u7 \0 Q) J
1.jeeplive.com2 B4 P4 E$ x- B# s; b3 [. q
呵呵~~偶改良下~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表 1.jeeplive.com9 u0 Z5 S; a# x! V2 j8 {) e5 u
白色的东西是因为这个是样品菜,放得有点久
' F* o9 {9 z* }: k2 S- }厦门越野联盟8 w9 \! ]' z9 M
不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
作者: 野们    时间: 2007-7-12 13:45

浪费了,浪费了,俺对吃的不怎么讲究~
作者: 贝琥    时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~
作者: 小惠    时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表 & C9 v7 j7 o; C* v  x1 m
听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
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汗颜啊~~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表 # `; F' @+ H# Q
浪费了,浪费了,俺对吃的不怎么讲究~
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LS看到没
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:06

引用:
原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表   f% ~; y4 `1 o
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
  E0 a8 z; S+ ~* _  u7 ~% E' u, D7 b0 ~& P2 r9 D2 w8 V
(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
作者: 小惠    时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P
作者: 巴西朴树    时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊,口水长流!
作者: 野心    时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排,哦,偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness: :P
作者: 圣斗骑士    时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 21:27

引用:
原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
  N1 j2 |9 n" i" O5 v来一口,可以吗??真香啊!!!!!
厦门越野联盟7 o' D( Y8 o8 Q# H/ Y3 `6 }

0 j! ]$ m5 z; M2 D7 n厦门越野联盟这么老的贴也翻~~~
作者: 花儿    时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
! K8 N9 Z) E+ X. f7 U; _厦门越野联盟我真有点不敢相信,,
- E; U/ j- D7 t/ n我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
3 q- n' r3 C0 w; `1.jeeplive.com我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
7 G. g# q% W+ h! S1.jeeplive.com真可怜,,,
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 23:40

引用:
原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表 1.jeeplive.com: l( I( Q! m/ w5 B; a  N
活鱼,,那是你自己做的吗???
0 f$ C) a$ a9 K9 U( Z+ a$ l我真有点不敢相信,,厦门越野联盟* Y: c9 S3 ~7 l
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,$ N. a7 G, ^/ T. K& V2 m9 Z0 r7 x
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
* n' S; |+ I4 H真可怜,,,
; h2 T" \# A3 e, i% t9 U1.jeeplive.com0 S8 u- L& x7 R/ ?  E% A% q+ f  c
要不谁做地~~~~
作者: 维尼    时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢厦门越野联盟8 m* k0 }, p! a/ {: e; ]
公布一下制作的过程& K+ ^2 J- ]/ E6 J& q8 j$ C
大家回去DIY
作者: 香水百合    时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:03

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
# v! D- C; A+ ~3 g) P& A2 C- t: M# j$ {1.jeeplive.com再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
! R- t3 o9 Q+ z: w2 x- D5 |
5 ~' n5 _7 _# s* i哈哈~~~~~~~~~~
" L, R& D# w- u1.jeeplive.com- K. ^8 @& R: I7 Z; c( U6 a
有点道理~~- W" o7 ^9 u- e. J' G
5 X' U# b1 Q& J. C1 b7 ~1 `
新帖都改正啦~~~~~~~~~·
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:04

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 5 I( T' n" E$ E% C
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
/ T0 |, q  O& {. g厦门越野联盟【原创贴图】红烧肉
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8 X8 \7 b/ i2 i& ]厦门越野联盟
% k: N! w7 v& \) S9 z4 N备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
; g1 E% G9 M  v3 e1.jeeplive.com
. i4 F  h0 J/ o. s2 e1 s厦门越野联盟做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)1.jeeplive.com7 [4 |; `1 I/ u: r7 X9 P+ G9 D, G
. T$ Z! w' |+ T: f  N
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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+ b$ E5 \5 H* G0 Y- ^: X          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
7 d' Z! J( R- I: m( w$ a厦门越野联盟
. x8 A& e( ?( J2 b- Z          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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4 b/ N6 M$ x/ U) |! r: ]          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~. Z7 W+ S& G; r! N  }& Y
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~1.jeeplive.com' O9 W* V& m) i

0 l9 i5 U; Z# ^- [         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-6 10:14

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
( Q1 t& Z+ Q1 [4 _- ]0 _厦门越野联盟谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
1 Q! j/ N: M6 Z1.jeeplive.com9 u1 |( Q& J9 @( L9 m' t
百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~




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