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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-6-9 22:08 标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=1400

作者: 谁来爱妖精 时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~

作者: 花花公猪 时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.- z, y5 Z$ z* _

不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 1.jeeplive.com, Z* R2 P" m4 Q$ U* O
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.7 Q# l" ~& c. M
5 d4 Z0 _( z7 t0 s. N" L& G
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

1.jeeplive.com4 ^3 s. K/ x7 M+ m

呵呵~~偶改良下~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表 % ?) C6 P+ f& O; }# r, e
白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

$ y. \ e+ M1 f1 b* z
不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

作者: 野们 时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

作者: 贝琥 时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~

作者: 小惠 时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表厦门越野联盟/ V' p& d0 ^8 K5 Y. N3 v/ a
听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

* }9 P u# S; j" ~

& L) e/ H( A3 B# D' _, T Q
汗颜啊~~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由野们于 2007-7-12 13:45 发表 7 ?' P$ m: p& W; d) n
浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

LS看到没

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:06

引用:

原帖由小惠于 2007-7-12 16:59 发表
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

w- O& h* V5 U8 O: J, A7 _$ y
厦门越野联盟5 O" B& @. X( \- H
(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢

作者: 小惠 时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P

作者: 巴西朴树 时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！

作者: 野心 时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness:

作者: 圣斗骑士 时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 21:27

引用:

原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表 n. _; S, Y# M. l, H9 Q4 [, j
来一口,可以吗??真香啊!!!!!

这么老的贴也翻~~~

作者: 花儿 时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
我真有点不敢相信,,* R; Q6 D% I! l8 ?4 {+ W, f3 E9 L4 s
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,! s9 [8 ~" L# C6 B7 q6 T2 e' x3 B
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
真可怜,,,

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 23:40

引用:

原帖由花儿于 2007-8-9 23:02 发表
9 }: Y) s% h% N* x6 A3 s+ k8 @活鱼,,那是你自己做的吗???$ W5 _* J( ]& \& @5 O5 p
我真有点不敢相信,,
' N+ u3 R/ I, J8 M1.jeeplive.com我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
3 Z( O( Z: ~9 L. C% c( f7 Y我妈不在时,,我大半年都吃不上,,. y9 P4 l7 Y% h7 ?( Y3 `
真可怜,,,

要不谁做地~~~~

作者: 维尼 时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢
公布一下制作的过程
大家回去DIY

作者: 香水百合 时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:03

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 ' |: V. Q* U& w0 _. C6 D: ~, d
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

3 V! C% O$ H8 C
& }# T& F8 }3 |% T t$ C
哈哈~~~~~~~~~~

有点道理~~
( a1 F7 g8 y# v, B. k J' ~% e
新帖都改正啦~~~~~~~~~·

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:04

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
2 O X* T: V7 V5 o- f& Q+ m再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

1.jeeplive.com% G* i/ y4 G: n& |2 m  }/ V1 F1 J
【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许! @) e1 }; P: b3 Y

做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）1.jeeplive.com+ F' v$ a5 f: c$ _

      放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）

      翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)

      着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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      放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~7 W5 C/ ^# o: e4 H; L( v0 V
3 {3 `  [: |" R. z
      移入砂锅收汁即可~~~~

      记得哦~~
1.jeeplive.com' K1 O, m) ^2 K3 P+ G0 [
      吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

作者: 香水百合 时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-6 10:14

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
2 i* v+ f) i, T$ q厦门越野联盟谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

1.jeeplive.com* z, r( B, `& Z5 w+ E# c3 Q

百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~

欢迎光临厦门越野联盟 (http://1.jeeplive.com/)