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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-6-9 22:08     标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨


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作者: 谁来爱妖精    时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~
作者: 花花公猪    时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.
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6 B2 l+ o( M6 U! }2 Y不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 8 m- j$ Y( E6 F2 j; P$ O
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.厦门越野联盟7 w) E' w* D6 i+ a

: z" }7 z1 X5 _' @3 A$ T0 \: \不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
  O( I3 v. j- ^( h) ]0 E7 ]  L
! q4 C& B0 V' r) i1 t+ r呵呵~~偶改良下~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表 1.jeeplive.com8 }; q8 V5 _5 e3 g1 O2 x9 Q' c
白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久
6 i7 q. W) B+ K4 {- q( Y2 J" n
厦门越野联盟7 Q" e0 j3 r3 U  W3 K7 r9 [5 s
不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
作者: 野们    时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~
作者: 贝琥    时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~
作者: 小惠    时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表
! I& G5 e: m% H& m1.jeeplive.com听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
$ e+ a5 V+ i: C5 N6 V& x' n! x
( O0 a! I. V/ x! F# a7 [: Y
! a# A3 f* y" m, z4 ^6 d6 D1 Q
汗颜啊~~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表
1 g% w1 B8 ]' M3 x1 Z' w7 O1 B- R浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~
0 u, D, N  @' v) E  a, M$ c3 T
. C! ]0 W, H9 C; D- w. d- p8 M" `LS看到没
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:06

引用:
原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表 1.jeeplive.com( m, @/ |+ {# M% R( V
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
' K2 J' v; A3 {% Z: \+ `

7 M4 D' u: b7 t: i厦门越野联盟(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
作者: 小惠    时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P
作者: 巴西朴树    时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！
作者: 野心    时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness: :P
作者: 圣斗骑士    时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 21:27

引用:
原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
# d( a5 A6 Z$ |  I4 a来一口,可以吗??真香啊!!!!!
1 a- W1 P, @) O* _9 o- v+ z
3 ~! H, I" _; x) c这么老的贴也翻~~~
作者: 花儿    时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
& P) k) @; ~( j2 ^0 }! c6 c5 A厦门越野联盟我真有点不敢相信,,1.jeeplive.com" N7 X/ g( m4 M' `* Y
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,厦门越野联盟" D5 n) S6 Y$ X+ X+ v% B
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,1.jeeplive.com& v! b7 [( P2 S
真可怜,,,
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 23:40

引用:
原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表
) o/ f5 @# `( ^1 P2 ^9 s& s, A厦门越野联盟活鱼,,那是你自己做的吗???
( L. v; s0 t1 c- W5 L我真有点不敢相信,,1 c2 ^. P/ f: \: _
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,0 s; b! w# Y3 M
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
+ a8 c3 I8 ^  @% w9 ^- \" B# \厦门越野联盟真可怜,,,
0 `; ~, e% H. ~! u( J
7 E' `4 Q+ `( {1.jeeplive.com要不谁做地~~~~
作者: 维尼    时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢' u, S" V. z7 I/ r/ Z: K6 j
公布一下制作的过程& ~0 m4 y" h+ n% D5 w( b) M
大家回去DIY
作者: 香水百合    时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:03

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 1.jeeplive.com6 z% b% L9 c' J5 n3 [* w
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
1.jeeplive.com5 A8 L! n  I; O  Y$ X
9 H! E# v2 \! R, p; w) z. H+ ?; d
哈哈~~~~~~~~~~
5 C' B8 I& l* q
* R+ M$ p- N6 U* Z; H4 B1.jeeplive.com有点道理~~
8 w* r. o& @9 M1 x# h% x" J1.jeeplive.com* P+ \* k/ b5 `7 k9 ?$ S' G" s
新帖都改正啦~~~~~~~~~·
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:04

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
+ V4 z( l# w2 m: Z# _/ {) e再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
厦门越野联盟6 y1 J5 Z2 ?2 E2 _
【原创贴图】红烧肉
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备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许) K" d- ^( X8 R, m; ~3 t6 ^

& e, |5 f' h& n* Q, ]! |4 s: t1.jeeplive.com做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）厦门越野联盟: e$ \/ T* C& \5 o2 d) q' j/ s& E
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）0 F( W2 f% w, q0 O: \. h  m
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑). I- w. [6 n: M+ P' I5 ~

% Q8 \1 B% m; J  a5 L厦门越野联盟          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，1.jeeplive.com* R' Y0 @8 m1 f8 f

) u5 C, i( ?# \! x          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~1.jeeplive.com4 x! m6 O( j7 B6 O. j0 P* _
厦门越野联盟2 x( C/ x8 u: w" i$ I+ {
          移入砂锅收汁即可~~~~
' o. z8 I' O) t; T* M6 C2 n厦门越野联盟1.jeeplive.com& I+ |5 Q2 x1 A$ W
         记得哦~~厦门越野联盟* m& s* v" l+ Y0 o+ Y/ N+ k5 H
1.jeeplive.com" g& b# h" l7 v- _1 s
         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-6 10:14

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
* V- v3 |( T* U1 \3 M3 c: W厦门越野联盟谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)
) ~& u. h% q0 \, C5 B* G7 _! O3 y' {6 ]. a: W
百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~



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