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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-6-9 22:08 标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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http://1.jeeplive.com/attachment.php?aid=1400

作者: 谁来爱妖精 时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~

作者: 花花公猪 时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.# k3 K6 ?# j0 f- s

不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 ) s7 J+ h7 o" { |! ^3 k
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.厦门越野联盟4 Z& F/ G$ v- [9 y
: O) l! u; I; w% r' W3 s& Q
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

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呵呵~~偶改良下~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表 1.jeeplive.com9 u0 Z5 S; a# x! V2 j8 {) e5 u
白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

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不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

作者: 野们 时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

作者: 贝琥 时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~

作者: 小惠 时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表 & C9 v7 j7 o; C* v x1 m
听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

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汗颜啊~~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由野们于 2007-7-12 13:45 发表 # `; F' @+ H# Q
浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

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LS看到没

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:06

引用:

原帖由小惠于 2007-7-12 16:59 发表 f% ~; y4 `1 o
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

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(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢

作者: 小惠 时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P

作者: 巴西朴树 时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！

作者: 野心 时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness:

作者: 圣斗骑士 时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 21:27

引用:

原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
N1 j2 |9 n" i" O5 v来一口,可以吗??真香啊!!!!!

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这么老的贴也翻~~~

作者: 花儿 时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
我真有点不敢相信,,
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
真可怜,,,

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 23:40

引用:

原帖由花儿于 2007-8-9 23:02 发表 1.jeeplive.com: l( I( Q! m/ w5 B; a N
活鱼,,那是你自己做的吗???
0 f$ C) a$ a9 K9 U( Z+ a$ l我真有点不敢相信,,厦门越野联盟* Y: c9 S3 ~7 l
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,$ N. a7 G, ^/ T. K& V2 m9 Z0 r7 x
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
* n' S; |+ I4 H真可怜,,,

1.jeeplive.com0 S8 u- L& x7 R/ ? E% A% q+ f c
要不谁做地~~~~

作者: 维尼 时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢厦门越野联盟8 m* k0 }, p! a/ {: e; ]
公布一下制作的过程& K+ ^2 J- ]/ E6 J& q8 j$ C
大家回去DIY

作者: 香水百合 时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:03

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

哈哈~~~~~~~~~~
- K. ^8 @& R: I7 Z; c( U6 a
有点道理~~- W" o7 ^9 u- e. J' G
5 X' U# b1 Q& J. C1 b7 ~1 `
新帖都改正啦~~~~~~~~~·

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:04

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 5 I( T' n" E$ E% C
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许

做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）1.jeeplive.com7 [4 |; `1 I/ u: r7 X9 P+ G9 D, G
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      放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）

      翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)

      着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，

      放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~. Z7 W+ S& G; r! N  }& Y
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      移入砂锅收汁即可~~~~
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      记得哦~~1.jeeplive.com' O9 W* V& m) i

      吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

作者: 香水百合 时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-6 10:14

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

1.jeeplive.com9 u1 |( Q& J9 @( L9 m' t
百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~

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