查看完整版本: [美食制作]酱炒鸡亦球

[美食制作]酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球<br>
U9Zt'hD c 原材料： <br>q,s!Sa;@$~
<br>7s$G(_2Xh.vU
　　鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块。 <br>
7m%}wIAxM <br>NW,S$[{A9a
　　调味料： <br>x*N!Us;?9@,E
<br>3l!b,E7Vq2z^
　　花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 <br>-w%F*l$L
p^
<br> C*iw/Wo
　　制作过程： <br>w
[ X_*X
<br>
ldV-Y$~+fE6|(xQ 　　1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 <br>"WBF$x5c(|sXT
<br>:?&Q2l4P cq6|
　　2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 <br>8I+^.eB8F
<br>
'R o e TG H 　　3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。<br>Vr)b2uD'aZ&u
<br> J:I!lb3?ey4E4Y c
<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="http://bbs.shangdu.com/bbs/postdata/18/229/207229/lB2R_x2004052614.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>

Re:

看着很好吃的样子,做法也挺简单的.就是净骨麻烦点.