野欧 2010-9-24 20:40
粗茶，能更好的降低血糖
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糖尿病是人体体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴病”。&P.taP+X]0~ p
古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，治消渴病的记载。L#] A Rl
现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成分是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。
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茶多糖在成熟茶叶中含量最高，这就印证了古人对“粗茶”效用的记载，$g%V,L)_ O
这里要说明的是很多关于茶疗中提到的“粗茶”，就是黑茶，特指成熟老茶叶，而非其他茶叶过筛后选出来的低等茶。
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在对大量的动物进行试验时发现，口服或腹腔注射茶多糖都有降血糖效果，
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一般此效果在投药后10小时左右出现，24小时后效果消失。.z&K
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其机理不是促进胰岛素的分泌，而是促进胰岛素的功能。
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茶多糖与促进胰岛素分泌药物一起使用，能增强药物的降血糖效果。7jJD|ngb+w
茶多酚对人体和动物体内的淀粉酶、蔗糖酶活性有抑制作用。 K#o
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其中，茶黄素的效果最强。通过动物试验和临床试验证明，
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在摄取淀粉或蔗糖之前30分钟，先服用茶多酚可抑制血糖值的上升。