查看完整版本: 【原创贴图】红烧肉

水煮活鱼 2008-1-15 22:44

【原创贴图】红烧肉

备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
C1r,_.W B\+F1Px F!_0m*~j_ {d7{n
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
0p{'f+b/PpZ` ^ w0b)p#\5|c
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好);C|0ND%Qj%v

A ]`/t-q u {~           翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)@$k^)m+~e#v2JAi

)^{LgrP           着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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|1F(G:o|/IZw           放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
S#y1bm F1jDCR
+m#[.tFH6[1Tc [           移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~EE3XWpPz#c
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Gq)b7G l9LX
(aUx!yq5mwQ 来张近点地~~~~~~~

野山水 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:

巴西朴树 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!!

阳光e3 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。

香水百合 2008-1-16 00:39

谢谢LZ!俺正想好好学学这道菜呢,每次都做得不好。

恐龙 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤,马上做来试吃一下! M2I*o)k$l(Eo
奇怪了,能作这么多好吃的,两个人都不长肉!

超级至尊比萨 2008-1-16 15:16

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
!s1d S w;o :funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote]Bp)nTr
巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

五喜起飞 2008-1-16 16:08

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
{NO"jEZ :funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote]"QA;{(s ~:f

)rc5x7I-_;{G
D0G3F%I&U`;L)g 那是晚上鱼肉百姓啊

五喜起飞 2008-1-16 17:37

[font=华文彩云][size=5][color=FF0000]好[/color][color=DF0020]东[/color][color=BF0040]西[/color][color=9F0060]要[/color][color=7F0080]大[/color][color=5F00A0]家[/color][color=3F00C0]分[/color][color=1F00E0]享[/color][color=0000FF][/color][/size][/font]

野东方 2008-1-16 19:57

[quote]原帖由 [i]水煮活鱼[/i] 于 2008-1-15 22:44 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99087&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]:T[uSa I4j.K
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许 aT7k,sx6n;w1q x e x*U
vE#?&T[2w7VF7T&N
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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    ... [/quote]6kz!G^M
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wy0g~s}(y fJ5?C

,c$vopb,E0p~ 刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊!!怕油的朋友可以将它夹在白馒头里,这样肥而不腻别有味道。。。:victory:

水煮活鱼 2008-1-16 21:13

[quote]原帖由 [i]东方神启[/i] 于 2008-1-16 19:57 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99124&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
J tS W HBd
` q:F }VWF9l] d:m Lto{4I

!v zER!LnU 8Ez;y`"^
刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊!!怕油的朋友可以将它夹在白馒头里,这样肥而不腻别有味道。。。:victory: [/quote]
7o9\0gD.I
'i(PGL|s)`WL 其实不油的~~~~~~~~~·

野们 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~em04

野心 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....em04

稻草人 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)

水煮活鱼 2008-1-27 11:36

[quote]原帖由 [i]稻草人[/i] 于 2008-1-22 23:06 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99752&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
[\3^ N!| 我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:) [/quote]K#V%rtC5a3]

o u0M/P1oDv3` 呵呵·
)BtAK Ny-~/b:Z
6@T;ecgy| 家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~

小艺 2008-1-27 15:26

好香啊,羡慕野们得口福啊......
m3RY(yd4P,HED9\U
+X aZPhk[ o
'C/f#yay 不要象我吃太多了,都快变成红烧肉了哈

骨头 2009-2-15 00:09

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]/\R\Fh4Dh7d2Y h
:funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote]+X#^Innz)^K
纯粹勾引人嘛

眼镜野 2009-2-15 08:01

em04 em04 em04 em06 em06
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