查看完整版本: （安安出品）卤牛肉

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮n+H [H!xWK
[attach]10342[/attach]B9w.pR5D!p/l
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味L lW6Hn4o?~
[attach]10343[/attach]+` ^`[8U l7K~
牛肉放开水锅淖水，去掉血水
s!WtJ,q}br)e[
u [attach]10344[/attach]

接下来呢？

捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
rd#h:Mrz
[attach]10345[/attach]
Y;@X/\fkJ
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。
%G
dM+YC [attach]10346[/attach]
*nu_|%^:[ 出锅，放冷后切。OK！)Ha})VAwvk
[attach]10347[/attach]

看起来味道很好啊~~~~~~~