查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：4IlI0Y`sR
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。rp8q:r:w(I
Z5zJ&^z'Va
]
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
'n.]/w(E)[y5Mc 不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
*hh&AYbz!r)@
1J O3UtP 幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。|8|0E1hQ aX
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P cX)X4Q8{%`

V?$?Q#{9cf 告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
#bT-~K:{ 乐在其中就好。
%j7j+b0Z.GnT[!x
)p/w"yT4w5HC8KQ 菜单：3q5PE&yV-FHT.IRW
02#：山野的气息——茶油香菇'SS G ^
PqO!n*F
03#：点亮生活——南瓜奶油汤y*J8uWz6z6F/UV
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
W
{-Oq eB-^ 06#：大杂烩
6K;sU8e[C 08#：红烧茄子;r,Lj0D&c
09#：红烧肉
;]8dHUq!uN-Z 25#：南瓜糕
9VM)@2@"v_7{e'{ 26#：鱼饼k.D+UXw_T.yB
27#：西米包猪肉馅G6]1N n|\?

mP;l)M0^c7TeD [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
#`5zd J!{X!M~ 自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
$Dp&t/o*d)\x
[(h usv$Z&rz+ouyI
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
VP8SQF%_\(J~Q 成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 !{D~Y k"_-d`uA
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
bH4ciRx
aZ}tC0IoS 不用问了，我肯定是后者，哈哈。
+K8N~^ Nx+_
Q-_Y$G 不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
p d7q2KG }P%o"z+H%ksbg
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
1[l&zD'j| 我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 +eoFdl+P[
zg8z3R%q8sl*w
C f
先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
I,?rpb+k2b
s 材料：茶油  香菇   盐
o3_ `*L^.t,oa } 做法：香菇去蒂洗净 Jg/AvF/_W
         下油烧锅 xK sueoO
         下适量水
6{:r.\%Nc|XI+Rc          水开，下香菇煮2-3分钟 *D({-K| KC(e [$z
         放盐，起锅 6F;PWMaj
[attach]10141[/attach]W-PJ\!oKC

4lV ls7@ 另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 }{0P1h(c3N
[attach]10140[/attach]
9rn.}6e0i9T:p$If
JS-I)^n7^!w+A 寄给朋友的便当，哈哈哈。
G"y*@6onRN9~
[attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… d~)q
ZNL2qQ&V
结果，我有个大发现！
7T4O#x4k~UE3G 我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
b-~3|%BnF8M"~Xh 哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
'i*a"oT*pa
BGb7fz 我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ '[O'{A[7v"xX
我简直就是一神经病，哈哈哈。 -h5a/{A gqFb'ST^
hSc;e"G:z
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
-}rgCL-}'af2{ -L#j!iEdM;mj/m
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 +\C5I{-x(s`:Ip

3kCD#J'd,~+^6p
{8s4O9j 天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
8]i#aUzQl[f4[
DRlxB
付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
f%cP+H0r9c2c)Q5j8iTw"T;o 这南瓜到底要怎么弄啊……
l0s:yCg9h2e
`:a_Gu-hH
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ :_;n5c%Xp
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
up#_F+|x:b.A?N 不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 k%kmH6I2A a |
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… 9Y-xxRJ/z%J4K
#H/dTyN5VLl5L
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ 9iP DXQ&P gye
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 ;Bi~'d]ro

s Lj8})uQ y d?c 原料：南瓜、炼奶
/R!G&k vs 做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
I)z]'`k4?Qn
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 jWT0e,Y
Z4Y
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 'xg4o$bHEN3|a(Xu

r#h1d2I6L+NW w? 哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
$s&nZ2ypTZ [attach]10142[/attach]-xL%XI#a5o#U,z
U@(ZvsL9S
2007-08-30附上报告一份：
7T3xy#HrPZ-@K 有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。j,x@#UU$e^*K

p3U.kO'j7N#P] 后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下： Z/\j{0V-ou8p{9pA
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
yH%^wJ-Q7Y 后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。\c2m;] U"A!|Rc
~7F%pDI
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
\m,NCGN6f 把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……"nZ FEd2^0F4{W3}
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。WH+d5I9H-q
ez0x5]D{:r
看俺的早餐。
z@$r&b|/H/hE [attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… g VA | Efe8I

5v9x%DA*m `k 恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
t`J7Q*Rm
y%x#J`HA+W^ ——呜，我消化不了，我想哭。 ;H{.w1@$qQ"`$r6?K
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ Yil9};@8L
p`r"y
结果是我又放了开水的鸽子…… E~PMP ^

JP2r ?B*xFo%m-V 我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 h\2xS wE#wx W L
我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… 6{;Qwj#|]

&Zx^l-\@}'F 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
0U;m_DOV[-^ 昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ]9[O i)]:~
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 %A(TA#odt4\3E2H
)J@,ndh9E_
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
.}{JQ%z-~(ew3M
3TZI%M!o 其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
4Ec*LB(g 恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 2klA_Ja8j
这样，我就会很有共鸣感。
~*|1[)^V&a&s8h wp 可惜，到节目结束也没有人这么说。 1FLec[|e/e'i

;V"zkO*x@/k@J 昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… VI?lH&M

bI+qFW{l g 临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ Pv%_ o*e:D9R
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 5Gtu y o1fQx)bT
……这，的确不具可比性嘛。
K9RaV+k
4@^`q nBQPjQk 大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 /e/g%yT ?
/Y!UT'fTk
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
N:^/K,dIes.a 俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 ^M*DLM]+Zr:k

F,U8qU~-fI8l
d0Dd 茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。

{uO`;Xz [attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。2GLx&KFe:~d
这便是我的答案。
4s,}"y%\x E C8e {8j:ND8D L6Vf&U z
}
呵呵，乡村地、种菜……D#t4h\ p#|h5gA
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
s4Y @eSo n1~ysI1[Ra
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
(@.{uN~*mE8g 赶紧打电话回家，看现在的状况如何。W z7UIa^
B0di C-h+L E.l
知道并无大碍，便放松了许多。 h2MeiY1Z'Ip f
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。WSj%I#noA
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
y%r3aO~ cP^![#Kq\"M
呵呵，很想念。
w _#_yB.s
k 想爸爸妈妈，想家。
g{B_r 想一家人一起找个菜园子，种菜。4H8n8T&M-? ORhqa
一家人生活在一起。+]i'ZUVD IO
[attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。,@ E3T1W$`,A*Av S
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……$`(mi(O)b
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
:^1Fb&S
P"U&o3H`_t [attach]10147[/attach]
+zY+zM9s]'os 4c6p'U]i6z-C
所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
d+Z%SYK3]Q V ^UpRzW"V'O*Z
来吧，一起大杂烩吧。
^(G+m!SVa 即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
"~ Z)_oyEm%E nM [attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话： 'ZV!Ng%[/_3s?J
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 BU)S^sJ f
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
3T^:m6gHR#s0@G 可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
6F6V)A4e_ cv 2jX(`&Y%S+WX
?-K
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
5?h,[}*U(wx,e
D,aw~#W&B 有这样一些场景： ~,K4]z%t;RFnn
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
J6IFEf} 一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
oz ["W^ [jW.Po 总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
FAG4`r7}8g3v:q0u
sH cHb 我一个人，原来，和每个人都一样。 z7Op'?)r!Mtm
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……

rL'\jP.Nk
1r~:Lg
U @ 不得不承认，我是真的越来越出息了。
~/Z z+X[!UwC 我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 #h@7G vg;t N

iba0y%s9\ } 比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
QF7H$H1Mo~Zso 边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。

^z)J4o5f%d@t 1L*}t/^ \AJ
行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
ec6t5Y2CH!l 每个人，都一个人，也很好。 ;^ }(rY{:u1QF(I
[attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
U@*Za)S`I*R"n'NQ 或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
UhO,|@R
];o0}m%JD |3W 很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。-K VE1O:N!W

'r$Z,r.P"f8h 最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。)c&To7dn!_
u,z!]"vh%B
摆弄着厨具，找到久违的平和。g
| BH)R/W

2F7O5^"Ft 材料：(k`?pO&s%|2cN
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 *n?g&fK/_q*M A

:l+CD/t dYg:?cZ 做法：
6@;OGl5z1Hyc     1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
bV5~:ZK V$Bj     2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
9v0G1hG}!v/x     3 、茄子炸至啡色后隔油。
{6R+V\
B4]     4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
f;]%_\.M8g&}OJ     5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
;ORCy\$q;x     6、 收稠，上碟。 T9Lq9a;` c
[attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”+LGk W/n

(d!mm'q.H{j 昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。I_bD4~
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……ic|6k{T_T
%mA@1RD_#@,`
很多人问我最近在忙什么。NjHM;a%?v$[8r
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。;@P2YH,o1}'O
uLw5Y`,H:dlG
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
8XrjRG't#A
hd q 自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
d4X6dY|f
8O l$}`-d}2uW%f\~ 一切都结束了。0K"W$L!JI"TnJ
新生活开始了。^'A7E {TqfoO o

C-M%z(M\3t QD 红烧肉：umv8A7eD-}i
u
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。_k!z Z9|({S
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。#~8q%c,_&d7_z
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
@~ U9\/F [attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~` He:\!w7GM`M;z,U!O
8TlhJ2n6t;q#]`
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)|*^!l3Eo

}:K1B"cv`0sq;pF [[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
Pc(c CEOxs$i
j q+i7}zMn![v 我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
Q9YGm~8Z^
o
6\qo+I:_({r 我想，答案应该是：是的，肯定会的。
%i\|:C/U 早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。b&vaW`
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。'C&} w1~%`
D?+yy)Yva.z
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
N4P vY^T*^%G 甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
"K8wb,m|&~ Q 可结果，哎……
9}9jfp:B!ho)[e"F w5]vw$Ob]m
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
WX|?/{]^+u0I 于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。,{"z%[z@8@
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。2Xi2f$g,a'e

eLb rA 排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。
_k7@!@9O@5r(~ [attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~A'?^z:||
GBst{
是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场