查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也1b#u(l&i m N
俺：排骨苦瓜如何？
5_ oC``(r8I9[ 羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌D4QD}7bHsof n
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
V9R#R_[ ;psb]z
昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。YZ9e|8pJ!u(O4s
还是赖在床上不想起来。/P+L'AI*i*ka%O7t8h$@a
2P}a VT_jt7k
羊：起床去六晚聊天吧
G!BC/V-_u1U s0Y!~ 俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。6u Q$` }[&]0Y'|
羊：天啊，真有这种好事？
YX0Y,jl 俺：你这孩子缺爱缺钙？
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Fz"L L 羊：那你这次私奔不私奔呢
7Cp"{Gy 俺：叫逃亡！！！X-Ky-n9Q2]!wQKb
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢%~.Jt@M*J
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羊：20号出发，在那里过完整个秋天
e~4x&A#a2k 俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的nkzqU-BV

n Y9y Ux+XAx [|u 俺：我家过去是你家Z*{ v/kYuW-Z
羊：怀化的菜太香了
#\O:I.]d]h 羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇l,Xc+\;kSu PK1u
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何'i9COD*d
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羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
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0m)d&N-W(b$m zul 羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃HK f&dNtg!eH:J
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俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
8y4ZZ{5N4u"W 羊：8，猫同学:[mP"sp%Y)Ty
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羊：是一人份的还是多人份呢，哈
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羊：我都好久没炖排骨汤了$IkkI:kpA
俺：赶紧走啦，没完没了了@3wJP?Z?KJ
羊：好吧，哈
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1YG-[0A'C 苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
6st\[sq.N%H6| 忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。0]3Y `v Z?!S8n
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
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买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？%{oX5O
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可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊…….ge:T1u ue-}i#q9o\A
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我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。.U]Ko"aG
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃…… A0W+X `Q7{
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
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还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）RI
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结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
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ND9Pq$A"px 艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
$k#T9`"B7rKmW%^0s 哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）d(MX ?~

8[*GM G*Vzh'[2? 紫砂锅快捷煮饭法：G(c7T5px vV
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
-A7{+m)Y\9bY)}.p'gc} 2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）#UV0{.G@rrd;S
V+F Ibos
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
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&n |,z!m6sYf4OS 飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 x&qwa+g%^:tQ*aR
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color]:H|fi"Be*r
4``N;y?1J
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖Y3@'K8?3z9Fv
M1L}|0Tez\6g
这道菜的作法更容易：
#s2JRo j&N{i 蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。@6s2y
s"l6f@a
1T(c];\X^)a!h
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:NG)X rNZQ+`m

XTagfp^ [attach]10237[/attach]
CoNhUsY&jb
AKL{i0x&iC5t [attach]10238[/attach]
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6[_4T4c N#O7b [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：
js8Q'l[
L-]P-}V6np"P 主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
[.l#YBT4v D 红咖喱    2勺
2Z'g$h lbO(^ 蛋          1个+AAZC:o _'wj&Z
红椒粉    1勺.Hs;tAo ~&O
长豆切丁  适量
8I&o @z&O?Rf$d&S$} 柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
iD-G#Y4g5Afg1dyp 花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜"y&NaMq4L]
y(Za^5e
调味料：鱼露
LIF#d0mn1Ya6nn 作法： $Dj6bk!NH/^Z
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
Im;Ldy 2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；
R%a MQ G\$i 3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。"~ lr!B5f"[%wD5`S

9_8tKU%xE5Kb3D%Q 最后陪上沾料就可以享用拉~~~~dH~(b aW#[Ns}/P
[attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……5v(z%JC?Q

}6X\'B:v1ou 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜， X w,S8pB
猪肉碎 200g
|2fzswU 洋葱，花生碎，椰糖，L\ p#s\
调味料：鱼露_8U0K5j!p^#vo:L
R'S5NFll_0W]
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵； Rme"\"?
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；$ks Q*bi8A.aU%KK&c
      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；4k oD6U"ax.c
      4.捏成小团待用；6a4t&sP&PAI G2r1w
DI
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
6]pJ9_O~7vY       6.包馅，皮尽量薄；~^'hyt/a+h
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；
s*J;PK1O       8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
!};E:PV,TU%Bm:J H3?'NTAW/Zb4K
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~
P7_L/X`m
c*i$}4\(dT X*L 收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。
5U9|@u/a5gJE5x 一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
` ?~)R ` em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]
g/zD)n:UNYV` 巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]-z|BH+k&\2B
LZ肯定有个大厨房。]e|b#^g5^
一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]jp6oZ/S W0F[s
:Q 我想要大厨房+b5e)sD4s
可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多
.qmk:i#Dc4NZ)L
q!o$bMx@-D^[@4Y 还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈