查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
3|gehzt;ECMY 梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。2nz[u!`\
?'TD6M~ Vm8o$p
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
f;B1W;y q+e-][ N 不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
wP6`I4Dv O.h6T-Iw2X9q
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。 h l|8g-o
\RB
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
r\.W4NL3U"| t\lfA:@
d/mE
告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈JZ
V%C6c9MA[N.nK@
乐在其中就好。
)VqX#qs4V
ut
n "a#N_LH/e
菜单：1q6X ^&D2[D&D[
02#：山野的气息——茶油香菇I.pb![n#PGHutm7u
03#：点亮生活——南瓜奶油汤
!u S4C`.Hs 04#：奴隶努力——茄汁豆腐
Q/L7N@ww4X 06#：大杂烩
-?Zx|W8V%egn 08#：红烧茄子
uyp hzG7Im;S_ 09#：红烧肉;{ K}z G0c$` E
25#：南瓜糕\WI*Hf$e I
26#：鱼饼
'|e{5e1t(Lx 27#：西米包猪肉馅 ~VQ)~0t@%I4o

,]n:U*i(u6h5o,Z9[D [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 c7iIM8Tq f^
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
u%xUU2RF3z!i
lk8x$AU4n@+F 通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
N#R+ks5s2k2{9T1m 成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
c[aA7q 普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 *} b'[,l Yu

~
mF2k;O!wf)~ T 不用问了，我肯定是后者，哈哈。
.Uew_^ f9G^1` 不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 ,[0S1P/Q.h
t GZQWP
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
t
{ARR 我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
?qR4O7Y#i FF"|
9z|q g0~U 先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 +gc,b w+k1p4JQ)A `
材料：茶油  香菇   盐 KcENVVt&E
做法：香菇去蒂洗净

ZYf{([/Z-w%bj.@          下油烧锅 ra%d!^GDdg8{g p
         下适量水 g?rS-CB5T
         水开，下香菇煮2-3分钟 9twc0F J
         放盐，起锅 9w-EWE'N
[attach]10141[/attach]
#y xhO'P0W4c 8WZ&\ ~/n5w`4o6sY
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
0{7t~r b"wf k| [attach]10140[/attach]'x._ x G
~Q)_$IF

x(rK2A/jsXv)^x 寄给朋友的便当，哈哈哈。wx o&S+s~Z}
[attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
1D7L:M_3u 结果，我有个大发现！
t'W,l+e5f2xy0B 我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
/_#rTa x mCp 哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… :J+NJ7Nq`%x

z6L9L&X#~g 我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ !xQS ILt2@
我简直就是一神经病，哈哈哈。 F;u3Y(D5x0\

-@,q ? b#q&Q 不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
8u;XiB%g5C(RD@ !UPRuP7H4H&A'k!}(|
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 }+MFI6\7s2{-o

dVC9g!GT3X 天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ 0O)P+L{ o'wd"th| G

EQ+~K ?v+i 付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 Lt1u4ii+e l
这南瓜到底要怎么弄啊……
mx*S/lV{*oY8y8S8te&Y
C#rY&| V 我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
L\#n4]D:A3vP(t:s 害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
'`w!|3p&I'f8De c_1p 不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
~jJ_ @SC$yp 还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… wp,k^N,I;mP
E-X@ VgiDY
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ zDIo:`)kW{1_\
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 Pi^/M2NG
O8s,|&XtYP0g+?d
原料：南瓜、炼奶
Rng8aN l_ 做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
K)H8c\r          在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 o{G5}Chr
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
;Q:RRBGx(| Q.kM7b[0Li|;J
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 4bI\;oh~b4?q
[attach]10142[/attach] `^8{w'NI7P`$U^C

~a C7uV3n:W9Q 2007-08-30附上报告一份：X+HKmvz
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。(_1F%s3e+tNP
4^4LMo\
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
h~!O s0h~I 5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
(ot;p1mG:n 后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
r0}S^1vM-p/UD3H
P(B~ M&kOFd 表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。`3H&@5WP,r2RT
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
^H5N A]^*sEk$| 嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
PkVs-VJ
8d-y+S,^&CeAsK 看俺的早餐。
-r]_7`%S[` [attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
1G#B#Ln)s^e4y
t:iO] U
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
a-W'O![6f 6|,a K+`!@)]r$b
——呜，我消化不了，我想哭。
vz4Gc,n z 老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
%R3I|D8L 结果是我又放了开水的鸽子…… GL8t&G)S:T

'OS;frO^7G 我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
^%y2Cqb~1pRszu 我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… +j&fn
Dj~]

E RT%\&zl+n%i8p#Y 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 UJqq c
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 FD!L+H"Wd @#o
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 Iw~#l:k/|t

? s"PT7y 俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  2IS7yg2T6\
b#inh)GK
其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 $g.av H.L
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 EQ)cs-D6Yg'Y?
这样，我就会很有共鸣感。 ?J2X'B9Oq!@)P2V
可惜，到节目结束也没有人这么说。
/T-GNNR"UM'n 4@^j~;?%K9k
昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 2f2gVZ8QJs$v

1i'O3D[;d#K%C1@ 临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ }U+Ih2^:i!b!` j
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ hO+R(eH:wE6pA
……这，的确不具可比性嘛。 (Y)mvx1pz1J:lD}(~
(d4DUV.T8IWD0f5w!F rW6]
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
%I$l
b3qv&p
lY(BjS%~[~ 说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 I5x;Ts'Uu c
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
'MfK'd4_-Zr bb
Z&GM%Pe-P"]By} 茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
LY[?\ E$V8vrP [attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。
)x)teDc}.i
C:Z2@ 这便是我的答案。n:ywJ/m
&o&R,d%A(__yo
呵呵，乡村地、种菜……W[l`p
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。)GiV^-p
U6I+J8k:}3~0Xi+y
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
)M Y"E;^g6s:N{@P 赶紧打电话回家，看现在的状况如何。PM { t4M-h&MzMw

0OY1NgT,_[ 知道并无大碍，便放松了许多。)d6imsP
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。R
Ox#b1M!i
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
5D4e E h
T3@
.Zj~&~%CQ9a 呵呵，很想念。
-o l4S-j3I.i
Brq^W 想爸爸妈妈，想家。
Q^/g4|q 想一家人一起找个菜园子，种菜。fp_$qj@
一家人生活在一起。EB?X-k@ONo
[attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。G_&FU%y*Nz J
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
+p bl1}-|^,M 最终，就有了色彩斑斓，HOHOqL+N;G/E ]b
}6Xu@M
[attach]10147[/attach]
ybyd_o L ._3q;H+L"R
所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
2d;d-HrsT
C,hoC({r`g 来吧，一起大杂烩吧。

i.Ngqj+uz(` 即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……+\7Qp8Ka \$y
[attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话：
?Y_z;Jd 每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 yu7eN&o5oY3D0H
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
%Jx
rou_*UF$n#D 可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 Eh9x v,E"rsov
e~6D$}}$r8?LB$_+D
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
+Z4N1P(}_9~u '?3LL:S
Ue2j.[
有这样一些场景： -uq+I,x ]y^0c3K
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
H.l_x4{ n 一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
C I Hg`1v;|E 总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
_F%NB7d8Ti&}"z
hhq_6M3La/P 我一个人，原来，和每个人都一样。 ]7SAN!^4lEY}
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
:V.}V]"\SkUj
:@R0dd7t:| d~ 不得不承认，我是真的越来越出息了。 K,Kj(@X3w0b
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 }%uxz|_

Hr%MDx+d,fRjO 比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
-qb6n$Hy_5_6T 边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。
&^Uv B'kf| 3G2K%]&dA gh
行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
9f
h n~/am 每个人，都一个人，也很好。 #r/[\N q8i*k
[attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。-C,M#c_ i,QS H*f9T#|2C
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。

u%v/h;E%Z~'he
U
M]B{&t` 很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
i5k,uZUEy0]}1I
|2QLtILU] 最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。Nt:Fl.J;]QrD

~2sEWF6O5AA 摆弄着厨具，找到久违的平和。
dJ!z"u7C%P9O q8I+O*C #Kn(|+Fa
材料：S,l`^3^?%K c
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 4|+Q S}6GQ)vB3j
z(_Xfz1e
做法：
D*Ha:y;e$~zm'J2AQn     1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 0]+`f [:@ C
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
6_v
| g/NgZ{     3 、茄子炸至啡色后隔油。 9x^1m^8W3f1mz
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
u&[!A0pfv)d     5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。+h!f/rL~V
    6、 收稠，上碟。 cJH0t;tXs nZ3V
[attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”.W/d4CyEhW
xRp;? Yw4r Ll
昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。l ]dQ8r tr1i
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
XL!Jj[4wVy:V\7n 8Vws;G.dB'N%?Tyr
很多人问我最近在忙什么。(`\(~}1F7d
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
eaG#P3g%XY
f(G _v!|5NO 一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
C
P$i+Uy 自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
6{7o._yJ2]?;Y"I"X
4rg!Z5[L"rzE 一切都结束了。
q#T4~"z d
C
新生活开始了。(jZ
\CN'A!gj

A#T%ev-{{xPI 红烧肉：-qLX\&i-e(J;`
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。;A~(t6a8^7c
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。oF3R(K+pNX7i3m
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可k*i~k2U
[attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`S^R[k2v#^

)qs6j-G`b x-s3T*a (更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
:Uh,O R%u!d+\+P1En
,Ri OFY E@D~d [[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
*uKc
WwX_| %Tf&^A9O{
我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
%YC}y'ml
m;t9R],z4CB7g 我想，答案应该是：是的，肯定会的。'@9}~)l)[#R/Ql,\
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。9lw;OwrP*b5o
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。t_!O
h&}1o

f&bT,_ Gg A 原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……!QnpD^lXN/t
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
:s+Y\'@lU$I 可结果，哎…… |(BM#Itn9{)?6A
)BP?w-{{'A
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。VI ig j{5d I
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。e/y"PB8A
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。4HFN7A#`-Q
F c
j F-Uy{8DZ
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。
T5vru _4s jzWc J [attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~
%_'rC7N$L{)P8a
1aZvXw,C }lv 是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场