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幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
'~DGiI5Ju2{ 梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
O4Q/e:uv-oSm oB9}$k7F7b
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M,}
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
Nkcd.AD'QTT 不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。3EfJkQ}j&f{
ho&sg8Hx\8ZjG
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
(XkTk$\ 有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P (I:i\2s0N4i?
U{p4E$o ju$jJ
告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈:C]A1Bj'F9}7{Q
乐在其中就好。
6| _!bsA:Bm m 8n |^9n;Q1u
菜单：l$d?0D
Z#V
02#：山野的气息——茶油香菇Mn,Ze'{R.@G)D
03#：点亮生活——南瓜奶油汤
Jw6`']f)Or%k 04#：奴隶努力——茄汁豆腐3l8bS+nssHU
06#：大杂烩
l(S0_w!^ 08#：红烧茄子
7O.~_[x&j]b 09#：红烧肉*Yb,AV;U9z[#q
25#：南瓜糕
7d~ X}A1S&{*s 26#：鱼饼
r5cj[
\] 27#：西米包猪肉馅

z6r{i vd#F*n $l \!~-~L0L.n.w x|d
[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 !fxG`K h
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
X:`iV1I@
0w4{ S a"|(v{ 通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
7s1q)xZJU#h8\r 成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 W q T)S
n5a[.w
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
7\$U |6WRG
d
CD BNJ9^4h 不用问了，我肯定是后者，哈哈。
!}2aF.P1`A1d[ 不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
MT
jd/H#b%K
5Q(LH%F o3K 裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… x#m1Ob(y8L.@
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 X Orb!nE"D
eZA3O0zK#A
先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
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~U 材料：茶油  香菇   盐 ?I%ZG2F
做法：香菇去蒂洗净
JjP_agk n          下油烧锅 P%fC5}%s4\j
         下适量水
/}.jJn.DP3Pq!qS          水开，下香菇煮2-3分钟
Q$a;{t!Mb j{U8i z          放盐，起锅
v
v2y'w+d~f [attach]10141[/attach]w6Fu^[E1X&}
@tsx8fMW
另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
DM W5fKN'r[ [attach]10140[/attach]k;TLhD~ B

O9iX4eZ7R Gy 寄给朋友的便当，哈哈哈。&P ~SB J"kE
[attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… L#A%{6de@x9e G1{q
结果，我有个大发现！ 2}V|mUVq
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ $_+N{'Z*n3R9P8t6{
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… :v$D!l1O$ng1[

&tw%fIS.Rf 我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ *S [;q(` n8b!fNT
我简直就是一神经病，哈哈哈。 %`BF8keihE
},C#h8Qm0@7{G }$o
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
hx2l"O7S[G3n;d#i jZ?o5z n;d6Z[Hh/U
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 l(C:Xv{

N8l5lZCs 天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ D-M2yx Ce
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付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
\f;yA8mB 这南瓜到底要怎么弄啊……

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Ajb
}
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 1T)d!^d|4W]{E7PE[
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 !E:GdAF&q F3g
S/{L
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 ;pMd&z Bw
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… _
_Th`9?/^

q)xs\,^ b;_4qs
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
!s#I2|)x3l6^]p*V 哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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7ch{.jLCVYs 原料：南瓜、炼奶 t&\-B^"Y!kH`
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 8I#pBY'W$H~d
\
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
d]&n[@IE          再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
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D&[(OQkM `9IXFD`O2p y:Q'i
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ )u+\ne5Ad5j!I
[attach]10142[/attach]
.~4S7w!W3F` 2C(BHY1xmu+SgNG@
2007-08-30附上报告一份：}W~bO'|5}0F
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。6Wy%yA'oX0nU
Y F Hi1^Q)~;E1@,G
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：.@z+ed)F2ra
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。pu!vti
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。6bks$LLn"t

0C.cv \/y1u0v/TAz 表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
-X"n'd(K%iaCv&U-Dl1p 把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……nRf$K(Bs0^+f
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。o |{xSe8@
(P$f0o%\1}LLI
看俺的早餐。oz;R3Ken7Z
[attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… -lf6d)_otR }
/G9dF3SaI's
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
.Q{_2K
D ZA8p6C*j
Mn;u |-W+LS
o4{
——呜，我消化不了，我想哭。
;Ks!VO+z(e 老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ t.{!iN] p;v!r!U
结果是我又放了开水的鸽子…… 4S"R'f4\4h'Z ^+t
k:x:f1y$l;jF
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 af!aE(w.B;n
我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… "h9t!nFzJ_[t-tK

1CtsY4p 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 j2m:a `2K nPL
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ~/F({r)R$|:w
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 +|:\8G,|\ M%R:S
k!ok%TG
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
(C8q
wG3e7]/C.s
e0E;_&e F5Q P 其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
-|*I5B_6Akr
LU5o3[ 恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 ;s-x
D trs*WB
这样，我就会很有共鸣感。
(W]X_;dl&P&f
i)k 可惜，到节目结束也没有人这么说。
4F)dh*fWGm&~bYuj MU vxvQP [m
昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… /|
A2m7S3Xi_{
'Q`oh``zFH
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ 5v:Y/`~#F\,}]Y9f
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
.H d4c)J"zm#q2d&^ ……这，的确不具可比性嘛。

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M0n5i8?[6o7`
[z qJ)ZK5{&A 大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 Z,wB/kCa&v
Z:a:mRI3y?/K YL"wR
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 [1lh&STUF+dh3q~;|
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 |'T+tj%r!\~\
a)x)fm)X#a
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
:F
`:^&{6D [attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。e E_ Lk-wx fKq o
这便是我的答案。'vg"l2T0U~cjKH
0@O;J4p~m.RM
呵呵，乡村地、种菜……
T^
OG.~]K 在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
7Jaq rwy K2P Z Z*q-x/t Gek.u
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！ ZIC o8DsCN
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
+{4\b^y? @g
b8Ti;qf~ 知道并无大碍，便放松了许多。
z+T;hd&|(mM0e 拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。&w-uP\avBn'VB
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
N4Vl^(i6w #R2Fb$u
L
~ @
呵呵，很想念。+B B2c]MaxJb(j
想爸爸妈妈，想家。t5q{5I}
想一家人一起找个菜园子，种菜。
g.W,v
k'E:FB8c 一家人生活在一起。
:ImImeh8s(} [attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
v,\pP$_-];u8h j 干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……"f;v;Fr*F Av/AF:m^k"`
最终，就有了色彩斑斓，HOHO1t1s`N@.Meh
[attach]10147[/attach]@/_,X8@DP'^*MCv#U

B^ N.z1w.Q 所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
Q%u!gd E
l0L;y,T5Y1@ 来吧，一起大杂烩吧。
&Z1RtL%I&G MH 即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历…… vA;q4y)WSrI#i
[attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话： /C1X a.N G.K:Bc4vo
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 ZAo0qB*e2]F'|
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
4IO*S'\{k 可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 .Up:Z m-C_0X

M,P*v&L:RWzp 我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
Dmr0u$\ uM1~
^0R6E%g |)oUGl 有这样一些场景：
0t6kDZldj| 一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 .u_"T-A Cr~5}
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 $Ih4`NjQ"r
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 t-x)c-`(z;F2K
z,IIgm

W/fW[&b 我一个人，原来，和每个人都一样。
3K8{wYK;V E"Z 一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
4Au^yc_}:cD l @#J R0h
不得不承认，我是真的越来越出息了。
(t.SH];xrbY0v 我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 *B0OhIr3\W

0A7YJx3v$s-lU 比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
#@YV5Au*JL 边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。
7p0B&P6i T GFg3G;N\)s
`)^7m$Hs 行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
5lTu X9X#IME-F 每个人，都一个人，也很好。
z5R4O+L/luR [attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。 nt3S~:\g9h
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
0[#|!~TW3tX
KwG1thT 很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
P]-@7t3D
HQ
+x?w0Hb W{;e,ow 最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。_c8T a7F2\kxQ(r7h

H9Eh$^Hq'j 摆弄着厨具，找到久违的平和。
8z.E4i/q+b!I0|.pxO
l4X2G#F`6t 材料：
2Y6X;F*lTT     茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 3j-nu x'`8w

C;U/w5jW 做法：?V"d#D5?\#s ^5D'R
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 Y&^*A&eL
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 Ro
L)RC[~
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
\$yc*wNp&}X     4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。

X:W uK7H     5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。8[[(R!t&U5q%E1D(_X
    6、 收稠，上碟。 3^1]A SMT
[attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”{^.O p\#??"]H

}mHS"^a-h9J 昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。Jp4}Aw-U.c7i
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
b6F$n6^"c U(t'Xk"~
很多人问我最近在忙什么。
&n4P3w.P0A[ 我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。*e0O$l,[3J5s:R g
ehL*RS"D:sd
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。`|;o1y0[+Rr:[
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
]d"HbB#^
li CLA)_`6` 一切都结束了。
X3[yu0f%LM 新生活开始了。
r#Z$nD1tqc"U]%] p Vxo)i1?-[o]
红烧肉： o9w~@{q0k|
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。mj
JVd(FF
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
C+?4DE}1Ig&T       3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可Zw@ SX7alV
[attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
!xl"X:C%zr}K8G 0q,BsR5})Q.p7o7}
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
n iR4q9q.e_a} *[Yn b ^GoE E
[[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
#QPO(QoW5b.W+]O2u&g]
!Ey&rT-l 我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……"J,X`8R9U4[
-\T$G*m5i*nX@6H
我想，答案应该是：是的，肯定会的。G"Y@Gr G6F"pY
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。e(G&]?)u NH Y,Y
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。0oq ^5\9vy9\.t
4a"W(rPos8opC
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
Y*Car^c6VV;U 甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
JEd{`h 可结果，哎……g1]&~.y3EaO]{

u\)AOJ t(?3Y 半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。.a_M2X9E4Z
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。&b*w4N5hu7R4w
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。 i
Mxo8|!a#|
`6J7Pr8cd7B%j
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。7n"c#j6n!P!n-n
[attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~
4Pq"LYk$w5Xf bX'pN L}6r&\ k0gc {we
是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场