查看完整版本: 【原创】 七彩云南心游录（2007.10.15-22）

[attach]8039[/attach]

这才是阿诗玛的化身[attach]8040[/attach]

[size=7][color=red]滇南名吃－过桥米线[/color][/size]
4L;O`8Zx Pt
jjy2WR^3R   来到昆明不能不吃一次过桥米线，也不能不了解过桥米线那美丽而又动人的传说。过桥米线是由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大碗一只，先放熟[attach]8041[/attach]鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
&}zu:xN ;hDm*dj.iU d u9G#v8y
  过桥米线已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖（现在犹存），湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不仅有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方，有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。由于饮食不正常，天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用砂锅熬好后送去，很长时间仍角温热，便用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入，味道很鲜美，收生也喜欢吃，贤惠的妻子就常常仿此做好送去。后来，书生金榜题名，但他念念不忘妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线"，此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。

昆明老字号－－过桥园，吃过桥米线的名店[attach]8042[/attach]

[attach]8043[/attach]

[color=red][size=7]金孔雀的故乡－西双版纳[/size]
QOS0g"YelUbk [/color]gJ^oo*_t-l{g4a
　 西双版纳傣族自治州位于中国云南省南端，是中国大地上一块屈指可数的绿色宝地，境内保持完好的热带雨林生态系统举世闻名。西双版纳是世界北回归线上仅存的一片绿洲，是中国唯一保存的一块热带森林区。她美丽、富饶、神奇，犹如一颗璀灿的明珠镶嵌在祖国的西南边疆。
8H?(^5[5p;b3HZ ;\s7H{Ff
  当你迈进西双版纳地域的时候，首先感到是进入了一个绿色的世界，原始森林、橡胶林、果木林、香蕉林、茶山……构成了一幅幅绿海、渌浪的画面，绿涛将涌进你的心里；身材苗条的傣家少女，秀丽清纯，披着美丽的长发，风姿翩翩；还有那丰富独特的民族风俗，使外来游客啧啧赞美。
,w$v,E)E(vj)t)?.N
rO5fj+V(p   西双版纳的热带雨林对很多旅游者来说是一个神秘的、很有吸引力的去处。西双版纳属热带雨林气候，日照充足，雨量充沛，年平均气温21摄氏度，适合热带、亚热带动植物生长和繁殖，自然资源十分丰富。有五千多种热带植物和数百种珍禽异兽，被誉为植物王国和动物王国。
%e3\]p;}4T;P%Wz.|/ub 2\(d6eP a
  西双版纳有橡胶、茶叶、甘蔗、香料、南药、热带水果等具有本地特色的产品，旅游资源更富有特色，令人陶醉，目前，已开辟了西双版纳原始森林公园、野象谷、植物园、热带雨林奇观、民族旅游村等景点120多个，被国务院落列为我国旅游资源特别丰富的三个重点旅游开发区之一。民族文化、民族风情、热带雨林、观赏植物、野生动物等自然和人文景观融为一体。傣家竹楼，造工精巧，样式别致；还有香竹，更是一种挡不住的诱惑。[attach]8044[/attach]

西双版纳特有的路牌[attach]8045[/attach]

[attach]8046[/attach]

[size=7][color=Red]西双版纳风情[/color][/size][attach]8047[/attach]

[attach]8048[/attach]

西双版纳风情之3[attach]8049[/attach]

西双版纳风情之4[attach]8050[/attach]

西双版纳风情之5[attach]8051[/attach]

西双版纳风情之6

西双版纳风情之7[attach]8053[/attach]

[attach]8054[/attach]西双版纳风情之8

[attach]8055[/attach]西双版纳风情之9

西双版纳风情之10[attach]8056[/attach]

西双版纳风情之11[attach]8057[/attach]

西双版纳风情之12[attach]8058[/attach]