查看完整版本: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

维尼 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢
o?'`0f? x4w8bw4j 公布一下制作的过程
8H#u f @isp 大家回去DIY

香水百合 2008-2-1 23:26

再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!

水煮活鱼 2008-2-2 22:03

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]'kn"}3A ^g
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊! [/quote]
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哈哈~~~~~~~~~~c9j?f;Q{l
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有点道理~~
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·

水煮活鱼 2008-2-2 22:04

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]$m[7Vzh/x_
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊! [/quote])o'}Za3t)s*c%}
【原创贴图】红烧肉
0E nh!Rx 'b9E]F:H_ K&A

M ?E nu 备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
G w$P(o?1}qk,c Mf:PzHyF$P
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好):W T wD(u

1] sj:g$}3XA           翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
K pg3rd t bb/G~o*Z c];_$p
          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,MHk6owY
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~u+h2O%E-z/P)}
Wyr-M&d
          移入砂锅收汁即可~~~~ c*{"Ss7o$?X ID

:x1p T{yA)H          记得哦~~
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4s M'HT|6ihj          吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~

香水百合 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)

水煮活鱼 2008-2-6 10:14

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-3 01:24 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100458&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]Q+Q\T3M F-@Rg
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:) [/quote]
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D6^1B,L{%w"lB't-{7ah 百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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