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[转帖]巧取虾仁

巧取虾仁 <br>pLS{k B5XWf
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[转载] 文章来源：<a target=_blank href="http://cate.jztv.net">http://cate.jztv.net</a>　作者： <br>R;PqU2r5Y%kD
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/|1L I&~E 虾仁有两种取法：<br>0pT;\ u/uo
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一是挤，对比较小的虾摘去头后，用左手捏住虾的尾部，右手自尾部到背颈处挤出虾肉。<br>MFD\"[)t2p}k
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二是剥，对比较大的虾，把头部摘掉后，从腹部开口将外壳剥开，取出虾肉，此法能保持虾肉完整。 <br>*c5x&r*l'S$\}
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