快乐小猪 2005-3-22 14:44
满?汉?全?席?菜?单
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四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位—盆 <br>
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四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 <br>y k2[ `e$nX
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四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 <br>
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四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 <br>5rnAb,k^"j
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四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸 <br>l e7S [,{
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四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素 <br>
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四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林 <br>
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四每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭 <br>;R+Z.qeE!`-t#b
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四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对 <br>
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四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌 <br>